《营养与疾病 》课件

营养与疾病,汇报人目录01单击此处添加目录标题内容02营养与疾病的关系03营养学基础知识04常见疾病的营养防治05营养补充剂的使用06健康饮食的推荐01添加章节标题02营养与疾病的关系营养对疾病的影响营养不良可能导致免疫力下降，营养过剩可能导致肥胖、高血增加患病风险压等慢性疾病营养均衡有助于维持身体健康，营养补充剂可能对某些疾病有辅助治疗作用预防疾病不同疾病的营养需求高血压减少盐分摄入，增心脏病减少脂肪摄入，增加钾和钙的摄入加膳食纤维和维生素C的摄入糖尿病控制血糖，减少糖肥胖症控制热量摄入，增分摄入加运动量，保持体重在正常范围内营养与疾病预防营养不良可能导致免疫力下降，增加患病风险均衡饮食有助于维持身体健康，预防疾病发生维生素和矿物质对预防某些疾病有重要作用健康生活方式包括合理饮食、适量运动、充足睡眠等，有助于预防疾病营养与疾病治疗营养与疾病的关系营养是营养治疗通过调整饮食结疾病的重要因素之一，合理构，补充营养素，改善营养的营养可以预防和治疗疾病状况，达到治疗疾病的目的营养对疾病的影响营养不营养治疗方法包括饮食疗良可能导致疾病，营养过剩法、营养补充剂、营养支持也可能导致疾病等03营养学基础知识营养素的分类碳水化合物提供能量，维持生命活动维生素调节生理功能，维持健康蛋白质构成人体组织，参与生理功能矿物质参与生理功能，维持健康水维持生命活动，调节体温，运输营脂肪提供能量，维持体温，保护器官养物质各类营养素的作用蛋白质构成人体组织，参与生理功能脂肪提供能量，维持体温，保护内脏碳水化合物提供能量，维持血糖稳定维生素参与生理代谢，维持正常生理功能矿物质参与生理代谢，维持正常生理功能水参与生理代谢，维持正常生理功能营养素的摄入量与推荐量l营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等l推荐量根据年龄、性别、体重、活动量等因素制定l摄入量根据食物摄入量计算，注意均衡饮食l过量摄入可能导致肥胖、高血压、糖尿病等疾病l缺乏摄入可能导致营养不良、贫血、骨质疏松等疾病l特殊人群孕妇、儿童、老年人等需要特别关注营养素的摄入量与推荐量营养素的缺乏与过量营养素缺乏可营养素过量可营养素缺乏与过营养素缺乏与过能导致营养不良、能导致肥胖、高量的判断根据量的预防合理免疫力下降、生血压、高血脂等个体情况、饮食膳食、均衡营养、长发育迟缓等问健康问题习惯、生活环境适量运动、定期题等因素进行评估体检等04常见疾病的营养防治心血管疾病的营养防治低盐饮食减少钠的摄入，降低脂饮食减少饱和脂肪和反低血压式脂肪的摄入，降低血脂抗氧化食物摄入富含抗氧化高纤维饮食增加膳食纤维的物质的食物，如蔬菜、水果、摄入，降低血脂坚果等，保护心血管健康糖尿病的营养防治控制饮食减少糖分摄入，增加膳食纤维和蛋白质的摄入适量运动增加身体活动量，提高胰岛素敏感性药物治疗根据病情选择合适的降糖药物监测血糖定期监测血糖水平，及时调整治疗方案癌症的营养防治营养均衡保持营养均衡，抗氧化食物多吃富含抗健康脂肪适量摄入健康避免营养过剩或营养不良氧化物质的食物，如蔬菜、脂肪，如橄榄油、鱼油等水果、坚果等限制红肉限制红肉的摄戒烟限酒戒烟限酒，以保持体重保持适宜的体入，以降低癌症风险降低癌症风险重，避免肥胖带来的癌症风险肥胖的营养防治控制饮食减少高热量、高脂肪、高糖食物的摄入增加运动增加日常活动量，提高身体代谢率营养均衡保证蛋白质、维生素、矿物质等营养素的摄入心理调节保持良好的心态，避免情绪波动影响食欲05营养补充剂的使用营养补充剂的选择l根据个人需求选择合适的营养补充剂l选择有质量保证的品牌和厂家l注意营养补充剂的剂量和用法l避免过量摄入，以免对身体造成伤害各类营养补充剂的作用与使用方法维生素补充剂补充维生素，增强免疫力，益生菌补充剂调节肠道菌群，改善消化预防疾病吸收，预防肠道疾病矿物质补充剂补充矿物质，如钙、铁、抗氧化剂补充剂清除自由基，延缓衰老，锌等，促进骨骼健康，预防贫血等预防心血管疾病蛋白质补充剂补充蛋白质，增强肌肉力膳食纤维补充剂改善肠道功能，预防便量，提高免疫力秘，降低心血管疾病风险营养补充剂的注意事项与副作用药物相互作用可能与某些过敏反应部分人群可能对药物产生相互作用，影响药某些营养补充剂产生过敏反效应过量摄入可能导致营养过长期使用长期使用可能导剩，对身体造成负担致身体对营养补充剂产生依赖，影响自身营养吸收能力特殊人群的营养补充剂选择孕妇叶酸、钙、铁、老年人钙、维生素D、儿童钙、铁、维生维生素D等维生素B12等素D、维生素A等素食者维生素B

12、运动员蛋白质、维糖尿病患者铬、镁、铁、钙等生素D、钙等维生素D等06健康饮食的推荐健康饮食的原则适量摄入控制食物的摄入低盐低糖低脂减少盐、糖量，避免过量摄入导致肥胖和脂肪的摄入，降低高血压、等健康问题糖尿病等疾病的风险多样化食物种类要多样化，适量饮水保证充足的水分避免单一食物摄入过多摄入，促进新陈代谢和身体健康均衡摄入保证蛋白质、脂定时定量规律饮食，避免肪、碳水化合物、维生素和暴饮暴食，保持良好的饮食矿物质等营养素的均衡摄入习惯各类食物的营养价值与搭配建议蔬菜水果富含维生素、矿肉类富含蛋白质、铁、锌谷物富含碳水化合物、物质和膳食纤维，建议每天等营养素，建议每天摄入膳食纤维和B族维生素，摄入500克以上50-100克建议每天摄入250-400克奶制品富含蛋白质、钙和坚果富含不饱和脂肪酸、饮料建议选择无糖或低糖维生素D，建议每天摄入蛋白质和膳食纤维，建议每饮料，避免过多摄入糖分300-500毫升周摄入50-70克不同年龄段与不同需求的饮食推荐儿童注重营养均衡，多吃蔬菜水果，少吃高老年人注重钙质摄入，多吃奶制品、豆制品、糖高脂肪食物海产品，少吃高盐高糖食物青少年保证蛋白质摄入，多吃瘦肉、鸡蛋、孕妇注重叶酸、铁、钙等营养素的摄入，多牛奶等，少吃油炸食品吃绿叶蔬菜、瘦肉、鱼类等，少吃生冷食物哺乳期妇女注重蛋白质、钙质、铁质等成年人注重膳食纤维摄入，多吃全谷物、豆营养素的摄入，多吃瘦肉、鸡蛋、牛奶等，类、蔬菜，少吃加工食品少吃咖啡因和酒精饮料健康饮食的实践方法与注意事项均衡饮食确保摄入足够的蛋白质、脂饮食规律定时定量，避免暴饮暴食肪、碳水化合物、维生素和矿物质适量饮食控制食物的摄入量，避免过饮食卫生注意食品卫生，避免食物中度饮食导致肥胖毒饮食多样化多吃不同种类的食物，保饮食与运动结合合理饮食与适量运动证营养均衡相结合，保持身体健康感谢您的观看汇报人。