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文本内容:
2023REPORTING《正确吃水果》ppt课件2023•水果的营养价值•如何选择水果目录•吃水果的注意事项•水果的食用方法CATALOGUE•水果的保存方法•水果对健康的影响2023REPORTINGPART01水果的营养价值水果中的维生素维生素C具有抗氧化作用,有助于维持免疫系统和皮肤健康常见于柑橘类水果、草莓、猕猴桃等维生素A和胡萝卜素有助于保护视力、维持皮肤健康常见于柑橘类水果、芒果、胡萝卜等水果中的矿物质钾有助于维持心脏和肌肉正常功能常见于香蕉、椰子、鳄梨等钙有助于骨骼健康和牙齿生长常见于橙子、草莓、猕猴桃等水果中的膳食纤维果皮纤维有助于促进肠道蠕动,维持消化系统健康籽和种皮含有较高的纤维,有助于增加饱腹感,控制体重2023REPORTINGPART02如何选择水果根据季节选择水果春季夏季秋季冬季选择西瓜、葡萄、桃子选择草莓、樱桃、菠萝选择苹果、梨、柿子等选择柑橘类、猕猴桃、等消暑解渴的水果,补等富含维生素C的水果,富含纤维素的水果,有柚子等富含维生素的水充身体所需的水分和营有助于提高免疫力助于消化和排毒果,增强身体的抵抗力养根据个人体质选择水果01020304体质偏热体质偏寒消化不良肥胖或糖尿病选择寒凉性的水果,如梨、香选择温热性的水果,如苹果、选择易消化的水果,如香蕉、选择低糖水果,如草莓、蓝莓、蕉、柿子等,有助于清热降火葡萄、桃子等,有助于温中散苹果、梨等,有助于促进肠胃柚子等,控制糖分摄入寒蠕动避免食用不健康的加工水果少吃罐头水果少喝果汁罐头水果中含有大量的糖分和果汁中含有较高的糖分和热量,食品添加剂,长期食用不利于长期大量饮用可能导致肥胖和健康糖尿病避免食用腌制水果注意果脯蜜饯类食品腌制水果中含有较高的盐分和这类食品中添加了大量的糖和亚硝酸盐,长期食用可能增加食品添加剂,不利于健康患癌风险2023REPORTINGPART03吃水果的注意事项注意水果的卫生清洗水果在吃水果之前,一定要彻底清洗干净,以去除表面的污垢和农药残留可以使用清水冲洗或浸泡,然后用柔软的布擦干去皮水果对于一些去皮吃的水果,如苹果、梨等,要确保削皮工具的卫生,避免交叉污染避免切开的水果长时间暴露切开的水果长时间暴露在空气中容易氧化和细菌污染,应尽快食用控制吃水果的量适量食用虽然水果富含营养,但过量食用可能导致热量摄入过多,影响健康建议每天食用2-3份水果,每份约为100-200克注意含糖量高糖水果如葡萄、荔枝等应适量食用,糖尿病患者更应注意控制摄入量避免空腹吃水果空腹吃水果的危害空腹时胃内酸度较高,如果此时吃一些酸性的水果,如柿子、山楂等,会对胃造成刺激,影响消化功能最佳食用时间建议在饭后1-2小时食用水果,或者在早餐和午餐之间食用,以帮助消化和吸收营养2023REPORTINGPART04水果的食用方法生吃水果直接食用将水果洗净后,不经过任何加工处理,直接食用这种食用方法能够保留水果的原始风味和营养成分,是常见的食用方式切块食用将水果洗净后切成小块,方便食用和分享切块食用可以满足不同人群的口感需求,同时也有助于控制食用量榨汁喝水果榨汁前处理将水果洗净,去皮去核,切成小块然后将切好的水果放入榨汁机中,加入适量的冷开水或冰块,启动榨汁机榨汁后处理榨汁完成后,可以用筛网过滤掉果渣,只留下清澈的果汁如果想要增加口感,可以在果汁中加入蜂蜜或柠檬汁调味做成果盘或果酱制作果盘将不同种类的水果切成适当的大小,摆放在盘中,可以搭配蜂蜜或酸奶食用制作果盘可以展示水果的多样性和美感,增加食欲制作果酱将水果洗净去皮去核,切成小块,加入适量的糖和水,用小火慢慢熬煮成浓稠的果酱果酱可以用来涂抹面包或饼干,增加口感和营养价值2023REPORTINGPART05水果的保存方法冷藏保存温度控制避免与其他食物接触冷藏保存水果时,应将温度控制在0-避免水果与有强烈气味的食物接触,5℃之间,以减缓水果的新鲜度流失以免互相影响湿度控制保持适当的湿度,以防止水果过度干燥或腐烂常温保存避免阳光直射避免阳光直接照射,以保持水果的通风良好新鲜度和口感选择通风良好的地方保存水果,避免潮湿和高温分类保存不同种类的水果应分开保存,以防互相影响避免与有害物质接触010203避免农药残留避免有害气体避免食品添加剂在保存水果之前,应清洗避免水果接触有害气体,避免水果接触食品添加剂,干净,去除农药残留如甲醛等,以免影响健康如防腐剂等,以保证食品安全2023REPORTINGPART06水果对健康的影响水果对皮肤的好处水果富含维生素C抗氧化物质水分和纤维维生素C有助于胶原蛋白水果中的抗氧化物质如类水果中的水分和纤维有助的合成,保持皮肤弹性和黄酮和维生素E可以抵抗自于保持皮肤水润和排毒,光泽由基对皮肤的损害,延缓减少皮肤问题皮肤老化水果对肠道的好处促进肠道蠕动调节肠道菌群减少肠道炎症水果中的果胶和纤维素可以促进水果中的果糖和葡萄糖可以为肠水果中的抗氧化物质可以减少肠肠道蠕动,缓解便秘道菌群提供营养,维持肠道微生道炎症,预防肠道疾病态平衡水果对减肥的好处低热量、高纤维水果通常低热量、高纤维,有助于增加饱腹感,控制食欲促进新陈代谢水果中的果糖和葡萄糖能够促进新陈代谢,加速脂肪燃烧有助于排毒水果中的纤维有助于清除肠道内的废物和毒素,有助于减肥2023REPORTINGTHANKS感谢观看。