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《微生物讲》ppt课件目录•微生物概述•微生物的种类与形态•微生物的营养与代谢•微生物的生长与繁殖•微生物的遗传与变异•微生物的应用与价值01微生物概述微生物的定义与分类微生物的定义微生物是微小生物的统称,通常包括细菌、病毒、真菌、原生动物等微生物的分类根据其形态、遗传、生态等特点,微生物可分为细菌、病毒、真菌等多个门类微生物的特点与功能010203繁殖速度快适应性强生物转化微生物具有极快的繁殖速微生物能在各种环境条件微生物能将各种有机和无度,能在短时间内大量繁下生存,包括极端环境机物质转化为有用的产品,殖如发酵过程微生物的发现与历史列文虎克01荷兰显微镜学家列文虎克是第一个发现微生物的人,他通过自制的显微镜观察到了细菌和原生动物巴斯德与Pasteurization02法国科学家巴斯德提出了微生物引起疾病的理论,并发明了巴氏消毒法,用于食品和饮料的消毒科赫与病原菌的发现03德国医生科赫通过实验证明了特定的微生物是特定疾病的病因,为后来的疾病控制和预防奠定了基础02微生物的种类与形态原核微生物总结词原核微生物是一类没有核膜包裹的细胞核,遗传物质分散在细胞质中的微生物详细描述原核微生物包括细菌、放线菌、蓝细菌和立克次氏体等,它们的细胞结构相对简单,没有核膜和细胞器膜,只有核糖体作为蛋白质合成的场所真核微生物总结词真核微生物是一类具有核膜包裹的细胞核,遗传物质被细胞核膜所隔离的微生物详细描述真核微生物包括真菌、原生动物和藻类等,它们的细胞结构相对复杂,具有核膜和各种细胞器膜,如线粒体、叶绿体等非细胞型微生物总结词非细胞型微生物是一类没有完整细胞结构的微生物,包括病毒、亚病毒和某些病原体详细描述非细胞型微生物不能独立进行代谢和繁殖,必须依赖宿主细胞才能生存和繁殖病毒是最常见的非细胞型微生物,由核酸和蛋白质外壳组成,具有侵染和复制能力病毒的形态与结构总结词病毒是一种非细胞型微生物,由核酸和蛋白质外壳组成,具有侵染和复制能力详细描述病毒的形态多样,常见的有球形、杆形和蝌蚪形等病毒的结构通常由核心和衣壳两部分组成,核心中含有病毒的遗传物质DNA或RNA,衣壳则是由蛋白质组成的外壳,具有保护病毒核酸和参与侵染宿主细胞的作用03微生物的营养与代谢微生物的营养类型01020304光能自养型化能自养型光能异养型化能异养型利用光能将二氧化碳和水转化利用无机物氧化过程中释放的利用光能将有机物转化为自身利用有机物氧化过程中释放的为有机物,如藻类和蓝细菌能量合成有机物,如硝化细菌所需的能量和物质,如某些寄能量合成自身所需的物质,如生性细菌大肠杆菌等微生物的酶与代谢酶的分类酶的特性酶的作用根据酶的作用机制,可以酶具有高效性、专一性和酶在微生物的代谢中起到将酶分为氧化还原酶、水作用条件温和的特性,其催化的作用,能够加速生解酶、裂合酶、转移酶和活性受温度、pH、抑制剂物化学反应的速度,同时合成酶等和激活剂等因素的影响降低反应的活化能微生物的能量代谢生物膜的结构生物膜的功能生物膜由磷脂、蛋白质和糖类等组成,生物膜的功能包括物质转运、能量转具有选择透过性,能够控制物质进出换和信息传递等,是细胞维持正常生细胞命活动的基础物质跨膜运输方式物质跨膜运输方式包括被动运输和主动运输,被动运输包括自由扩散和协助扩散,主动运输需要消耗能量04微生物的生长与繁殖微生物的生长曲线延滞期稳定期微生物适应环境的过程,生长微生物生长速率逐渐降低,细速率较低胞开始产生次级代谢产物生长曲线概述对数生长期衰亡期描述微生物从延滞期、对数生微生物快速生长的阶段,生长微生物死亡数量超过生长数量,长期、稳定期到衰亡期的生长速率达到最大值菌落逐渐减少过程微生物的繁殖方式有性繁殖通过细胞融合或交换遗传物质进行无性繁殖有性繁殖,产生基因重组的子代通过二分裂、出芽等方式进行无性繁殖,产生与亲代相同的子代孢子生殖某些微生物通过产生孢子进行繁殖,孢子可萌发形成新的菌落微生物的培养方法液体培养固体培养厌氧培养将微生物接种在液体培养基中,将微生物接种在固体培养基上,在无氧或低氧条件下培养厌氧微通过搅拌或静止培养,促进微生通过培养形成菌落生物,促进其生长繁殖物的生长05微生物的遗传与变异基因突变与诱变育种基因突变微生物在自然条件下或受到物理、化学等因素影响,基因发生碱基对的增添、缺失或替换,导致基因结构的改变诱变育种利用诱变因素如紫外线、X射线、中子等处理微生物,诱发基因突变,筛选具有优良性状的突变菌株突变特点突变的不定向性、低频性和可逆性,以及突变的随机性基因重组与杂交育种基因重组微生物通过同源或非同源染色体之间的交换、断裂和重排等过程,实现基因的重新组合杂交育种利用具有不同优良性状的亲本进行杂交,获得杂种,再从中选育具有优良性状的新菌株重组类型同源重组、位点特异性重组和非同源末端重组基因工程与分子育种基因工程分子育种基因工程工具分子育种应用利用分子生物学技术如提高微生物的代谢产物通过人工方法将外源基基因克隆、基因编辑等质粒载体、病毒载体、产量、改良微生物的抗因导入微生物细胞内,手段,对微生物进行遗人工染色体等逆性、增强微生物的降实现基因的转移和表达传改良解能力等06微生物的应用与价值微生物在工业上的应用微生物发酵生物能源利用微生物发酵生产食品、饮利用微生物将有机废弃物转化料、调味品等,如酸奶、酱油、为生物燃料,如乙醇、生物柴醋等油等,减少对化石燃料的依赖生物制药环境保护利用微生物生产抗生素、疫苗、利用微生物降解有机污染物,生长因子等药物,用于治疗疾净化水体、土壤和空气,降低病和促进健康环境污染微生物在农业上的应用生物肥料生物农药利用微生物将有机废弃物转化为肥料,利用微生物产生抗菌、抗病毒物质,提高土壤肥力和植物生长防治植物病虫害,减少化学农药的使用生物固氮生物改良通过根瘤菌等微生物将空气中的氮气利用微生物改良土壤结构、提高土壤转化为植物可利用的氮肥,提高土壤通透性和保水能力,促进植物生长氮素含量微生物在医学上的应用诊断与检测预防与治疗利用微生物检测病原体、抗体等,用于疾利用微生物生产疫苗、抗体等药物,用于病的诊断和监测预防和治疗疾病,如抗生素、免疫疗法等组织工程基因工程利用微生物生产细胞外基质、生长因子等利用微生物作为载体进行基因转移和表达,生物材料,用于组织工程和再生医学用于基因治疗和药物研发THANKS感谢观看。