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《商品学多媒体教学》ppt课件目录CONTENTS•商品学概述•商品分类与编码•商品质量与评价•商品包装与标识•商品储存与养护•商品学前沿动态与展望01商品学概述CHAPTER商品学的定义与研究对象商品学定义商品学是一门研究商品及其价值、质量、标准、检验、包装、储存、运输等方面的综合性学科研究对象商品学主要研究对象是商品,包括商品的质量、性能、使用价值、价值等方面商品学的发展历程010203起源发展现状商品学起源于18世纪的欧随着工业革命的兴起,商现代商品学已经发展成为洲,当时主要是为了满足品学逐渐发展成为一门独一个综合性、应用性强的商业贸易的需求立的学科,并广泛应用于学科,涉及多个领域的知各个领域识和技术商品学的学科特点与学习方法学科特点商品学是一门综合性、应用性强的学科,涉及多个领域的知识和技术学习方法学习商品学需要注重理论与实践相结合,掌握基本概念和原理,同时注重实际操作和案例分析02商品分类与编码CHAPTER商品分类的概念与原则总结词定义与准则详细描述商品分类是根据商品的自然属性、用途、生产工艺等方面的特点,将商品划分为不同的类别和品种,并给予相应的名称和编码商品分类的原则包括科学性、系统性、实用性、简明性等,以确保分类的准确性和方便性商品编码的原理与方法总结词规则与标准详细描述商品编码是将商品分类的结果用一组数字、字母或特定符号来表示,以便于计算机处理和信息交换商品编码的原理包括唯一性、稳定性、可扩展性、简明性等,常用的商品编码方法有层次编码法、分段编码法、矩阵编码法等商品分类与编码的应用总结词应用领域与场景详细描述商品分类与编码的应用非常广泛,包括商品流通管理、物流管理、电子商务、零售业等领域通过商品分类与编码,可以实现商品信息的快速录入、信息查询、数据统计等功能,提高企业的管理效率和信息化水平同时,商品分类与编码也是国际贸易中商品检验、通关的基础和依据03商品质量与评价CHAPTER商品质量的含义与特性商品质量的含义商品质量是指商品满足规定或潜在要求的特征和特性的总和,是商品的内在素质和外观形态的综合反映商品质量的特性主要包括适用性、可靠性、安全性、经济性、环保性等商品质量的评价方法与标准评价方法包括比较评价法、指标评价法、经验评价法等评价标准根据不同商品的特点和要求,制定相应的国家和行业标准,以及企业标准商品质量的影响因素与提高途径影响因素主要包括原材料的质量、生产工艺的合理性、生产过程中的质量控制、流通环节的保管条件等提高途径加强原材料质量控制、优化生产工艺、强化生产过程中的质量控制、改善流通环节的保管条件等04商品包装与标识CHAPTER商品包装的作用与分类商品包装的作用保护商品、促进销售、方便储运商品包装的分类按包装材料可分为纸包装、木包装、金属包装等;按包装结构可分为集合包装、单件包装等;按包装程度可分为销售包装、运输包装等商品标识的内容与要求要点一要点二商品标识的内容商品标识的要求品名、生产厂家、地址、联系方式等基本信息,以及生产清晰、准确、醒目,易于理解和辨认,符合相关法律法规日期、保质期、规格、等级等商品特性信息的规定商品包装与标识的法律法规国家对商品包装与标识的法律法规主要包括《产品质量法》、《食品安全法》、《广告法》等,对商品包装与标识的要求作出了明确规定商品生产者和经营者应当遵守相关法律法规,确保商品包装与标识的真实性、准确性和合法性,不得进行虚假宣传和误导消费者对于违反相关法律法规的行为,将依法予以处罚,保护消费者的合法权益05商品储存与养护CHAPTER商品储存的环境要求与管理01020304温度要求湿度要求光照要求清洁卫生根据商品的性质和特点,保持控制储存环境的湿度,防止商避免直接阳光照射,选择阴凉、保持储存环境的清洁卫生,定适宜的储存温度,防止过高或品受潮或干燥过度,保持适宜通风良好的储存场所,防止商期进行清扫和消毒,防止微生过低的温度影响商品质量的湿度有利于商品的保存品受光氧化和褪色物和害虫滋生商品养护的方法与技术防潮防霉防虫防鼠防锈防霉包装保护采用干燥剂、吸湿剂等采取物理或化学方法防采取涂油、涂蜡、涂防合理选择包装材料和方措施降低湿度,防止商治害虫和老鼠,保护商锈剂等措施防止金属商式,防止商品在运输和品受潮、发霉和腐烂品不受损害品锈蚀和霉变储存过程中受到损坏商品储存与养护的实践应用食品储存与养护纺织品储存与养护针对不同食品的特点,采取相针对纺织品的易受潮、易变形应的储存和养护措施,确保食等特点,采取合理的储存和养品质量和安全护措施,保持其美观和耐用性药品储存与养护电子产品储存与养护根据药品的特殊性质和要求,针对电子产品的精密性和易受严格控制储存环境的温湿度和损性,采取防潮、防尘、防震光照条件,确保药品质量和有等措施,确保其正常工作和延效性长使用寿命06商品学前沿动态与展望CHAPTER商品学研究的新领域与热点问题商品学与大数据分析智能商品结合人工智能、物联网等技术,开发利用大数据技术分析商品市场趋势、具有智能功能的商品,提升用户体验消费者行为等,为商品研发、营销策和价值略提供有力支持可持续商品发展关注商品生产过程中的环境影响,研究绿色生产技术、可再生资源利用等,推动可持续发展商品学发展的趋势与展望全球化视野个性化消费数字化转型随着全球化的加速,商品随着消费者需求的多样化,利用信息技术手段,实现学研究将更加注重国际市商品学将更加注重个性化、商品研发、生产、销售等场的需求和趋势,加强跨定制化产品的研发与推广全流程的数字化转型,提国合作与交流高效率与竞争力提高商品学研究水平的建议与对策建立合作机制加强产学研合作,推动企业与高校、加强基础研究研究机构的深度合作,实现资源共享和优势互补加大对商品学基础研究的投入,鼓励创新思维,培养高素质研究人才完善评价体系建立科学的评价体系,鼓励高质量研究成果的产出,提高国际影响力谢谢THANKS。