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BIG DATAEMPOWERSTO CREATEA NEWERA《商品科学养护》ppt课件目录CONTENTS•商品养护概述•商品养护的基本原则•商品养护的主要措施•商品养护的特殊方法•商品养护的设备与工具•商品养护的实践应用BIG DATAEMPOWERSTO CREATEA NEWERA01商品养护概述商品养护的定义商品养护是指为防止商品受潮、霉变、锈蚀、虫蛀、变形、污染等而采取的措施商品养护的目标是保护商品的质量和价值,延长商品的使用寿命,提高商品的竞争力商品养护涉及的领域包括化学、物理学、生物学、环境科学等多个学科商品养护的重要性商品养护可以保证商商品养护可以增强商品的质量和性能,提品的竞争力和品牌形高消费者的满意度象,提高企业的经济效益商品养护可以降低商品的损耗和浪费,节约资源和成本商品养护的历史与发展早期的商品养护主要依靠自然随着科技的发展,现代的商品未来的商品养护将更加注重环干燥和通风,后来逐渐发展出养护技术越来越先进,包括纳保和可持续发展,如采用可再防潮、防锈等简单的处理方法米技术、生物技术、信息技术生资源、减少废弃物等措施等BIG DATAEMPOWERSTO CREATEA NEWERA02商品养护的基本原则预防为主的原则01预防为主是指在商品养护工作中,应以预防为主,通过科学的措施和方法,防止商品质量问题的发生02在养护过程中,应定期检查商品的外观、质量、储存环境等,及时发现并处理潜在问题,以避免商品损坏和变质的进一步发展科学管理的原则科学管理是指商品养护工作应遵循科学的方法和程序,运用现代科技手段进行管理通过建立完善的商品养护管理制度,采用先进的检测设备和技术,对商品进行全面、准确、及时的检测和监控,确保商品质量安全可靠保证质量的原则保证质量是指商品养护工作应以保证商品质量为首要目标,确保商品在储存、运输、销售等环节中保持其原有的品质和价值在养护过程中,应对商品进行全面的质量检查和控制,及时处理不合格的商品,确保商品质量符合相关标准和规定经济合理的原则经济合理是指商品养护工作应遵循经济合理的原则,在保证商品质量的前提下,合理控制成本和资源消耗在养护过程中,应注重节约成本、提高效率,采用合理的养护方案和技术手段,降低养护成本,实现经济利益的最大化BIG DATAEMPOWERSTO CREATEA NEWERA03商品养护的主要措施温湿度控制温湿度对商品质量的影响温湿度监测与记录温度和湿度是影响商品质量的重要因定期监测并记录仓库的温湿度数据,素,过高或过低的温湿度都可能引起及时发现异常并采取相应措施商品质量变化温湿度控制方法采用恒温恒湿设备、合理安排货位、密封等措施,确保商品处于适宜的温湿度环境中防潮防霉010203防潮防霉的重要性防潮防霉措施防潮防霉注意事项潮湿和霉变是商品养护中选择防潮防霉包装材料、避免将商品直接接触地面、常见的问题,可能导致商加强仓库通风、定期清洁墙面,及时处理受潮和霉品发霉、腐烂、变形等货架和地面等变的商品防鼠防虫鼠虫对商品的影响防鼠防虫措施防鼠防虫注意事项鼠虫会啃咬商品,造成商定期检查仓库是否存在鼠注意安全使用鼠虫药,避品损坏、污染和传播疾病虫隐患、使用防鼠防虫包免对人畜造成危害装或储物箱、投放鼠虫药等清洁卫生清洁卫生措施定期清洁商品表面、货架、地面等,清洁卫生的意义保持仓库环境整洁保持商品清洁卫生可以防止细菌、病毒等微生物滋生,保障商品安全卫生清洁卫生注意事项避免使用刺激性强的清洁剂,注意保护商品表面和包装防晒防冻防晒防冻的意义防晒防冻措施防晒防冻注意事项阳光和低温会对某些商品造成损采用防晒防冻包装或储物箱,避了解不同商品的防晒防冻要求,害,如使颜色褪色、质地变硬等免阳光直射和过低的温度合理选择包装材料和储物方式BIG DATAEMPOWERSTO CREATEA NEWERA04商品养护的特殊方法高温养护法总结词通过提高温度来抑制微生物的生长繁殖详细描述高温养护法是利用高温杀死或抑制微生物的生长繁殖,从而达到防霉、防腐、防虫的目的这种方法适用于一些耐高温的商品,如金属制品、玻璃制品等低温养护法总结词通过降低温度来抑制微生物的生长繁殖详细描述低温养护法是利用低温抑制或延缓微生物的生长繁殖,从而达到防霉、防腐、防虫的目的这种方法适用于一些容易发霉变质的商品,如水果、蔬菜等密封养护法总结词通过密封包装来隔绝空气中的氧气和水分,从而抑制微生物的生长繁殖详细描述密封养护法是利用密封包装来隔绝商品与外界环境的接触,从而避免微生物的污染和繁殖这种方法适用于一些容易受潮、发霉的商品,如茶叶、咖啡等气调养护法总结词通过调节包装内的气体比例来抑制微生物的生长繁殖详细描述气调养护法是利用调节包装内的气体比例(如降低氧气含量和提高二氧化碳含量)来抑制微生物的生长繁殖这种方法适用于一些容易腐烂变质的食品,如水果、蔬菜等辐射养护法总结词详细描述通过放射性辐射来杀死或抑制微生物的辐射养护法是利用放射性辐射(如X射线生长繁殖或伽马射线)来杀死或抑制微生物的生长VS繁殖这种方法适用于一些特殊商品的消毒和防霉,如医疗器械、精密仪器等BIG DATAEMPOWERSTO CREATEA NEWERA05商品养护的设备与工具温湿度计温湿度计是用于测量和监控商品它可以及时发现环境中的温湿度常见的温湿度计有电子温湿度计、储存环境的温度和湿度的工具异常,从而采取相应的措施,保机械温湿度计和智能温湿度监控证商品的质量和安全系统等防潮防霉剂使用防潮防霉剂时应注意安全,按照防潮防霉剂是用于防止商品受潮和霉说明书正确使用,避免对人体造成危变的化学药剂害它能够有效抑制霉菌的生长,保持商品的干燥和清洁,延长商品的使用寿命防鼠防虫剂防鼠防虫剂是用于防止商品被鼠它能够有效驱赶和杀灭鼠类和昆使用防鼠防虫剂时应注意安全,类和昆虫损害的化学药剂虫,保护商品不受损害避免对人体造成危害,同时也要注意对环境的保护清洁卫生工具清洁卫生工具是用于清洁和维护商品的它能够去除商品表面的污垢和灰尘,保常见的清洁卫生工具有清洁布、清洁剂、工具持商品的清洁和卫生消毒液等防晒防冻设备防晒防冻设备是用于保护商品免受阳光和低温损害的工具它能够有效防止商品因阳光暴晒和低温冷冻而造成的损坏常见的防晒防冻设备有遮阳网、保温膜等BIG DATAEMPOWERSTO CREATEA NEWERA06商品养护的实践应用日用品的养护总结词详细描述日用品养护需关注使用频率和环境因素不同材质和工艺的日用品对养护的要求不同,如塑料制品需避免高温和重压,而金属制品则需防止氧化和腐蚀详细描述总结词日用品如牙刷、毛巾、洗碗布等,需根据使用频率进行定期清洁与整理更换,同时需注意存放环境的湿度、温度和清洁度,以防细菌滋生总结词详细描述选择合适的材质和工艺定期对日用品进行清洗、晾晒和整理,保持其清洁和整齐,有助于延长使用寿命食品的养护详细描述总结词食品应存放在干燥、阴凉、通风良好的地方,食品养护需关注保质期和储存条件0102并尽量在保质期内食用,以防变质和细菌滋生总结词详细描述避免食品交叉污染0304在存放和取用食品时,应避免食品之间的交叉污染,如生熟食品应分开存放,取用时也需注意卫生总结词详细描述保持食品包装完整0506食品包装应保持完整,以防受潮、尘土污染和虫害侵扰,同时也有利于延长食品的保质期药品的养护总结词详细描述药品应避免受潮和阳光直射,以防影药品养护需关注有效期和储存条件响药效和引发不良反应详细描述总结词药品应存放在干燥、阴凉、通风良好的地方,并尽量在有效期内使用,以定期检查药品质量防药品变质和失效总结词详细描述定期对药品进行检查,如发现药品变避免药品受潮和阳光直射色、受潮、结块等现象,应及时处理,以防误用THANKS感谢观看。