还剩21页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
《高血压的食疗》ppt课件•高血压的基本知识目录•高血压的饮食原则•高血压的食疗方法Contents•高血压的日常饮食建议•高血压食疗的注意事项01高血压的基本知识高血压的定义正常血压范围正常成人安静状态下的血压范围较高血压定义稳定,正常范围收缩压90~139mmHg,舒张压60~高血压是指以体循环动脉血压增89mmHg,脉压30~40mmHg高为主要特征,可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征诊断标准高血压的诊断需非同日三次测量血压均高于正常值,即收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg,可诊断为高血压高血压的分类010203原发性高血压继发性高血压妊娠期高血压指原因不明的高血压,占指由某些疾病或病因所引指妊娠期特有的血压异常高血压患者的95%以上起的高血压,如肾脏疾病、升高现象,通常在妊娠20内分泌疾病等周后出现高血压的症状头痛头晕头痛是高血压最常见的症状,多为持续性头晕也是高血压常见症状之一,多在突然钝痛或搏动性胀痛,常在早晨睡醒时发生,下蹲或起立时出现,或在劳累、精神紧张起床活动及饭后逐渐减轻后出现,呈持续性沉闷不适感心悸疲劳心悸常在高血压早期出现,可表现为心跳高血压患者常感到四肢无力、容易疲劳,加快、心前区搏动和心尖搏动感有时甚至会伴有心悸、失眠等症状02高血压的饮食原则控制热量摄入总结词控制总热量摄入,保持能量平衡,是高血压饮食治疗的首要原则详细描述根据患者的年龄、性别、身高、体重和活动量等因素,计算每日所需的总热量,合理安排三餐,避免摄入过多高热量食物,如油炸食品、甜饮料等控制钠盐摄入总结词减少钠盐摄入是高血压饮食治疗的重要措施详细描述每日钠盐摄入量应不超过6克,包括食盐、酱油、腌制品等含钠食品的摄入同时,注意减少高钠食品的摄入,如加工肉类、罐头食品等增加钾、镁、钙等矿物质的摄入总结词适量增加钾、镁、钙等矿物质的摄入,有助于降低血压详细描述多食用富含钾、镁、钙的食物,如绿叶蔬菜、豆类、坚果、鱼类等此外,适当补充富含微量元素的食物,如海带、紫菜等海产品适量摄入优质蛋白质总结词适量摄入优质蛋白质,有助于维持肌肉、神经系统的正常功能详细描述选择低脂肪、低盐的优质蛋白质来源,如鱼肉、鸡肉、豆类等同时,控制蛋白质摄入总量,根据患者的具体情况进行适量补充03高血压的食疗方法具有降压作用的食物水果类豆类香蕉、苹果、山楂、豆腐、豆浆等红枣等蔬菜类谷物类其他芹菜、菠菜、韭菜、燕麦、玉米、荞麦海带、紫菜、香菇黄瓜、胡萝卜、木等等耳等降压食谱举例芹菜炒肉丝燕麦粥将芹菜洗净切段,猪肉切丝,加适量盐、酱油、淀粉拌匀,热锅凉油下肉将燕麦片放入锅中加水煮沸,转小火丝煸炒至变色,加入芹菜翻炒,加适煮10分钟,加入适量蜂蜜调味即可量盐调味即可红枣山楂茶将红枣和山楂洗净,放入锅中加水煮沸,转小火煮10分钟即可降压食物的烹饪方法水果类豆类可以直接食用,也可以榨汁喝,可以做成豆腐或豆浆,也可以或者煮成果酱搭配谷物一起煮粥蔬菜类谷物类其他一般采用快炒、炖煮、蒸等烹一般采用蒸或煮的方式,也可海带、紫菜可以煮汤喝,香菇饪方式,尽量少用油炸或煎炒以搭配豆类一起煮粥可以炒菜或煮汤方式04高血压的日常饮食建议定时定量,少食多餐定时定量少食多餐尽量保持每天三餐定时,每餐的食量应适中,不宜可以将一天的食物分成多避免因饥饿或过饱而影响过饱或过饥次进食,以减轻胃肠负担,血压同时有助于控制血压避免暴饮暴食,限制饮酒避免暴饮暴食过量进食会使身体负担加重,影响血压稳定应避免过度摄入高热量、高脂肪和高盐食物限制饮酒饮酒过量会使血压升高,患有高血压的人应该完全戒酒多喝水,少喝咖啡和浓茶多喝水保持充足的水分摄入有助于降低血压,建议每天饮用足够的水和无糖饮料少喝咖啡和浓茶咖啡因会刺激神经系统,导致血压升高浓茶中的茶碱也会对血压产生影响,应适量饮用或避免饮用05高血压食疗的注意事项注意食物的热量和营养成分热量摄入控制高血压患者应控制每日热量摄入,保持适当的能量消耗与摄入平衡,以降低体重,减轻心脏负担营养均衡合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,以满足身体需求,同时避免营养过剩避免食物中的隐形盐控制盐的摄入增加钾、镁等元素的摄入减少烹饪时使用的盐和含盐调味品,避适量摄入富含钾、镁等元素的食物,如香免食物中的隐形盐,如腌制食品、加工蕉、豆类、绿叶蔬菜等,有助于降低血压食品等VS根据自身情况调整饮食结构个体化饮食计划定期评估与调整根据自身情况制定合理的饮食计划,包括饮定期评估自身血压情况,并根据实际情况调食习惯、口味偏好、身体状况等因素整饮食结构,以达到更好的降压效果。