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《熔化和凝固》PPT课件•熔化和凝固的定义contents•熔化和凝固的微观解释•熔化和凝固的实验研究目录•熔化和凝固的应用•熔化和凝固的特殊现象CHAPTER01熔化和凝固的定义熔化的定义熔化是指物质从固态转化为液在熔化过程中,物质的状态发熔化过程需要能量输入,以克态的过程,需要吸收热量生变化,由固态变为液态,物服固态物质内部的分子间作用质的质量和体积均发生变化力,使分子从有序排列变为无序排列凝固的定义凝固是指物质从液态转化为固态的过程,需要释放热量在凝固过程中,物质的状态发生变化,由液态变为固态,物质的质量和体积均发生变化凝固过程需要能量输出,以克服液态物质内部的分子间作用力,使分子从无序排列变为有序排列熔化和凝固的物理意义熔化和凝固过程涉及到能量的转换和熔化和凝固是物质状态变化的重要过传递,对于热力学和传热学等领域具程,是物质热力学性质的重要体现有重要的意义通过熔化和凝固过程,可以改变物质的形态和性质,从而改变物质的用途和应用领域CHAPTER02熔化和凝固的微观解释熔化的微观解释熔化的微观机制固体分子在固体晶格结构中振动幅度增大,晶格结构逐渐破坏,固体分子获得足够的能量后,可以克服分子间的引力,变为自由移动的液体分子熔化的条件熔化需要吸热,即需要从外界吸收热量,使固体分子获得足够的能量,才能发生熔化凝固的微观解释凝固的微观机制液体分子逐渐失去自由移动的能力,分子间的距离逐渐减小,最终形成稳定的晶格结构凝固的特点凝固过程中会释放出潜热,即凝固过程中会放出热量熔点和凝固点的微观解释熔点是物质从固态到液态的相变点,微凝固点是物质从液态到固态的相变点,熔点和凝固点的影响因素熔点和凝固观上表现为固体分子获得足够的能量,微观上表现为液体分子逐渐失去自由移点受物质本身的性质、压力等因素的影克服分子间的束缚,开始自由移动并相动的能力,并重新形成稳定的晶格结构响物质的晶体结构、分子间相互作用互碰撞力、杂质等都会影响熔点和凝固点的变化CHAPTER03熔化和凝固的实验研究熔化的实验研究实验目的实验材料通过观察物质从固态到液态的转变过程,冰块、温度计、烧杯、搅拌器、热水等探究熔化的现象和规律实验步骤实验结果将冰块放入烧杯中,用温度计测量温度;冰块逐渐融化成水,温度逐渐升高;当冰用搅拌器不断搅拌冰块,使其均匀受热;块完全融化后,温度保持不变观察冰块的变化,记录温度变化情况凝固的实验研究通过观察物质从液态到固态的转变过程,探究凝固的现象和规实验目的律实验材料水、温度计、烧杯、冰块等将水倒入烧杯中,用温度计测量温度;将烧杯放入冰箱中,使实验步骤水逐渐冷却;观察水的变化,记录温度变化情况水逐渐冷却后,开始凝固成冰;温度逐渐下降;当水完全凝固实验结果后,温度保持不变熔点和凝固点的实验测量实验目的实验材料实验步骤实验结果通过测量物质的熔点和凝固点,冰块、水、酒精灯、温度计、将冰块放入烧杯中,用温度计冰块的熔点为0℃,水的凝固探究熔化和凝固现象与温度的烧杯等测量其熔点;将水倒入另一个点也为0℃;在熔化和凝固过关系烧杯中,用温度计测量其凝固程中,物质温度发生变化,但点;加热冰块使其熔化,观察达到熔点和凝固点时,物质状温度变化;冷却水使其凝固,态发生改变,温度保持不变观察温度变化CHAPTER04熔化和凝固的应用工业生产中的应用金属冶炼塑料加工食品加工熔化是将金属加热至熔点后转变塑料的熔化和凝固在塑料加工中在食品加工中,许多食品的制造成液态,用于金属的冶炼和提纯广泛应用,如注塑、挤出、吹塑都需要经过熔化和凝固的过程,凝固是将液态金属冷却至凝固点等工艺,通过加热使塑料熔化,如巧克力和糖的制作,以及豆腐后转变成固态,用于金属制品的然后通过模具冷却凝固成所需形和奶酪的生产等制造状的制品日常生活中的应用010203冰激凌制作蜡烛燃烧玻璃制造冰激凌是在制冷条件下,蜡烛的燃烧过程中,蜡熔玻璃制造过程中,高温下将液态的奶制品和糖等配化后滴在烛芯上,经过燃将原料熔化成液态,然后料混合后,经过熔化和凝烧凝固形成蜡滴,维持蜡经过冷却凝固成玻璃制品固的过程制作而成的烛的燃烧科学研究中的应用材料科学在材料科学中,熔化和凝固是制备晶体研究新材料的重要手段之一,如通过定向凝固技术制备单晶材料等熔化和凝固在晶体研究中具有重要应用,通过控制熔化和凝固的条件可以制备出不同结构和性质的晶体材料生物医学在生物医学领域,熔化和凝固在组织工程和再生医学中具有应用,如利用熔化和凝固制备生物材料和支架等CHAPTER05熔化和凝固的特殊现象非晶体和晶体的熔化与凝固非晶体熔化晶体熔化非晶体凝固晶体凝固非晶体没有固定的熔点,晶体有固定的熔点,在非晶体没有固定的凝固晶体有固定的凝固点,加热时逐渐软化,最后熔点温度下开始从固体点,从液体冷却时逐渐在凝固点温度下开始从变成液体向液体转变固化,最终变成固体液体向固体转变合金的熔化与凝固合金熔化合金由多种金属或非金属元素混合而成,其熔点低于组成成分的熔点合金凝固合金凝固时,其成分和结构发生变化,形成具有特定性能的固体高压下的熔化和凝固现象高压熔化在高压环境下,物质的熔点会升高,需要更高的温度才能熔化高压凝固在高压环境下,物质的凝固点也会升高,需要更低的温度才能凝固THANKSFORWATCHING感谢您的观看。