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《人体能量需要》ppt课件•人体能量需要概述•人体能量需要量的计算•不同人群的能量需要•能量平衡与健康目•人体能量需要与营养素的关系•人体能量需要与运动的关系录contents01人体能量需要概述人体能量来源01020304碳水化合物脂肪蛋白质维生素和矿物质主要来源于食物中的谷类、薯主要来源于动物脂肪和植物油主要来源于肉类、蛋类、豆类虽然不是能量来源,但它们在类和糖类和奶制品能量代谢中起到重要作用人体能量消耗途径基础代谢食物消化和吸收消化食物和吸收营养物质所消耗的能维持人体基本生理功能所消耗的能量量身体活动包括日常生活和工作中的身体运动人体能量需要量的影响因素年龄性别体重身高随着年龄的增长,人体男性的能量需要量通常体重越重,能量需要量身高越高,能量需要量的能量需要量逐渐减少比女性高越高越高人体能量需要量02的计算基础代谢率(BMR)的计算基础代谢率是指人体在清醒而又极端安基础代谢率的计算公式通过测量基础代谢率,可以评估人体的静的状态下,不受肌肉活动、环境温度、BMR男=
66.5+
13.8x体重(kg)能量消耗情况,进而指导合理膳食和运食物及精神紧张等影响时的能量代谢率+
5.0x身高(cm)-
6.8x年龄(岁)动BMR女=
665.1+
9.6x体重(kg)+
1.8x身高(cm)-
4.7x年龄(岁)活动水平对能量需要量的影响01020304活动水平是指日常活动量,包活动水平对能量需要量的影响活动水平分为轻度、中度、重根据活动水平调整饮食,可以括工作、学习、生活等各方面较大,活动量大的人需要更多度三个等级,不同等级的活动保持能量平衡,促进身体健康的活动的能量来维持身体机能的正常量对应不同的能量消耗值运转食物特殊动力作用(SDA)对能量需要量的影响食物特殊动力作用是指机体由于摄取食物而引起体内能量消耗增加的现象,即指摄食过程中,对食物进行消化、吸收、代谢转化过程而消耗的能量不同食物的特殊动力作用不同,蛋白质的食物特殊动力作用最强,其次是脂肪,碳水化合物的食物特殊动力作用相对较弱在计算人体能量需要量时,应考虑食物特殊动力作用的影响,以更准确地评估能量消耗情况03不同人群的能量需要儿童和青少年的能量需要总结词生长发育迅速,能量需求相对较高详细描述儿童和青少年处于生长发育阶段,身体各器官和组织都在不断生长和发育,因此需要相对较高的能量来支持其生长和发育根据年龄、性别、体重和身高等因素,可以大致计算出儿童和青少年每天所需的能量成年人的能量需要总结词维持生理功能,保持健康体重详细描述成年人身体各器官和组织已经发育成熟,因此每天所需的能量主要用于维持生理功能和日常活动成年人的能量需求会因性别、体重、身高、年龄、身体状况、生活方式和工作类型等因素而有所不同老年人的能量需要总结词能量需求减少,需注意营养均衡详细描述由于年龄增长,老年人的身体机能逐渐衰退,新陈代谢速度减缓,因此所需的能量也相应减少但老年人仍需保持适当的能量摄入,以保证身体健康和预防营养不良同时,老年人需要注意营养均衡,适当增加蛋白质、钙、维生素D等营养素的摄入04能量平衡与健康能量摄入与消耗的平衡能量消耗指人体在维持生命活动、进行生理能量摄入功能和体力活动等过程中所消耗的热量指人体通过食物和饮料所摄取的热量平衡点指能量摄入与消耗达到一个相对稳定的水平,以满足人体正常的生理需求长期能量不平衡对健康的影响010203过量摄入摄入不足个体差异可能导致肥胖、心血管疾可能导致营养不良、免疫不同人的能量需求存在差病、糖尿病等慢性病力下降、肌肉无力等健康异,应根据个人情况调整问题饮食和运动习惯如何保持能量平衡合理膳食定期监测选择营养均衡的食物,控制总定期监测体重等指标,及时调热量摄入整饮食和运动习惯适量运动个体化指导增加日常活动量和规律运动,根据个人情况,接受专业人士提高能量消耗的饮食和运动指导05人体能量需要与营养素的关系碳水化合物与人体能量需要碳水化合物是人体主要的能量来碳水化合物在体内被分解为葡萄高糖饮食可能导致肥胖和糖尿病源,每克碳水化合物可提供约4糖,供能的同时刺激胰岛素分泌,等健康问题,因此应适量摄入千卡的能量促进脂肪和蛋白质的合成脂肪与人体能量需要脂肪是人体重要的储长期高脂肪饮食可能能物质,每克脂肪可导致心血管疾病和肥提供约9千卡的能量胖等健康问题脂肪除了提供能量外,还参与细胞膜的构成和荷尔蒙的合成蛋白质与人体能量需要蛋白质是构成人体组织和器官蛋白质参与肌肉、骨骼、血液、过量摄入蛋白质可能增加肾脏的重要物质,每克蛋白质可提酶等组织的合成,对生长发育负担,引发肥胖和心血管疾病供约4千卡的能量和损伤修复至关重要等健康问题06人体能量需要与运动的关系运动对能量消耗的影响运动类型和强度不同运动类型和强度对能量消耗的影响不同,高强度运动消耗的能量更多运动持续时间和频率运动持续时间和频率也会影响能量消耗,长时间、高频率的运动消耗更多能量体重和身体成分体重和身体成分不同的人,在相同运动下消耗的能量也有差异运动对能量摄入的影响食欲变化01运动后,人体代谢率提高,可能导致食欲增加,进而增加能量摄入食物选择和摄入量02运动后,人们可能更倾向于选择高能量密度的食物,导致能量摄入增加饮食习惯和环境因素03个人的饮食习惯和所处的环境也可能影响运动后的能量摄入如何根据运动调整能量摄入根据运动强度和持续时间在运动后适当增加能量摄入,以补充运动中消耗1的能量注意饮食平衡保持饮食平衡,摄入适量的蛋白质、碳水化合物2和脂肪,以满足身体对能量的需求避免过度摄入避免过度摄入能量,以免造成能量过剩,导致体3重增加THANKS感谢观看。