还剩27页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
《开大卖场筹备作业》ppt课件•大卖场筹备概述•市场调研与分析•商品规划与采购•卖场设计与装修目录•人员招聘与培训•开业准备与营销计划contents01大卖场筹备概述定义与目标定义大卖场筹备是指为了开设大型零售卖场所进行的一系列准备工作目标确保卖场的顺利开业,实现商业目标,提高市场竞争力筹备的重要性确保商业计划的实现降低运营风险通过充分的筹备,确保卖场的各项设通过筹备,可以提前发现和解决潜在施、人员、物资等都得到合理配置,问题,降低运营风险满足商业计划的需求提高市场竞争力完备的筹备能够使卖场在市场上更具竞争力,吸引更多顾客,提高销售额筹备的步骤与流程010203市场调研选址与租赁设计与装修了解目标市场的需求、竞根据市场调研结果,选择根据卖场定位和目标客户争情况等信息,为卖场定合适的卖场地址,与房东群体,进行卖场布局和装位和商品组合提供依据进行租赁谈判修设计筹备的步骤与流程人员招聘与培训商品采购与陈列营销策划招聘卖场员工,进行岗前根据市场需求和商品策略,制定开业促销方案,进行培训,确保员工具备必要进行商品采购和陈列布置开业宣传,吸引顾客关注的技能和素质筹备的步骤与流程物流与配送建立合理的物流配送体系,确保商品及时到货和库存管理财务预算与资金筹措进行财务预算,筹措开业所需的资金02市场调研与分析目标市场定位市场细分将目标市场细分为更小的子市场,目标市场定位以便更好地满足不同消费者的需求和偏好根据产品特性、品牌形象等因素,确定卖场的目标市场,如年龄段、性别、消费水平等目标市场选择根据企业资源和市场机会,选择最适合的目标市场进行重点发展消费者需求分析消费者需求调研消费者行为分析消费者反馈机制通过问卷调查、访谈等方式,了分析消费者的购买行为、决策过建立有效的消费者反馈机制,及解消费者的需求、购买动机和消程和满意度,以便更好地满足其时了解消费者对卖场产品的意见费习惯需求和建议竞争对手分析竞争对手识别确定卖场的主要竞争对手,包括直接竞争对手、间接竞争对手和潜在竞争对手竞争对手分析分析竞争对手的产品、价格、渠道、促销等方面的策略,以便更好地制定应对措施竞争策略制定根据竞争对手分析结果,制定有效的竞争策略,如差异化竞争、成本领先等03商品规划与采购商品分类与布局分类原则按照商品属性、功能、目标顾客群体等因素进行分类,以便顾客快速找到所需商品布局策略根据商品分类和顾客购物习惯,合理安排商品陈列位置,以提高顾客购物体验和效率商品采购策略采购计划根据市场需求、库存情况、销售预测等因素制定采购计划,确保商品供应的及时性和准确性采购渠道选择可靠的供应商和采购渠道,确保商品的质量和价格符合市场需求和卖场定位供应商选择与管理供应商评估对供应商的资质、信誉、产品质量和服务等进行全面评估,以确保供应商的可靠性和竞争力供应商关系管理建立和维护与供应商的良好合作关系,通过谈判和协商降低采购成本,提高采购效率04卖场设计与装修卖场布局设计布局原则确保顾客流动顺畅,便于商品陈列和顾客浏览功能区域划分根据商品种类和销售策略,合理划分各功能区域,如食品区、非食品区、生鲜区等空间利用充分利用卖场空间,合理安排货架、展示柜等陈列设施装修风格与材料选择风格定位01根据卖场定位和品牌形象,确定装修风格,如现代简约、欧式古典等材料选择02选用环保、耐用、防火的材料,确保卖场安全和顾客舒适度色彩搭配03根据品牌形象和卖场氛围,合理搭配色彩,营造舒适、愉悦的购物环境卖场标识与陈列设计标识设计设计简洁明了的标识,方便顾客识别商品和功能区域陈列设计根据商品特点和销售策略,采用多样化的陈列方式,如堆头、悬挂、展示柜等,提高商品吸引力和顾客购物体验照明与通风合理布置照明和通风设施,确保卖场光线充足、空气流通,提高顾客舒适度05人员招聘与培训招聘计划与流程招聘需求分析简历筛选与面试安排根据卖场规模和业务需求,确根据岗位需求筛选简历,进行定所需岗位和人员数量面试安排,确保选拔到合适的人才招聘渠道选择录用与入职手续选择合适的招聘渠道,如招聘确定录用后,办理入职手续,网站、人才市场、校园招聘等确保员工顺利入职培训内容与方法岗前培训介绍卖场文化、规章制度、岗位职责等内容1在职培训针对不同岗位和业务需求,进行专业技能和知识2培训培训方法采用多种培训方法,如集中授课、在线学习、实3践操作等,提高培训效果员工激励与团队建设薪酬福利设计绩效考核与晋升机制根据市场水平和内部公平性,设计具有竞争建立科学的绩效考核体系,为员工提供晋升力的薪酬福利体系机会和发展空间员工关怀与福利团队建设活动关注员工生活和工作状况,提供必要的关怀组织团队建设活动,增强团队凝聚力和合作和福利支持精神06开业准备与营销计划开业宣传与活动策划宣传渠道选择确定适合卖场的宣传渠道,如社交媒体、户外广告、电视广播等,以便更广泛地传播卖场开业信息宣传内容策划设计吸引人的宣传标语、海报、视频等,突出卖场特色和优势,提高消费者关注度开业活动策划组织各类开业庆典、折扣促销、抽奖活动等,吸引顾客前来购物,提升卖场人气开业物资准备与现场布置物资采购根据开业计划,提前采购所需的商品、设备、办公用品等物资,确保卖场正常运营现场布置设计卖场内部布局,合理规划商品陈列区域,营造舒适、整洁的购物环境氛围营造利用灯光、音乐、装饰品等元素,营造出吸引顾客的购物氛围,提升顾客满意度营销策略与推广计划营销策略制定根据市场分析结果,制定价格、促销、产品和服务等方面的营销策略目标市场分析分析目标顾客的需求、推广计划消费习惯和购买力,制定针对性的营销策略制定长期的推广计划,通过广告投放、合作伙伴关系建立等方式,持续吸引顾客,提高市场占有率THANKS感谢观看。