《微生物学六章》课件

《微生物学六章》课件ppt•微生物学简介•原核微生物•真核微生物•病毒学目•微生物的营养与代谢•微生物的生长与控制录contents01微生物学简介微生物的定义与分类微生物的定义微生物是微小生物的统称，包括细菌、病毒、真菌、原生动物等微生物的分类根据其形态、遗传、生态等特点，微生物可分为细菌、病毒、真菌等多个门类微生物的特点与功能体积微小代谢活跃微生物通常在微米级别，肉眼微生物具有多种代谢途径，能无法直接观察分解许多有机物，维持生态平衡数量庞大繁殖迅速微生物在地球上广泛分布，数微生物繁殖速度很快，可在适量巨大，是地球上最丰富的生宜条件下迅速繁殖物资源微生物与人类的关系人类疾病工业生产有些微生物能引起人类疾病，如细菌、病毒有些微生物可用于工业生产，如发酵、生物等农药等生物资源生态平衡微生物是生物资源的重要组成部分，可用于微生物在维持生态平衡方面具有重要作用，生物技术、制药等领域能分解有机物，促进物质循环02原核微生物原核微生物的分类与特点分类原核微生物主要包括细菌、蓝细菌、放线菌、支原体和衣原体等特点原核微生物具有无核膜、遗传物质相对简单、无细胞器等特点，其细胞壁由肽聚糖构成常见原核微生物的形态与结构蓝细菌细菌细胞形态多样，多为丝状或片状，具有细胞壁和细胞膜，无鞭毛和无芽孢形态多样，包括球状、杆状和螺旋状02等，结构简单，由细胞壁、细胞膜、细胞质和核质等组成放线菌0103菌体呈分枝状，有发达的菌丝体，无鞭毛，无芽孢衣原体形态多样，有细胞壁和细胞膜，无鞭毛和芽孢0504支原体形态多样，无鞭毛和芽孢，无细胞壁，仅有细胞膜原核微生物的繁殖与生态繁殖方式原核微生物主要通过二分裂法进行繁殖，部分种类可进行出芽繁殖或形成孢子进行繁殖生态原核微生物广泛分布于各种生境中，包括土壤、水体、空气、动植物体表和体内等，在自然界物质循环和人类生产活动中具有重要作用03真核微生物真核微生物的分类与特点真核微生物分类真核微生物是生物界中结构最复杂、进化程度最高的生物，主要分为真菌、原生动物和藻类三大类真核微生物特点真核微生物具有细胞核和多种细胞器，能够进行有性繁殖和减数分裂，基因组庞大且复杂，适应多种生存环境常见真核微生物的形态与结构原生动物原生动物是一类单细胞动物，形态真菌多样，包括球虫、变形虫、纤毛虫等，具有细胞核和各种细胞器真菌包括霉菌、酵母和各种食用菌，具有高度发达的菌丝体和多细胞结构，能够形成孢子进行繁殖藻类藻类是真核微生物中的一大类，包括蓝藻、绿藻、红藻等多种类型，具有叶绿素等光合色素，能够进行光合作用真核微生物的繁殖与生态真核微生物繁殖真核微生物主要通过有性繁殖和无性繁殖进行繁殖，有性繁殖通过配子结合形成合子，无性繁殖则通过孢子、出芽等方式进行真核微生物生态真核微生物在自然环境和人类生活中广泛分布，适应多种生存环境，如土壤、水域、空气等，同时也与人类形成共生关系，如发酵工业中的酵母菌和食用菌等04病毒学病毒的分类与特点病毒的分类根据遗传物质和结构特征，病毒可分为DNA病毒和RNA病毒，以及裸露和包膜病毒等病毒的特点病毒是一种只能在宿主细胞内复制增殖的超显微、非细胞型生物，其遗传物质可以是DNA或RNA，对外界环境抵抗力较强常见病毒的形态与结构形态病毒的形态有球形、杆形、丝形等，其中球形病毒是最常见的形态结构病毒的结构较为简单，主要由核酸和蛋白质外壳组成，有些病毒还有脂质和糖类组成的包膜病毒的繁殖与致病性繁殖致病性病毒的繁殖方式是复制，即利用宿主细病毒的致病性与其种类有关，有些病毒可胞的物质和能量，按照自身遗传物质所以引起人类和动物感染，产生疾病症状甚包含的指令，合成新的病毒粒子VS至死亡05微生物的营养与代谢微生物的营养需求与类型微生物的营养需求微生物的营养类型微生物为了生长和繁殖，需要吸收各种营养根据所需营养物质的种类和来源，微生物可物质，如碳源、氮源、水、无机盐等这些分为光能自养型、光能异养型、化能自养型营养物质通过不同的途径和方式被微生物摄和化能异养型等类型不同类型的微生物具取有不同的代谢特点和生态分布微生物的代谢途径与产物要点一要点二代谢途径代谢产物微生物通过一系列酶促反应，将摄取的营养物质转化为自在代谢过程中，微生物会产生各种代谢产物，如酒精、乳身的组成成分或能量这些酶促反应按照一定的顺序和方酸、醋酸等这些代谢产物对人类的生产和生活具有重要式进行，形成了各种代谢途径，如糖酵解途径、三羧酸循意义，可用于食品、医药、化工等领域环等微生物的营养与代谢调控调控机制生产应用微生物的代谢过程受到多种因素的调控，如通过了解和掌握微生物的营养需求和代谢特酶的合成和活性调节、基因表达调控等这点，可以人为地控制培养条件，实现微生物些调控机制可以影响微生物的生长、繁殖和的高密度培养和代谢产物的工业化生产这代谢产物的合成有助于提高生产效率、降低成本，为人类的生产和生活提供更好的服务06微生物的生长与控制微生物的生长曲线与生长条件微生物的生长曲线生长条件描述微生物生长速率与时间的关系，包括延迟期、对影响微生物生长的各种环境因素，如温度、湿度、pH数期、稳定期和衰亡期值、营养物质等微生物的控制方法与原理控制方法控制原理包括物理和化学方法，如加热、冷藏、干燥、过滤、化解释各种控制方法的原理，如破坏微生物细胞结构、抑学药剂等制微生物酶活性等微生物的应用与展望应用展望列举微生物在各个领域的应用，如食品工业、农业、探讨未来微生物学的发展趋势，如基因编辑技术对微生医药等物改良的影响等THANKS。