还剩21页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
《粮食仓储加工》ppt课件目录•粮食仓储加工概述•粮食仓储技术•粮食加工技术•粮食仓储加工的安全与质量控制•粮食仓储加工的未来发展与挑战01粮食仓储加工概述粮食仓储加工的定义与重要性定义粮食仓储加工是指对收获后的粮食进行储存、保管、清理、干燥、防治病虫害、提高品质等作业环节的总称,是农业生产中不可或缺的一环重要性粮食仓储加工是确保粮食安全、稳定市场供应、提高农民收入的重要手段,对于保障国家粮食安全、维护社会稳定具有重要意义粮食仓储加工的历史与发展历史粮食仓储加工的历史可以追溯到古代,随着农业技术的不断进步和社会经济的发展,粮食仓储加工技术也不断得到改进和完善发展现代粮食仓储加工已经实现了机械化、自动化和智能化,通过引进先进的仓储技术和设备,提高了粮食的储存效率和加工品质,同时也降低了能耗和人力成本粮食仓储加工的分类与特点分类特点粮食仓储加工可以根据不同的分类标准进行划分,如粮食仓储加工具有季节性、周期性、地域性和技术性等按加工流程可分为初加工和深加工;按加工对象可分特点其中,季节性是指粮食收获季节集中,需要在短为稻谷加工、小麦加工、玉米加工等;按加工方式可时间内完成大量的储存和加工工作;周期性是指粮食市分为机械加工和生物加工等场价格具有一定的周期性规律,影响着粮食仓储加工企业的经营效益;地域性是指不同地区的粮食种植结构、气候条件和市场需求等因素不同,影响着粮食仓储加工的布局和模式;技术性是指粮食仓储加工需要引进和应用先进的工艺技术和设备,以提高效率和品质02粮食仓储技术粮食的入库与存储010203粮食入库前的准备粮食的计量与检验粮食的分类与堆放清理仓库、检查设备、制确保粮食数量和质量符合根据粮食种类、品质和用定存储计划等要求,防止不合格粮食入途进行分类,合理安排堆库放位置和高度粮食的保管与养护温度控制湿度调节防虫防鼠保持仓库温度适宜,防止根据粮食种类和季节调节采取有效措施防止害虫和粮食发热、霉变和生虫湿度,防止粮食干燥或受老鼠侵害,保持粮食卫生潮粮食的出库与运出库计划与安排运输过程中的监管根据市场需求和运输条件,制定出库对运输过程中的粮食进行监管,确保计划并安排运输工具安全、及时到达目的地粮食的打包与装载确保粮食包装严密、标识清晰,按计划装载到运输工具上03粮食加工技术粮食的初加工粮食的清理粮食的干燥粮食的分级通过筛选、风选、比重分选等方采用自然晾晒或烘干机等方法降根据质量、大小等因素将粮食分法清除粮食中的杂质低粮食水分,保证储存安全成不同等级,满足市场需求粮食的深加工粮食制油通过压榨或浸提等方法从粮食中提粮食碾磨取油脂将粮食碾磨成粉或浆,用于制作各种食品粮食发酵利用微生物发酵生产酒精、醋、酱油等产品粮食加工新技术与设备高效分离技术利用先进的分离技术如色谱分离、膜分离等提高产品质量和提取率自动化和智能化设备采用机器人、传感器、自动化控制系统等提高生产效率和降低人工成本新型加工工艺研究开发新型加工工艺,如低温加工、真空加工等,保留更多营养和风味成分04粮食仓储加工的安全与质量控制粮食仓储的安全管理粮食储存环境监测定期检查粮仓内的温度、湿度、虫害等环境因素,确保粮食储存环境适宜防火防潮措施采取有效的防火、防潮措施,确保粮仓安全,防止粮食受潮、发霉等问题防止鼠虫害采取生物、化学等措施防治鼠虫害,确保粮食不受鼠虫侵害粮食加工的质量控制原料质量检查对加工前的粮食进行质量检查,确保原料质量符合要求加工工艺控制严格控制加工工艺参数,确保加工过程中的粮食质量稳定产品检验与追溯对加工后的产品进行质量检验,建立追溯体系,确保产品质量可追溯粮食仓储加工的卫生标准与法规卫生标准01遵循国家和地方的卫生标准,确保粮食仓储加工过程中的卫生安全法规要求02了解并遵守相关法律法规,确保粮食仓储加工合法合规人员健康管理03加强人员健康管理,定期进行体检和培训,确保人员健康符合要求05粮食仓储加工的未来发展与挑战粮食仓储加工技术的发展趋势自动化技术随着科技的发展,粮食仓储加工将逐渐实现自动化,包括自动化检测、自动化分类、自动化储存等,提高仓储加工效率智能化技术利用物联网、大数据、人工智能等技术,实现粮食仓储加工的智能化管理,包括智能化预测、智能化决策等,提高管理效率绿色环保技术随着环保意识的提高,粮食仓储加工将更加注重绿色环保,采用环保材料、节能设备等,降低对环境的影响粮食仓储加工面临的挑战与问题粮食安全问题随着人口的增长和经济的发展,粮食需求不断增加,粮食仓储加工需要确保粮食安全,防止霉变、腐烂等问题资源环境问题粮食仓储加工需要大量的土地、能源等资源,同时也会产生一定的环境污染,需要合理利用资源、保护环境技术人才问题粮食仓储加工需要专业的技术人才进行操作和管理,需要加强人才培养和引进提高粮食仓储加工效率的策略与方法优化仓储布局加强信息化建设合理规划仓库布局,减少运输建立信息化管理系统,实现信距离和时间,提高仓储效率息共享和协同作业,提高管理效率引进先进设备推广绿色环保技术引进先进的仓储设备和技术,采用环保材料和节能设备,降提高设备的自动化和智能化程低能耗和减少排放,实现绿色度,减少人工操作和提高工作发展效率THANK YOU感谢各位观看。