还剩21页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
北师大版第六册特产课件•特产介绍•特产制作工艺•特产文化•特产市场与销售目•特产保护与传承录contents01特产介绍特产种类水果类特产工艺品类特产如苹果、梨、葡萄等,新鲜美味,营如刺绣、剪纸、陶瓷等,手工精良,养丰富艺术性强食品类特产如蜂蜜、茶叶、豆腐等,口感独特,风味十足特产产地水果类特产主要产于气候适宜、食品类特产则多产于自然环境工艺品类特产则主要集中于手土地肥沃的地区,如山东、陕优美、资源丰富的地区,如浙工艺发达、文化底蕴深厚的地西等省份江、福建等省份区,如江苏、四川等省份特产特色水果类特产新鲜美味,工艺品类特产手工精营养丰富,是健康饮良,艺术性强,具有食的首选很高的收藏价值和观赏价值食品类特产口感独特,风味十足,让人回味无穷02特产制作工艺制作流程搅拌和面烘烤或炸制将原材料按照一定比例混合,将加工好的特产放入烤箱或油搅拌均匀,形成面团锅中进行烘烤或炸制,直至熟透准备材料制作成型包装根据特产的种类,准备所需的根据特产的形状要求,将面团将制作好的特产进行包装,以原材料,如面粉、糖、油等加工成所需的形状,如圆形、便保存和销售条形等制作技巧面团搅拌技巧成型技巧在搅拌面团时,要掌握好水和面粉的比例,在制作特产时,需要根据不同的形状要求,以及搅拌的时间和速度,以使面团柔软、掌握不同的成型技巧,如揉、捏、搓等,光滑、易于操作以保证特产的形状美观烘烤或炸制技巧包装技巧在烘烤或炸制特产时,需要掌握好温度和在包装特产时,需要选用合适的包装材料,时间,以保证特产的口感和颜色并保证包装的密封性和美观性制作材料面粉油是制作特产的主要原料之一,是炸制特产的主要原料之一,不同种类的特产需要不同种类可以增加特产的口感和脆度的面粉,如低筋面粉、高筋面粉等糖其他是制作甜味特产的主要原料之根据不同的特产种类,还需要一,可以增加特产的甜味和口其他不同的原材料,如巧克力、感坚果等03特产文化特产历史历史演变随着时间的推移,特产逐渐发展演特产起源变,不仅在制作技艺上有所提升,种类也日益丰富,成为了地方文化特产的起源可以追溯到古代,当和经济发展的重要标志时人们为了满足生活需要,开始制作具有地方特色的食品或工艺品,逐渐形成了特产传统与现代现代社会中,特产仍然保持着传统的制作工艺和文化内涵,同时也融入了现代元素,不断创新发展特产传说传说故事民间传说传承与发展许多特产背后都有着传说故事,民间流传着许多关于特产的传说,在现代社会中,特产传说的传承这些故事反映了当地的历史、文这些传说不仅丰富了人们的文化与发展显得尤为重要,通过讲述化和民俗风情,使得特产更具文生活,也传承了地方文化的精髓和传播这些故事,能够让更多人化内涵和传奇色彩了解和喜爱地方文化特产与民俗民俗特色特产作为地方文化的代表,与当地的民俗文化紧密相连,许多特产的制作和销售都与特定的民俗活动有关节日庆典在节日庆典等民俗活动中,特产往往成为重要的物品,既可用于祭祀、祈福等活动,也可作为礼品赠送给亲朋好友文化交流特产作为地方文化的载体,在文化交流中扮演着重要的角色,通过特产可以展示一个地区的文化特色和风土人情04特产市场与销售特产市场现状010203特产市场发展迅速地域特色明显竞争激烈随着旅游业和消费升级,各地的特产具有独特的地特产市场品牌众多,竞争特产市场呈现出快速增长理、文化和历史背景,吸激烈,企业需要不断创新的态势引着不同需求的消费者和提高品质来获得市场份额特产销售渠道线下销售线上销售定制化销售实体店、旅游景点、超市电商平台、社交媒体等线根据消费者需求定制特色等线下渠道是特产销售的上渠道逐渐成为特产销售产品,满足不同消费者的主要方式的重要途径个性化需求特产价格与价值价格差异不同品牌、品质的特产价格差异较大,消费者需根据自身需求和预算进行选择价值认同特产的价值不仅在于物质价值,更在于其背后的文化、历史和故事品牌溢价知名品牌的特产往往价格更高,但同时也具有更高的品质和价值保障05特产保护与传承特产保护政策制定特产保护法规01通过立法形式,明确特产的定义、保护范围和措施,为特产保护提供法律保障建立特产保护机制02设立专门的特产保护机构,负责特产的认定、监测、评估和保护工作实施特产知识产权保护03为特产申请地理标志、商标和专利,加强知识产权保护,防止侵权行为特产传承方式传统工艺传承通过师徒传承、家族传承等方式,将特产制作技艺传承给下一代现代培训传承开设特产制作技艺培训班,邀请专家和传承人授课,提高传承人的技艺水平文化交流传承通过文化交流活动,推广特产文化,提高人们对特产的认知和认同感特产发展前景创新发展鼓励特产企业加大科技研发投入,推动特产制作工艺创新、产品创新和营销创新品牌建设加强特产品牌建设和宣传推广,提高特产知名度和美誉度产业链整合推动特产产业链上下游企业合作,形成产业集群,提升整体竞争力THANKS感谢观看。