还剩22页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
REPORTING2023WORK SUMMARY《家乐福盘点程序》ppt课件•引言•家乐福盘点程序概述目录•盘点前的准备工作•盘点过程CATALOGUE•盘点后的工作•案例分析PART01引言目的和背景目的介绍家乐福的盘点程序,帮助员工更好地理解和执行盘点工作,提高盘点的准确性和效率背景随着零售业的快速发展,库存管理变得越来越重要家乐福作为全球知名的零售商,需要有一套科学、高效的盘点程序来确保库存的准确性,从而为顾客提供更好的购物体验盘点的重要性01020304库存准确性销售支持成本控制优化运营通过定期盘点,可以确保库存准确的库存数据有助于销售预通过及时发现和解决库存问题,科学、高效的盘点程序有助于数据的准确性,避免出现商品测和商品陈列,为顾客提供更可以降低库存积压和滞销商品提高运营效率,减少人工和时丢失或记录错误的情况多选择的风险,从而控制成本间成本PART02家乐福盘点程序概述盘点的定义和目的定义盘点是对库存商品进行清点、核实和调整的过程,以确保库存数据的准确性和可靠性目的通过盘点,可以及时发现库存问题,如数量不符、商品损坏等,并采取相应措施进行纠正,同时为销售和采购提供准确的参考数据家乐福的盘点流程准备阶段执行阶段调整阶段总结阶段确定盘点的商品范围、根据盘点结果,对库存按照盘点计划进行实地对盘点结果进行分析、制定盘点计划、分配盘数据进行调整,确保库清点、记录商品数量、总结和报告,提出改进点人员、准备盘点工具存数据的准确性和可靠核对商品信息等措施和建议等性盘点中的角色和责任盘点负责人库存管理员负责制定盘点计划、组织盘点负责管理库存数据,根据盘点人员、监督盘点过程、审核盘结果对库存数据进行调整和更点结果等新盘点人员采购人员负责按照盘点计划进行实地清负责根据盘点结果和销售数据,点、记录商品数量、核对商品制定采购计划和采购策略信息等PART03盘点前的准备工作确定盘点日期盘点日期的选择应避开销售高峰期和考虑天气和其他外部因素,确保盘点节假日,以确保盘点的准确性和效率工作顺利进行提前通知相关部门和人员,以便他们做好准备清理货架和仓库对货架进行整理,将清理通道和走道,确商品归位,确保商品保人员和车辆的通行陈列整齐有序顺畅对仓库进行清理,处理过期和损坏的商品,确保库存的准确性和质量人员和物资的准备确定盘点人员,并进行培训,确准备必要的盘点工具,如计数器、确保物资充足,如标签纸、笔、保他们了解盘点的流程和要求标签打印机等纸箱等,以满足盘点的需要PART04盘点过程商品数量的清点010203清点方式注意事项周期性清点采用人工或自动化设备进清点过程中需注意商品的为保证商品数量的准确性,行商品数量的清点,确保摆放位置和顺序,避免遗应定期进行盘点,如每日、数量的准确性漏或重复计数每周或每月进行一次商品质量的检查检查内容处理损坏商品记录与报告对商品的质量、保质期、对于损坏或过期商品,应对检查过程中发现的问题外包装等进行检查,确保及时进行处理,避免影响进行记录,并及时向上级商品符合销售标准正常销售汇报,以便及时处理数据记录和核对核对目的通过核对数据,确保商品数量和质记录方式量的准确性,防止出现误差采用电子或纸质方式记录盘点数据,确保数据的可追溯性数据保密为保证数据的安全性,应采取相应的数据加密和备份措施PART05盘点后的工作数据分析和报告数据分析对盘点结果进行深入分析,找出库存数量、商品结构、销售趋势等方面的问题报告编写根据分析结果,编写详细的盘点报告,包括盈亏情况、库存结构、差异原因等,为后续的决策提供数据支持差异处理和调整差异原因分析对盘点过程中出现的差异进行深入分析,找出原因,为后续的改进提供依据调整措施制定根据差异原因,制定相应的调整措施,如优化库存管理、改进盘点方法等,确保库存数据的准确性防止错误的再次发生制度完善培训提升监督考核完善相关管理制度,规范操作流加强员工培训,提高员工的业务建立有效的监督考核机制,对盘程,从制度上减少错误的发生素质和操作技能,增强员工的责点过程进行全程监控,确保各项任心和执行力措施得到有效执行PART06案例分析家乐福某门店的盘点案例案例背景家乐福某门店在执行盘点程序时,由于操作不规范,导致盘点数据出现严重误差案例描述该门店在盘点过程中,部分员工未按照规定的操作流程进行盘点,导致实际库存与系统库存存在较大差异案例分析员工操作不规范是导致盘点数据误差的主要原因,此外,门店管理层对盘点程序的监管也存在不足案例分析的重点和难点重点分析员工操作不规范的具体表现和影响,探讨如何规范员工操作,提高盘点准确性难点如何制定有效的监管措施,确保门店管理层对盘点程序的执行进行有效的监督和管理。