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文本内容:
《蔬菜栽培番茄》ppt课件•番茄的简介•番茄的栽培技术•番茄的种植管理目•番茄的烹饪和食用录contents01番茄的简介番茄的起源和历史番茄起源于南美洲的秘鲁、厄瓜番茄最初被当作观赏植物,直到在早期,番茄被认为是含有毒素多尔等地,后来传播到墨西哥,18世纪中叶,人们才开始食用的植物,因此被称为“狼桃”,再传到西班牙、意大利,最后传番茄只有冒险尝试的人才会食用到世界各地番茄的营养价值番茄富含维生素C、维生素K、钾、膳番茄中的维生素C和维生素K有助于增食纤维等营养成分,具有抗氧化、增强骨骼健康,维持正常的凝血功能强免疫力、降低血压等多种保健功能番茄中的番茄红素是一种强效抗氧化剂,具有抗癌、预防心血管疾病等作用番茄的种类和品种番茄种类繁多,根据果实的形状和颜色可以分为多种类型,如圆形、椭圆形、长形等常见的番茄品种有早春、晚春、夏季和秋季等不同季节成熟的品种,还有适合不同种植环境的品种,如适合温室、露地等不同环境的品种不同品种的番茄在口感、营养成分等方面也有所不同,因此可以根据个人口味和需求选择适合的品种02番茄的栽培技术番茄的种植环境010203土壤温度光照番茄适宜生长在排水良好、番茄喜温暖,生长适宜温番茄需要充足的阳光,每富含有机质的土壤中,土度为15-30℃,开花结果天至少需要6小时以上的壤pH值应在
6.0-
7.0之间期要求温度稍高,白天日照时间,以保证正常生20-25℃,夜间15℃左右长和开花结果为宜番茄的种植技术种子选择播种移植施肥根据栽培季节和地区选将种子播在浇透水的土当幼苗长到一定大小时,番茄生长期需要充足的择适宜的品种,注意选壤中,覆土1-2cm,保应及时移植到更大的盆养分,应定期施肥,以择抗病、抗逆性强的品持土壤湿润,约一周左或地里,以促进其生长满足其生长需求种右可出苗番茄的病虫害防治病害番茄常见的病害有早疫病、晚疫病、灰霉病等,应加强田间管理,及时清除病叶、病果,并使用药剂防治虫害番茄常见的虫害有蚜虫、白粉虱等,可使用生物防治和药剂防治等方法进行防治03番茄的种植管理番茄的灌溉管理灌溉原则灌溉方法灌溉周期根据番茄生长阶段和土壤可以采用喷灌、滴灌或沟根据天气、土壤湿度和番湿度进行适量灌溉,保持灌等方式,确保水均匀分茄生长情况确定灌溉周期,土壤湿润且不积水布一般每周2-3次番茄的施肥管理施肥方法可以采用穴施、条施或叶面施肥等施肥原则方法,注意避免肥料与叶片接触根据番茄生长需要,适量施用有机肥和化肥,保持土壤营养均衡施肥周期每年春秋两季进行施肥,具体时间根据番茄生长情况而定番茄的采收和贮藏采收原则采收方法贮藏方式在番茄成熟时进行采收,避免过用剪刀将果实从果柄处剪下,保将果实放置在阴凉通风处,避免熟或未熟的果实留适量果柄阳光直射和潮湿,最好能保持一定的温度和湿度控制04番茄的烹饪和食用番茄的烹饪方法番茄炒蛋将鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀将番茄切成小块,加入锅中煸炒至软,再倒入鸡蛋液翻炒即可番茄炖牛肉将牛肉切块,焯水去血水将番茄切块,加入锅中煸炒至软,再加入牛肉块和适量清水炖煮至熟烂即可番茄炖鱼将鱼处理干净,切块,用姜丝、葱丝、料酒、盐腌制10分钟将番茄切块,加入锅中煸炒至软,再加入鱼块和适量清水炖煮至熟烂即可番茄的食用搭配番茄+鸡蛋01番茄富含维生素C,鸡蛋富含优质蛋白质,两者搭配食用可提高营养价值番茄+牛肉02番茄富含维生素C和抗氧化物质,牛肉富含铁元素和蛋白质,两者搭配食用可促进铁的吸收,预防贫血番茄+鱼类03番茄富含维生素C和抗氧化物质,鱼类富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,两者搭配食用可提高营养价值,有益于心血管健康番茄的食用注意事项未成熟的番茄不宜食用未成熟的番茄中含有大量的有毒物质番茄碱,食用后会引起恶心、呕吐等中毒症状不要空腹食用大量番茄番茄中含有大量的果胶,空腹食用会与胃酸反应形成不溶性块状物,容易引起胃部不适患有溃疡和胃酸过多的人不宜食用过多番茄番茄中含有大量的酸性物质,会刺激胃肠道,加重溃疡和胃酸过多的症状THANKS感谢观看。