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ONE KEEPVIEW2023-2026《工学醛酮醌》ppt课件REPORTING•醛的性质•酮的性质•醌的性质目•醛、酮、醌的相互转化•醛、酮、醌的应用录CATALOGUEPART01醛的性质物理性质颜色与状态大多数醛为无色至淡黄色液体,具有特殊刺激性气味沸点由于醛的碳氧双键的存在,使得分子间作用力增强,沸点比相对分子质量相近的醇要高溶解性低级脂肪醛可以溶于水,但随着相对分子质量的增大,溶解度逐渐减小大部分醛可溶于有机溶剂化学性质加成反应醛的碳氧双键能与氢气等发生加成反应,生成醇氧化还原反应醛易被氧化,如被弱氧化剂如托伦试剂氧化成羧酸;被强氧化剂如酸性高锰酸钾氧化成羧酸或二氧化碳缩合反应醛可以与另一分子醛在一定条件下发生缩合反应,生成羟醛或酮醛的制备醇的氧化炔烃的水合伯醇或仲醇在铜做催化剂的条件下被氧气氧化工业上常用乙炔的水合来制备乙醛可生成醛芳烃的酰化苯酚在一定条件下与甲醛发生酰化反应,生成苯甲醛PART02酮的性质物理性质沸点酮的沸点较高,一般在100°C以上,这是因为酮分子间存在较强的范德华力溶解性酮一般易溶于有机溶剂,如石油醚、乙醚等,但在水中的溶解度较小化学性质还原性酮可以与氢气在催化剂的作用下进行还原反应,生成醇加成反应酮可以与氢氰酸进行加成反应,生成α-羟基腈酮的制备醇的氧化醇在催化剂的作用下被氧化,可以生成酮常用的催化剂有铬酸、硝酸银等羧酸酯的还原羧酸酯在氢化铝锂的作用下进行还原,生成酮和醇PART03醌的性质物理性质010203颜色状态溶解性醌通常呈现深色,如棕色醌化合物在常温下可以是醌类化合物的溶解性因其或黑色,这与其共轭双键固态或液态,具体取决于结构而异,通常易溶于有的数量和结构有关其分子量和分子间作用力机溶剂,如乙醇、乙醚等,而在水中溶解度较低化学性质氧化性醌具有较高的氧化性,可以作为氧化剂参与氧化反应还原性加成反应在一定条件下,醌也可以表现出还原性,参醌的双键具有反应活性,可以与氢气、卤素与还原反应等发生加成反应醌的制备由醇氧化制备01通过醇在催化剂存在下氧化可以得到醌由烯烃制备02通过烯烃与过氧化物反应可以得到醌由苯醌制备03通过苯醌与醇反应可以得到对应的苯醌酯PART04醛、酮、醌的相互转化氧化还原反应醛的氧化醛可以被氧化成羧酸,如用硝酸银和氢氧化钠氧化甲醛得到甲酸酮的氧化酮可以被氧化成羧酸和二氧化碳,如丙酮可以被氧化成甲基乙酸醌的还原醌可以被还原成醇,如苯醌可以被还原成苯甲醇亲核加成反应醛的亲核加成醛的碳氧双键可以与亲核试剂如氢氰酸或醇发生加成反应,生成相应的醇或酯酮的亲核加成酮的碳氧双键也可以与亲核试剂发生加成反应,生成相应的醇或酯醌的亲核加成醌的碳氧双键可以与亲核试剂如氨或醇发生加成反应,生成相应的醇或胺亲电加成反应醛的亲电加成醛的碳氧双键也可以与亲电试剂如溴或硫酸发生加成反应,生成相应的溴代物或酯酮的亲电加成酮的碳氧双键也可以与亲电试剂发生加成反应,生成相应的卤代物或酯醌的亲电加成醌的碳氧双键可以与亲电试剂如卤素发生加成反应,生成相应的卤代物PART05醛、酮、醌的应用醛的应用醛在香料和香精制造中的应用醛在工业催化中的应用醛类化合物具有强烈的香气,是香料和香精制造某些醛类化合物可作为催化剂,如苯甲醛在合成中重要的原料,如香草醛、肉桂醛等苯甲酸乙酯的反应中用作催化剂A BC D醛在农药合成中的应用醛在食品工业中的应用许多农药的有效成分是醛类化合物,如有机磷农部分醛类化合物可用作食品添加剂,如乙二醛用药敌敌畏等于食品保鲜酮的应用酮在医药制造中的应用酮在染料合成中的应用许多药物的有效成分是酮类化合物,如丙酮染料的有效成分中常含有酮类化合物,如苯酸钙、乙酰水杨酸等乙酮等酮在塑料工业中的应用酮在化学分析中的应用部分酮类化合物可用作塑料的增塑剂和稳定某些酮类化合物可用作化学分析的试剂,如剂,如己二酸二丁酯等丙酮用于测定硫酸盐等醌的应用醌在染料工业中的应用醌在医药制造中的应用许多染料的有效成分是醌类化合物,如苯醌某些药物的有效成分是醌类化合物,如紫杉等醇等醌在化学工业中的应用醌在农业中的应用部分醌类化合物可用作化学工业中的催化剂某些醌类化合物可用作农药,如甲基托布津和溶剂,如苯醌等等22002233--22002266END KEEPVIEWTHANKS感谢观看REPORTING。