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《人体钙营养》ppt课件•钙的简介contents•人体对钙的需求•钙缺乏的影响目录•钙的来源与补充•钙与其他营养素的关系•钙的过量与副作用01钙的简介钙的化学性质钙是一种金属元素,钙的化学性质活泼,在周期表中排列第20能够与许多元素发生位反应钙的原子序数是20,原子量是
40.078,属于碱土金属钙在自然界中的存在形式钙在地壳中的含量约为
3.67%,钙主要以化合物的形式存在于钙也存在于一些动物和植物体是地壳中第六丰富的元素自然界中,如石灰石、大理石、内,是构成骨骼和牙齿的主要方解石等成分钙的生理功能钙是人体必需的微量元素之一,钙主要存在于骨骼和牙齿中,是钙还参与血液凝固、肌肉收缩、对于维持人体正常生理功能具有构成骨骼和牙齿的主要成分神经传导等生理过程重要作用02人体对钙的需求钙的每日推荐摄入量01020304成人每日钙摄入量孕妇每日钙摄入量哺乳期妇女每日钙摄入儿童每日钙摄入量800-1000mg1000-1200mg量1200mg600-1000mg钙的吸收与排泄钙的吸收主要通过小肠吸收,吸收率约为30%左右钙的排泄主要通过肾脏排泄,其余部分通过肠道和皮肤排钙与年龄的关系01020304婴儿期儿童期成年期老年期婴儿期是人体对钙需求量最大随着年龄增长,儿童对钙的需成年人对钙的需求量相对稳定,老年人由于骨骼密度下降,容的时期,需要特别关注钙的摄求量逐渐减少,但仍需保证充但仍需注意钙的摄入和补充,易发生骨质疏松和骨折,需要入和补充足的钙摄入以维持骨骼健康特别关注钙的摄入和补充03钙缺乏的影响儿童缺钙的影响生长发育迟缓神经系统问题钙是儿童骨骼和牙齿发育的重缺钙会影响神经系统的正常发要元素,缺钙会导致骨骼发育育,导致注意力不集中、记忆不良,影响身高和牙齿生长力下降等问题免疫力下降肌肉和韧带损伤缺钙的儿童容易感冒、发烧、缺钙会导致肌肉痉挛、韧带松咳嗽等,免疫力较低弛等症状,影响儿童的运动能力青少年缺钙的影响影响生长发育情绪波动青少年时期是骨骼发育的关键时期,缺钙会缺钙会影响神经系统的正常功能,导致情绪导致骨骼发育不良,影响身高和体型波动、易怒、焦虑等问题运动能力下降影响学习和工作效率缺钙会影响肌肉和韧带的正常功能,导致运缺钙会影响注意力和记忆力等认知能力,导动能力下降,容易受伤致学习和工作效率下降成年人缺钙的影响骨质疏松肌肉痉挛长期缺钙会导致骨质疏松,增加骨折缺钙会导致肌肉痉挛、疼痛等症状的风险失眠免疫力下降缺钙会影响神经系统的正常功能,导缺钙会导致免疫功能下降,容易感染致失眠、睡眠质量差等问题疾病老年人缺钙的影响骨质疏松和骨折风险增加肌肉疼痛和无力随着年龄的增长,骨骼钙质流失加速,缺缺钙会导致肌肉疼痛、痉挛和无力等症状,钙容易导致骨质疏松和骨折影响老年人的日常活动能力心血管疾病风险增加神经系统问题长期缺钙会导致动脉硬化和心血管疾病的缺钙会影响神经系统的正常功能,导致记风险增加忆力下降、认知障碍等问题04钙的来源与补充食物中的钙来源010203乳制品绿叶蔬菜其他食物牛奶、酸奶、奶酪等是钙菠菜、油菜、小白菜等绿豆腐、坚果、鱼、蛋等也的主要来源,每100克乳叶蔬菜也是钙的良好来源,含有一定量的钙,但含量制品中含有约100-120毫每100克蔬菜中含有约50-相对较低克钙100毫克钙钙补充剂的选择品牌信誉选择知名品牌的钙补充剂,确保产钙补充剂类型品质量和安全市面上常见的钙补充剂包括碳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙等,每种类型的特点和适用人群略有不同剂量选择根据个人需要和医生建议选择合适的剂量,避免过量摄入其他补充钙的方式日光浴运动改善生活习惯适当的日光浴可以促进身适量的运动可以增加骨骼戒烟、限酒、减少咖啡因体合成维生素D,从而促密度,提高身体对钙的吸和碳酸饮料的摄入等,有进钙的吸收和利用收和利用助于维护骨骼健康05钙与其他营养素的关系钙与维生素D的关系维生素D有助于钙的吸收维生素D能够促进小肠黏膜对钙的吸收,缺乏维生素D可能导致钙吸收不良,影响骨骼健康阳光是维生素D的主要来源人体在阳光下暴露的皮肤能够合成维生素D,适量晒太阳是获取维生素D的重要途径钙与镁的关系镁是钙的天然拮抗剂高镁摄入可能会干扰钙的吸收和利用,因此钙和镁的摄入量需要保持一定的平衡镁缺乏可能导致骨质疏松长期镁摄入不足可能导致骨质疏松,增加骨折的风险钙与磷的关系钙磷比是骨骼健康的关键钙和磷共同构成骨骼的主要成分,适当的钙磷比有助于维持骨骼的健康高磷摄入可能影响钙的吸收高磷摄入可能导致钙磷比失衡,从而影响钙的吸收和利用06钙的过量与副作用钙过量的危害消化系统问题高钙摄入可能导致消化系统问题,如便秘、消化不良等心血管疾病风险过量钙摄入可能与心血管疾病风险增加有关肾结石长期过量摄入钙可能增加肾结石的风险肌肉与神经系统问题高钙水平可能导致肌肉疲劳、神经传导异常等问题钙与其他药物的相互作用0102抗凝药甲状腺药物钙剂与某些抗凝药同时使用可能影钙摄入可能影响甲状腺药物的吸收响抗凝效果和作用利尿药抗生素高钙摄入可能增加某些利尿药在体某些抗生素可能与钙形成不溶性复内的蓄积,导致副作用合物,降低药物吸收0304如何避免钙过量控制饮食中钙的摄入合理使用钙补充剂合理搭配食物,适量摄入含钙丰富的食物,如有需要,应在医生指导下使用钙补充剂,避免过度摄入并按照推荐剂量服用注意与其他药物的相互作用定期监测钙水平如有长期用药需求,应告知医生自己的钙摄通过定期检测血液、尿液中的钙水平,了解入情况,以便医生调整用药方案自己的钙摄入状况,及时调整THANKS感谢观看。