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文本内容:
,01单击添加目录项标题02猪生产学概述03猪的品种与特性04猪的营养与饲料05猪的繁殖与育种06猪的生产管理定义猪生产学是研究猪的繁殖、生长、发育、营养、疾病防治等方面的科学意义提高猪的生产效率,降低生产成本,提高猪肉品质,满足市场需求研究内容包括猪的品种、饲料、饲养管理、疾病防治等方面应用领域广泛应用于养猪业、饲料业、兽医业等领域猪的品种和猪的繁殖和猪的营养和猪的疾病和猪的饲养管猪的屠宰和特性育种饲料防疫理和环境控加工技术制养猪业提高生产效率,降低成本饲料行业优化饲料配方,提高饲料利用率兽医行业预防和治疗猪病,保障猪群健康环境保护减少猪粪尿对环境的污染,提高资源利用率长白猪大白猪杜洛克猪汉普夏猪约克夏猪皮特兰猪体型大,体型中等,体型中等,体型中等,体型中等,体型中等,生长速度生长速度生长速度生长速度生长速度生长速度快,瘦肉较快,肉较快,肉较慢,肉较慢,肉较慢,肉率高质优良质优良质优良质优良质优良饲料转化率猪的饲料转化率较高,约品种包括大白猪、长白猪、杜洛克猪等
2.5:1,即每消耗
2.5公斤饲料可增重1公斤适应性猪对环境的适应性强,能在各种气候生长周期从出生到成熟需要约6个月条件下生长繁殖能力母猪每年可产仔2-3次,每次产仔抗病性猪的抗病性较强,但易感染一些传染数约10-12头病,如猪瘟、蓝耳病等生长速度衡量猪的生长速度,包括日增重、饲料转化率等繁殖性能包括母猪的产仔数、仔猪的成活率等肉质品质包括猪肉的口感、营养成分等抗病能力包括猪对疾病的抵抗力、抗应激能力等适应性包括猪对环境的适应能力、对饲料的适应能力等蛋白质猪生长和维持生命活动所需的主矿物质维持骨骼健康,调节生理功能要营养素脂肪提供能量,维持体温,保护内脏器维生素维持正常生理功能,促进生长和官发育水维持生命活动,调节体温,促进新陈碳水化合物提供能量,维持生命活动代谢玉米富含能量和蛋白质,是猪的主要鱼粉富含蛋白质和氨基酸,是猪的饲料来源重要蛋白质来源豆粕富含蛋白质,是猪的重要蛋白矿物质如钙、磷、钠等,有助于猪质来源的生长发育维生素如维生素A、维生素D等,有麦麸富含纤维素,有助于猪的消化助于猪的健康生长饲料原料的选择饲料的加工包饲料的配制根饲料的储存与运根据猪的生长阶括粉碎、混合、据猪的营养需求,输注意饲料的段和营养需求选制粒等步骤,保合理搭配各种原储存条件,防止择合适的原料证饲料的均匀性料,保证饲料的饲料变质,保证和适口性营养均衡饲料的新鲜度和质量繁殖周期猪的繁殖方式猪的繁殖性能猪的繁殖管理猪的繁殖管理包括配繁殖周期一般为繁殖方式包括自繁殖性能包括产种、妊娠、分娩、18-24个月然繁殖和人工授仔数、产仔率、哺乳等阶段精仔猪成活率等选择育种选杂交育种利基因编辑通胚胎移植将克隆技术利择优良的种猪用不同品种的过基因编辑技优良种猪的胚用克隆技术,进行繁殖猪进行杂交,术,改良猪的胎移植到其他复制优良种猪,提高后代品质某些性状母猪体内,提保持其优良性高繁殖效率状品种改良通过杂交、选择、育种等手段,提高猪的品种质量良种推广通过推广优良品种,提高猪的生产性能和品质品种选择根据市场需求和生产条件,选择合适的品种进行改良和推广技术支持提供技术支持和培训,帮助养殖户掌握品种改良和良种推广的技术和方法猪场选址选择适宜的地形、气候和土猪场布局合理安排生产区、生活区壤条件和辅助区猪舍设计考虑通风、采光、保温和猪场卫生定期消毒,保持清洁,防排水等因素止疾病传播环境控制保持适宜的温度、湿度和空猪场安全建立完善的安全措施,防气质量止外来人员进入和疾病传播饲料选择根饲料投喂定环境控制保疾病预防定据猪的生长阶时定量投喂,持适宜的温度、期进行疫苗接段选择合适的保证饲料的新湿度和通风,种和疾病检测,饲料鲜度和营养均确保猪的健康防止疾病的发衡生长生和传播添加标题添加标题添加标题添加标题定期进行疫苗接种,加强猪舍卫生管理,定期进行消毒,防加强营养管理,提提高猪的免疫力保持清洁干燥止病原微生物的传高猪的抗病能力播添加标题添加标题添加标题及时发现并处理病加强猪舍通风换气,定期进行健康检查,猪,防止疫情扩散保持空气流通及时发现并处理疾病问题猪肉的保鲜方法包括冷藏、猪肉的加工设备包括切割冷冻、真空包装等机、搅拌机、包装机等猪肉的加工方法包括腌制、猪肉的加工工艺包括原料熏制、风干等选择、加工流程、质量控制等猪毛可用于制作毛刷、猪尾可用于制作食品、毛毡等猪血可用于制作血豆药品等腐、血肠等食品猪蹄可用于制作食品、猪内脏可用于制作内药品等脏食品、药品等猪皮可用于制作皮革、猪脑可用于制作食品、食品包装等猪粪可用于制作有机药品等肥料、沼气等猪骨可用于制作骨粉、骨汤等食品猪油可用于制作食用油、肥皂等猪肉的质量标准包括色泽、气味、加工过程中的安全控制包括设备口感等清洁、人员卫生等安全监控包括微生物检测、农药猪肉的贮藏与运输包括温度、湿残留检测等度、包装等加工过程中的质量控制包括温度、猪肉的食用安全包括烹饪方法、湿度、时间等食用量等。