学年高一化学配套课件人教版必修1：第2章第1节第2课时分散系及其分类

分散系及其分类,汇报人01添加目录标题02分散系的概念和分类目录03分散系的性质和特点CONTENTS04分散系的制备方法和应用05分散系的分类标准和分类方法单击添加章节标题第一章分散系的概念和分类第二章分散系的定义l概念分散系是指一种或多种物质以微粒形式分散在另一种物质中形成的混合物l分类根据分散相和分散介质的性质，分散系可以分为溶液、胶体和悬浮液l溶液分散相为分子或离子，分散介质为液体l胶体分散相为微粒，分散介质为液体l悬浮液分散相为固体颗粒，分散介质为液体分散系的分类按照分散相和分散介质的性质，可以分为均相分散系和非均相分散系按照分散相和分散介质的相对大小，可以分为粗分散系和细分散系按照分散相和分散介质的相对密度，可以分为悬浮分散系和乳化分散系按照分散相和分散介质的相对稳定性，可以分为稳定分散系和不稳定分散系分散系的实例溶液如食盐水、糖水等胶体如牛奶、豆浆等悬浮液如泥浆、油漆等乳浊液如牛奶、豆浆等分散系的性质和特点第三章分散系的稳定性稳定性分散系在长时间内保持其分散稳定分散系粒子间相互作用力较弱，状态的能力不易聚集，如溶液、胶体等影响因素粒子大小、粒子形状、粒子不稳定分散系粒子间相互作用力较强，表面性质、分散介质性质等易聚集，如沉淀、结晶等稳定性分类根据稳定性可分为稳定分稳定性测试通过观察分散系在长时间散系和不稳定分散系内的状态变化来判断其稳定性分散系的粒径和粒度分布粒径分散系中粒子的直径大粒度分布粒子直径的分布情小况，通常用粒度分布曲线表示粒径对分散系的影响粒径越粒度分布对分散系的影响粒度分布越窄，分散系越稳定小，分散系越稳定分散系的流变性质牛顿流体剪切应力与剪非牛顿流体剪切应力与触变性剪切应力减小时，切速率成正比剪切速率不成正比粘度增大假塑性剪切应力增大时，膨胀性剪切应力增大时，剪切稀化剪切应力增大粘度减小体积增大时，粘度减小分散系的界面性质l界面张力分散系中各组分之间的相互作用力l界面吸附分散系中组分在界面上的吸附现象l界面活性剂降低界面张力，改善分散系稳定性的物质l界面现象分散系中组分在界面上的聚集、分散等现象分散系的制备方法和应用第四章分散系的制备方法机械法通过化学法通过物理法通过生物法利用复合法结合机械搅拌、研化学反应将分物理方法将分生物技术制备多种方法制备磨等方法将分散相转化为分散相分散在连分散系，如酶分散系，如机散相分散在连散相，如沉淀续相中，如超催化法、生物械-化学法、机续相中法、溶胶-凝胶声波、微波等合成法等械-物理法等法等分散系在工业生产中的应用涂料分散系在化妆品分散系食品分散系在医药分散系在涂料中的应用广在化妆品中的应食品中的应用，医药中的应用，泛，如油漆、涂用，如洗面奶、如饮料、食品添如药物制剂、疫料等洗发水等加剂等苗等分散系在科学研究中的应用l制备方法物理方法（如搅拌、研磨、超声波等）和化学方法（如沉淀、结晶、聚合等）l应用领域生物医药、材料科学、环境科学、食品科学等l研究目的了解分散系的性质、结构、稳定性等，为科学研究提供基础数据l应用实例纳米材料、药物载体、食品添加剂、环保材料等分散系在日常生活中的应用l化妆品如洗面奶、洗发水、沐浴露等，通过分散系实现清洁、保湿、防晒等功能l食品如饮料、调味品、乳制品等，通过分散系实现口感、色泽、营养等方面的改善l药品如口服液、注射剂、外用药等，通过分散系实现药物的溶解、分散、缓释等功能l清洁用品如洗衣液、洗洁精、洁厕剂等，通过分散系实现去污、除菌、除臭等功能分散系的分类标准和分类方法第五章分散系的分类标准按照分散相和连续相的性质分类液体分散系、固体分散系、气体分散系按照分散相和连续相的体积比分类粗分散系、胶体分散系、分子分散系按照分散相和连续相的粒径大小分类粗分散系、胶体分散系、分子分散系按照分散相和连续相的稳定性分类稳定分散系、不稳定分散系按照分散相和连续相的相互作用分类物理分散系、化学分散系分散系的分类方法按照分散相和连续相的性质分类可分为均相分散系和非均相分散系按照分散相和连续相的粒径大小分类可分为粗分散系和细分散系按照分散相和连续相的密度大小分类可分为悬浮分散系和乳化分散系按照分散相和连续相的稳定性分类可分为稳定分散系和不稳定分散系分散系分类的意义和作用帮助理解分散系的性质和指导分散系的制备和应用提高分散系的稳定性和性促进分散系研究的深入和特点能发展分散系分类的未来发展趋势纳米分散系随着纳米技术的发展，纳米分散系将成为未来研究的热点生物分散系生物分散系具有独特的性质和功能，未来将在生物医学、生物技术等领域得到广泛应用智能分散系智能分散系具有自我调节、自我修复等功能，未来将在智能材料、智能器件等领域得到广泛应用绿色分散系随着环保意识的提高，绿色分散系将成为未来研究的热点，如可降解、可再生的分散系等感谢您的观看汇报人。