合理营养与健康课件

合理营养与健康/单击此处添加副标题内容/汇报人PPT目录Part One.Part Two.Part Three.营养素的种类与作添加目录标题合理营养的重要性用Part Four.Part Five.Part Six.健康饮食的实践建合理营养的原则健康饮食的推荐议P ar tO ne添加章节标题P ar tT wo合理营养的重要性维持生命与生长发育营养是生命的基合理营养可以保合理营养可以促合理营养可以预础，是生长发育证人体各器官的进生长发育，提防疾病，保持身的物质保障正常功能高免疫力体健康保持健康与正常生理功能营养均衡保证身体各器增强免疫力提高身体对促进生长发育满足身体预防疾病降低患慢性病官和系统的正常运作疾病的抵抗力各阶段的生长需求和传染病的风险提高工作与学习能力营养均衡保证大脑正常运作，提高工作效率维生素和矿物质促进大脑发育，提高学习能力蛋白质维持大脑功能，提高记忆力和注意力健康饮食减少疾病发生，提高工作与学习能力P ar tT hr ee营养素的种类与作用碳水化合物提供能量碳水化合物是主要的能量来源碳水化合物包括糖、淀粉和纤维素糖是主要的供能物质，淀粉和纤维素是主要的储存物质碳水化合物的摄入量应根据个人需求进行调整，过多或过少都会影响健康蛋白质构建身体组织蛋白质是蛋白质参蛋白质是蛋白质是蛋白质是蛋白质是生命的基构成肌肉、构成酶、与人体新构成免疫构成血红础，是构骨骼、皮激素、抗陈代谢，系统的重蛋白、白成人体细肤、毛发体等生物维持生命要物质，蛋白等血胞、组织等身体组活性物质活动参与免疫液成分的和器官的织的主要的主要成反应主要成分主要成分成分分脂肪储存能量与维持生理功能脂肪是重要的能量来源，可以储存能量以备不时之需脂肪是构成细胞膜的主要成分，对维持细胞结构和功能至关重要脂肪可以促进脂溶性维生素的吸收，如维生素A、D、E、K等脂肪可以提供必需脂肪酸，如亚油酸和α-亚麻酸，对健康至关重要脂肪可以调节体温，保护内脏器官，维持皮肤健康等维生素参与代谢与调节生理功能维生素A维持视觉、皮肤和黏膜健康维生素D促进钙吸收，维持骨骼健康维生素B参与能量代谢，维持神经系维生素E抗氧化，保护细胞膜和血管统和皮肤健康健康维生素C抗氧化，增强免疫力，促进维生素K参与凝血过程，维持骨骼健铁吸收康矿物质维持生理平衡矿物质是构成人体组织和维持矿物质包括钙、磷、钾、钠、生理功能的重要物质镁、铁、锌等矿物质参与人体代谢、能量转矿物质缺乏可能导致骨质疏松、贫血、免疫力下降等健康问题化、神经传导等生理过程水维持生理活动与代谢水有助于维持血液流动，水有助于维持内分泌系统水参与人体内各种化学反促进血液循环的正常功能，促进激素的应，如消化、吸收、排泄分泌和调节等水有助于维持消化系统的正常功能，促进消化和吸水有助于润滑关节，保收护器官和组织水是生命之源，是维持人体生理活动与代谢的重要水有助于维持泌尿系统的物质水有助于维持皮肤弹性，正常功能，促进尿液的生成和排泄保持皮肤健康水有助于调节体温，保持体温恒定水有助于维持神经系统的正常功能，保持大脑清醒P ar tF ou r合理营养的原则保持能量平衡控制热量摄入根均衡饮食保证蛋适量运动保持适避免暴饮暴食避据个人体质和活动白质、脂肪、碳水量的运动，促进能免过度饮食，防止量，合理控制热量化合物等营养素的量消耗，维持能量能量摄入过多，导摄入均衡摄入平衡致肥胖等问题食物多样化食物种类丰富营养均衡保适量摄入根食品安全选包括谷物、蔬证蛋白质、脂据个人身体状择新鲜、卫生、菜、水果、肉肪、碳水化合况和活动量，安全的食物，类、蛋类、奶物、维生素、合理控制食物避免食用过期、类等矿物质等营养的摄入量变质、污染的素的均衡摄入食物控制膳食脂肪摄入l脂肪摄入量每日摄入脂肪占总热量的20%-30%l脂肪类型选择不饱和脂肪，如橄榄油、坚果等l控制油炸食品减少油炸食品的摄入，选择蒸、煮、烤等烹饪方式l控制零食摄入减少高脂肪零食的摄入，如薯片、饼干等l增加膳食纤维增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全谷类等l控制糖分摄入减少糖分的摄入，如含糖饮料、甜点等增加膳食纤维摄入膳食纤维的定义植物性食物中不能被人体消化吸收的碳水化合物膳食纤维的作用促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇，控制血糖膳食纤维的来源全谷类、豆类、蔬菜、水果、坚果等膳食纤维的摄入量成年人每天应摄入25-30克膳食纤维保证足够的水分摄入水分是人体成年人每天水分摄入不水分摄入过建议多喝水，必需的物质，需要摄入约足会导致脱多也会导致少喝含糖饮参与新陈代2000-2500水、疲劳、水肿、肾脏料，避免咖谢和体温调毫升的水分注意力不集负担加重等啡因和酒精节中等问题问题的摄入P ar tF iv e健康饮食的推荐每日膳食构成建议主食适量摄入，以全谷物为主奶类适量摄入，以低脂奶类为主蛋白质适量摄入，以优质蛋白质为主坚果适量摄入，以原味坚果为主蔬菜水果适量摄入，以新鲜蔬菜水果油脂适量摄入，以植物油为主为主健康饮食的搭配原则营养均衡保证蛋白质、脂肪、碳水化合低盐低糖低脂减少盐、糖、脂肪的摄物、维生素、矿物质等营养素的合理摄入入，降低高血压、糖尿病等疾病的风险食物多样化选择多种食物，避免单一适量饮水保证充足的水分摄入，促进食物摄入过多新陈代谢和身体健康适量摄入控制食物摄入量，避免过量定时定量规律饮食，避免暴饮暴食，摄入导致肥胖等健康问题保持良好的饮食习惯常见食物的营养成分与推荐摄入量蔬菜富含维水果富含维谷物富含碳肉类富含蛋奶类富含蛋豆类富含蛋生素、矿物质生素、矿物质水化合物、蛋白质、脂肪和白质、钙和维白质、膳食纤白质和膳食纤和膳食纤维，和膳食纤维，矿物质，推荐生素D，推荐维和矿物质，维，推荐每天推荐每天摄入推荐每天摄入每天摄入50-每天摄入推荐每周摄入摄入250-400500克200-350克75克300-500毫升100-150克克针对不同人群的饮食建议儿童均衡饮食，保证蛋白质、维生素、矿物质等营养素的摄入青少年增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入，保证生长发育成年人控制热量摄入，增加蔬菜、水果、全谷类等食物的摄入老年人增加蛋白质、钙、维生素D等营养素的摄入，预防骨质疏松等疾病P ar tS ix健康饮食的实践建议培养良好的饮食习惯定时定量每天三餐定时，每餐适量营养均衡食物多样化，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的均衡摄入清淡饮食减少盐、糖、油的摄入，避免高热量、高脂肪、高糖分的食物适量运动结合运动，促进新陈代谢，提高身体免疫力注意饮食卫生与安全●保持厨房清洁，定期消毒●食物要煮熟煮透，避免生吃●避免食用过期、变质食品●避免食用过多高糖、高盐、高脂肪食品●避免食用过多加工食品，多吃新鲜蔬菜水果●避免食用过多酒精和咖啡因饮料●避免食用过多辛辣、刺激性食品●避免食用过多油炸、烧烤食品●避免食用过多高热量、高脂肪食品●避免食用过多含糖饮料和零食●避免食用过多含添加剂、防腐剂食品●避免食用过多含激素、抗生素食品●避免食用过多含农药、化肥食品●避免食用过多含重金属、有毒物质食品●避免食用过多含致病菌、病毒食品●避免食用过多含过敏原食品●避免食用过多含致癌物质食品●避免食用过多含激素、抗生素食品●避免食用过多含农药、化肥食品●避免食用过多含重金属、有毒物质食品●避免食用过多含致病菌、病毒食品●避免食用过多含过敏原食品●避免食用过多含致癌物质食品坚持适量运动与保持心理平衡适量运动每周至少进行150分钟的中等强度运动，如快走、游泳、骑自行车等保持心理平衡学会调整心态，避免过度紧张和焦虑，保持乐观积极的心态饮食与运动相结合合理搭配饮食和运动，提高身体免疫力和抵抗力心理平衡与饮食相结合保持良好的心理状态，有助于提高食欲和消化能力感谢观看汇报人PPT。