《西餐基本礼仪》课件

THEME TEMPLATEPpt西餐基本礼仪单击此处添加副标题汇报人PPT20XX/01/01单击添加目录项标题目录西餐礼仪概述CONTENTS西餐用餐前礼仪西餐用餐中礼仪西餐用餐后礼仪特殊场合的西餐礼仪单击此处添加章节标题章节副标题西餐礼仪概述章节副标题西餐礼仪的定义西餐礼仪是指在西餐场合中，用餐者应遵循的一系列行为规范和礼仪要求西餐礼仪包括餐桌礼仪、用餐礼仪、餐具使用礼仪等方面西餐礼仪体现了对用餐者的尊重和对食物的尊重西餐礼仪有助于营造良好的用餐氛围，提高用餐体验西餐礼仪的重要性尊重他人，体现礼貌和尊重增进人际关系，促进交流与合作展现个人修养和素质提升个人形象和魅力西餐礼仪的基本原则尊重他人尊重他人，尊重食保持安静在餐厅内保持安静，物，尊重餐厅避免大声喧哗遵守顺序按照西餐礼仪的顺注意卫生保持个人卫生，避免在餐桌上留下污渍序进行用餐西餐用餐前礼仪章节副标题预约与抵达时间预约提前预约，避免临时取抵达时间准时到达，避免迟消或更改到提前了解了解餐厅的营业时提前准备准备好用餐所需的物品，如餐具、纸巾等间和着装要求着装要求男士西女士连颜色避款式简配饰手妆容淡装、领带、衣裙、高免过于鲜洁大方，表、手包雅、自然，皮鞋跟鞋、首艳或花哨避免过于等应与服避免浓妆饰暴露或夸装相协调艳抹张到达餐厅后的礼仪提前预约确保餐厅有空位，准时到达避免迟到，尊重他避免等待人时间着装得体根据餐厅档次选择礼貌问候向服务员问好，表示感谢合适的服装西餐用餐中礼仪章节副标题点菜与饮品选择饮品选择根据个人口味和点菜时，注意菜品的搭配，喜好选择，如红酒、白酒、如肉类搭配蔬菜、海鲜搭配啤酒等水果等点菜时，先询问同伴的意见，点菜时，注意菜品的数量，然后根据个人口味和喜好选避免浪费择用餐姿势与餐具使用坐姿保持背部挺直，双脚平放在地面餐具摆放刀叉摆放在餐盘两侧，刀刃朝向自己餐具使用左手拿叉，右手拿刀，切食物时刀刃向外餐巾使用餐巾放在膝盖上，用餐时擦嘴，不要用餐巾擦餐具品尝食物的方式食物入口将食物送入口中，咀嚼食物不要发出声音，不要将食物放在刀叉上也不要将食物吐出刀叉使用左手拿叉，右手餐具使用使用餐具时，不拿刀，切食物时刀刃向外要发出声音，也不要将餐具放在桌上餐桌上的交流与礼节交谈保持礼貌，话题避免敏感话餐桌礼仪注意餐尊重他人尊重他人的饮食习惯和选避免大声喧哗题，如政治、宗教桌礼仪，如使用刀择，不要强迫他人等叉、餐巾等尝试自己不喜欢的食物西餐用餐后礼仪章节副标题餐后甜点与饮品甜点可以选择自己喜欢的甜饮品可以选择咖啡、茶、果点，如蛋糕、冰淇淋等汁等，也可以选择酒类礼仪保持安静，不要大声喧品尝顺序先品尝甜点，再品哗，不要随意走动，不要随意尝饮品丢弃餐具结账与离席时间结账时间用餐结束后，可以询礼貌离席离席时，可以向服务问服务员是否已经结账员表示感谢，并礼貌地离开添加标题添加标题添加标题添加标题离席时间用餐结束后，可以询注意事项离席时，不要大声喧问服务员是否可以离席哗，保持安静离席后的致谢与回馈l感谢主人感谢主人的热情款待和精心安排l致谢方式口头表达感谢，或通过短信、邮件等方式表示感谢l回馈礼物根据主人的喜好和需要，选择合适的礼物作为回馈l保持联系与主人保持联系，增进友谊和了解特殊场合的西餐礼仪章节副标题商务场合的西餐礼仪着装要求座位安排餐前准备餐中礼仪餐后礼仪社交礼仪正式、整洁、按照职位、提前了解菜注意用餐礼感谢主人，保持礼貌、得体身份、性别单，选择合仪，如使用礼貌告别尊重他人，等因素安排适的菜品刀叉、咀嚼、避免谈论敏交谈等感话题正式宴会场合的西餐礼仪餐具使用使用刀叉，左手餐前礼仪先喝汤，再吃主拿叉，右手拿刀菜，最后吃甜点座位安排按照主宾、次宾、餐后礼仪用餐结束后，将主人、陪客的顺序安排座位餐具放在盘子上，表示感谢着装要求男士应穿西装，交谈礼仪保持礼貌，避免女士应穿礼服大声喧哗，尊重他人隐私约会场合的西餐礼仪着装男士应穿点餐男士应主餐桌礼仪保持结账男士应主着正式，女士应动询问女士的口餐桌整洁，不要动结账，女士可以表示感谢，但穿着优雅味和喜好，并帮大声喧哗，不要不应主动提出结助女士点餐随意打断对方账西式婚礼场合的礼仪着装要求男士应穿西装，女士应穿礼服座位安排新娘和新郎坐在主桌，伴娘和伴郎坐在次桌餐桌礼仪使用刀叉，不要发出声音，不要将食物洒在餐桌上敬酒礼仪新娘和新郎应向宾客敬酒，宾客应回敬，但不要过量饮酒西餐礼仪的常见误区与注意事项章节副标题常见误区解析餐巾的使用餐巾应放在腿上，刀叉的使用左手持叉，右手而不是围在脖子上持刀，切食物时刀刃应向外餐盘的摆放餐盘应放在餐桌餐巾的使用餐巾应放在腿上，而不是围在脖子上的中央，而不是放在一边注意事项与建议餐巾使用餐巾应放在膝盖上，不要用来交谈礼仪交谈时保持音量适中，不要大擦手或擦嘴声喧哗刀叉使用左手拿叉，右手拿刀，切食物酒水饮用饮酒时注意适量，不要过量饮时刀刃向外用食物摆放食物应放在盘子中央，不要堆餐后礼仪餐后应将餐具摆放整齐，不要在盘子边缘随意摆放THEME TEMPLATEPpt感谢观看THANK YOU。