还剩26页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
YOUR LOGOPPT,a clickto unlimitedpossibilities西餐宴请礼仪汇报人PPT汇报时间20XX/01/01目录
01.
02.
03.
04.
05.
06.特殊场合添加标题西餐宴请宴请准备餐桌上的交流与沟的西餐宴礼仪概述礼仪通请礼仪单击添加章节标题内容01西餐宴请礼仪概述02西餐文化背景起源欧洲中世纪贵族的宴会发展随着欧洲文化的传播,逐渐成为全球性的餐饮文化特点注重礼仪、讲究餐桌布置、注重菜品搭配和酒水搭配影响对全球餐饮文化产生了深远影响,成为国际交往的重要礼仪之一礼仪的重要性尊重他人遵守礼仪是对他人的促进交流遵守礼仪可以促进人尊重和礼貌与人之间的交流和沟通添加标题添加标题添加标题添加标题展现个人素质良好的礼仪可以维护社会秩序遵守礼仪可以维展现个人的素质和修养护社会的秩序和稳定礼仪的基本原则尊重他人尊重他人的饮食习惯、文化背景和信仰保持礼貌使用礼貌用语,保持微笑和友好态度遵守餐桌礼仪正确使用餐具,遵守餐桌礼仪规则注重细节注重个人形象和餐桌礼仪细节,如服装、坐姿、餐具摆放等宴请准备03邀请与回复邀请内容时间、地点、主回复方式电话、邮件、短题、着装要求等信等邀请方式电话、邮件、短回复内容接受、拒绝、询信等问细节等场地选择与布置选择合适的场地根据宴请人数、性质和预算选择合适的场地场地布置根据宴请主题和氛围进行场地布置,包括餐桌布置、灯光、音响等座位安排根据宴请性质和宾客身份进行座位安排,如主宾、副宾、主人等菜单设计根据宴请主题和宾客口味设计菜单,包括前菜、主菜、甜品等菜单选择与点餐了解客人的口味选择合适的餐厅考虑菜品的搭配提前预订座位和和饮食习惯和菜品和营养均衡点餐,避免临时更改餐桌上的礼仪04入座与离座入座应由主人或服务员引导入离座应先向主人或服务员表示座,男士应帮助女士入座感谢,然后轻轻起身离开添加标题添加标题添加标题添加标题座位安排应遵循长幼有序、男离座顺序应遵循先女士后男士、女有别的原则先长者后晚辈的原则用餐姿势与餐具使用坐姿保持端正,不要弯腰驼背咀嚼食物不要发出声音,不要张嘴咀嚼餐具使用左手拿叉,右手拿刀,刀叉交餐具摆放用完的餐具放在盘子旁边,不叉摆放要放在桌子上餐巾使用餐巾放在腿上,不要放在桌子餐后礼仪用餐结束后,将餐具摆放整齐,上表示感谢品尝不同菜品的方法与注意事项l品尝顺序先品尝开胃菜,再品尝主菜,最后品尝甜点l品尝方法使用刀叉,左手拿叉,右手拿刀,切小块后放入口中l注意事项不要大声咀嚼,不要将食物塞满嘴巴,不要将刀叉放在盘子上l品尝礼仪品尝时不要评论菜品,不要将食物吐在餐桌上,不要将食物留在盘子上交流与沟通05餐桌上的话题选择谈论旅行分享旅行经历,谈论工作分享工作经历,介绍当地文化和美食交流职场经验和心得谈论美食分享对食物的喜谈论兴趣爱好分享个人兴好和评价趣爱好,寻找共同话题敬酒与祝酒的礼仪敬酒时机在适当的时机敬酒,如餐前、餐中或餐后敬酒对象根据场合和对象选择敬酒对象,如长辈、领导、朋友等敬酒方式站立或坐着敬酒,保持礼貌和尊重祝酒词根据场合和对象选择合适的祝酒词,如祝福、感谢、祝贺等回应与表达感谢回应在交谈感谢在收到赞美在交谈礼貌用语在中,要积极回帮助或服务时,中,可以适当交谈中,要使应对方的话题,要表达感谢,赞美对方的优用礼貌用语,表示出兴趣和如“谢谢”、点,如“你的如“请”、关注“非常感谢”厨艺真好”、“谢谢”、等“你的衣服真“对不起”等漂亮”等特殊场合的西餐宴请礼仪06商务宴请礼仪l着装要求正式、得体、符合商务场合l座位安排主宾、次宾、主人、陪客等座位有明确规定l餐前准备了解菜单、酒单,提前预约座位l餐中礼仪注意用餐顺序、餐具使用、交谈礼仪等l餐后礼仪感谢主人、礼貌告别、保持餐桌整洁等婚礼宴请礼仪l着装要求正式礼服,男士穿西装,女士穿晚礼服l座位安排新人坐在主桌,双方父母坐在新人两侧,其他宾客按照关系远近安排座位l餐桌礼仪使用刀叉,不要发出声音,不要将食物洒在餐桌上l敬酒礼仪新人向宾客敬酒,宾客回敬,注意饮酒适量,不要过量家庭聚会礼仪着装要求穿着得体,避免过于正式或过于随意座位安排按照长幼有序、男女有别的原则安排座位餐桌礼仪注意使用餐具的正确方法,避免发出过大的声响交谈礼仪保持礼貌,避免谈论敏感话题,尊重他人的饮食习惯和信仰总结与回顾07西餐宴请礼仪要点回顾着装要求正式、得体、符合场合餐桌礼仪使用刀叉、餐巾、酒杯等餐具的正确方法交谈礼仪保持礼貌、尊重他人、避免敏感话题点餐礼仪了解菜单、选择合适的菜品和饮料结束礼仪感谢主人、礼貌告别、保持餐桌整洁实际应用中的注意事项穿着得体根据餐桌礼仪遵守交谈礼仪保持饮酒礼仪适量结账礼仪根据尊重他人尊重场合选择合适的餐桌礼仪,如使礼貌,避免谈论饮酒,避免酒后当地习惯,选择他人的饮食习惯服装用刀叉、餐巾等敏感话题失态合适的结账方式和宗教信仰提高自身修养的建议学习西餐礼仪了解西餐礼仪的基本知识和规则,如餐桌礼仪、餐具使用等注重个人形象保持良好的个人形象,如穿着得体、举止优雅等尊重他人尊重他人,包括尊重他人的饮食习惯、文化背景等保持礼貌保持礼貌,如使用礼貌用语、尊重他人的意见等YOUR LOGOTHANKYOU汇报人PPT汇报时间20XX/01/01。