食品与健康【食品与健康关系小集锦】

食品与健康【食品与健康关系小集锦】食品与健康关系小集锦视线模糊和绿色蔬菜眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，因此可以保护眼睛的健康，让眼睛免受外界的侵害所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜，例如芹菜、黄瓜等等都对健康大有益处鱼治疗哮喘清蒸鱼让你胃口大增，最新的研究发现，多吃鱼类可以润肺、补肺，从而缓解哮喘病的症状这是因为鱼肉中含有丰富的镁元素，难怪急诊室的医生都用含镁类药物来治疗哮喘病人对于患严重哮喘的病人，医生建议最好每日三餐中保证吃至少一顿的鱼类或其他海鲜类食物另外，在绿色蔬菜中，菠菜也有同样的功效蔬菜和关节炎希腊的科学家最近做的实验表明绿色蔬菜吃得越多，患关节炎的可能性就越小这是科学家针对人进行的试验中得出的结论而且，爱吃蔬菜的人，老年患关节炎的可能性是不爱吃蔬菜人的／因此，为了健康的骨骼，千万不要忘记330在餐桌上多增些绿色14牙出血和葡萄柚牙龈发炎是让人烦恼的事，不过一旦遇到这种情况也不必担心，因为牙龈发炎其实是体内缺乏维生素的症状，是你的身体向你发出的求救信号，提醒你该补充维生素了这时吃些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等含维生素丰富的水果都会很有帮助，c尤其是葡萄柚，效果更是立竿见影所以，只要养成每天坚持吃只葡萄柚的习―c惯，就会帮你解决牙龈发炎的问题―口气浑浊多喝水对于经常需要社交应酬的人来说，口气浑浊可是最大的忌讳中医认为口臭与胃火有很大关系，因此，治疗口臭除了注意每天早晚刷牙外，还要合理安排你的食谱另外一种简单易行的方法也能让你摆脱这个让人尴尬的烦恼，就是每天尽可能地多喝清水这个方法在治疗口臭的同时，还补充了身体每天所需水分，可谓一举两得科学研究发现口气不清新的原因是嘴里有一种叫硫磺的物质，要让它尽快消失，每天多多喝水就解决了四肢乏力与香蕉热爱运动是件好事，但也要注意度的把握，因为运动过量会导致浑身乏力运动时身体排出大量汗液，水分流失的同时，身体中很多矿物质也随着汗水排出体外，“”主要是钾和钠两种元素身体中钠的库存量相对较大，而且钠也比较容易从食物中得到补充；但钾元素在体内的含量比较少，因此运动后更要注意选择含有丰富钾“”元素的食品及时补充补充钾最理想的选择就是香蕉，因为香蕉中含有丰富的钾元素所以下次在去健身房前，千万别忘了给自己带一两根香蕉醉酒与西红柿喝醉了酒确实是件麻烦事，仅仅是翻江倒海的呕吐就够让人难受的了喝醉后的呕吐不仅很失态，而且会造成体内的钾、钙、钠等元素的大量流失，醉酒呕吐后一定要及时补充钾、钙、钠等养分最简单易行的办法就是喝些西红柿汁，因为西红柿汁中丰富的钾、钙、钠成分刚好补充了体内流失元素的不足打嗝和糖对于治疗打嗝，人们一直有很多偏方，目前最有效的方法就是出其不意时吓唬他一下，但如果这样还是不能止住打嗝的话，这里有一个虽不是立竿见影却被证明十分有效的方法可以试试在舌头下面放一勺糖这种做法的科学解释还不很清楚，有的医生解释说，糖可以刺激喉咙后侧的神经，而一旦神经受到刺激，它会中断体内的神经信号，其中也包括引起打嗝的那条神经心脏病和啤酒啤酒可以美容已经不再是什么新闻了，但啤酒还有另外一种功效就是可以减少患心脏病的可能性实验证明，如果保持一天喝一杯啤酒，就会使患心脏病的可能性减到最小有趣的是，啤酒的保健功能要严格控制在一天一杯才会有效，一天两杯或两杯以上都不会防治心脏病看来，啤酒虽好也并非多多益善，同样需要节制高血压和橘子汁爱喝橘子汁是个好习惯，尤其是对于那些患高血压的人或是有高血压家族病史的人来说尤为如此橘子汁不仅味美，而且可以治病因为如果饮食中钾和钙的含量增加，血压就会自然降低而橘子汁里恰恰含有丰富的钙、钾和维生素有试验表明，血液中含充足维生素的人，死于心脏病的可能性要小得多c感冒和大蒜c当你开始感到嗓子不舒服，鼻涕开始不听使唤时，就是感冒的前兆为了不让感冒病毒大规模地袭击你的身体，赶紧吃一些大蒜会帮助你将没有完全发作的病毒扼杀在摇篮里大蒜为什么具有如此神奇的功效这是因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分，会增强身体的免疫力所以，在换季的时候，多吃一些大蒜会帮你应付感冒心脏病与苹果汁苹果在所有的水果中是口碑最好的，而且适合不同年龄、不同体格的人最近，美国加利福尼亚大学的研究又发现了苹果的另外一个优点常喝苹果汁会降低心脏“”病的患病率这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转科学家在对名男女进行的试验中发现胆固醇也分好和坏两种，多喝苹果汁可以让坏胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而坏胆固醇阻塞血管的时间越长就25“”“”“”说明患心脏病的几率越大因此，西谚中的那句每天一苹果，医生远离我，也就“”有据可寻了“”牙痛和茶和好友聚会品茶时你也许没有想到茶不仅对身体健康有益处，而且最近科学家还发现了茶叶的另外一个优点，即茶叶有保护牙齿的作用茶水中含有丰富的氟和茶多酚等成分，可以达到防龋固齿的功效因此，饭后用茶水漱口可以保持口腔卫生另外，茶叶中的糖、果胶等成分与唾液发生化学反应滋润了口腔的同时，还增强了口腔的自洁能力皮肤青紫与花椰菜有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素（尤其是维生素）的缘故补充维生素的最佳途径就是多吃花椰菜，据调查显示，每周吃几次花椰菜会使血管壁加厚、加强，而且不容易破裂k k脱发和牛排如果说吃牛排可以治疗秃头，相信大部分人一定会大吃一惊但经过科学研究发现牛排确有此功效如果你不想年纪轻轻就成了地方包围中央，每次吃饭时千万别忘了吃点儿瘦牛肉科学证明经常吃瘦牛肉的人即使不能完全解决脱发问“”题，至少可以延缓这一天的到来男性不育与五谷杂粮叶酸是女人在做母亲前必须补充的一种维生素，因为它有利于婴儿神经系统的健康男性其实也需要补充叶酸，因为最新的调查结果显示男性精子含量低也与体内叶酸缺乏有关，因为叶酸可以帮助的合成让人没有想到的是，补充叶酸最简单直接的途径就是多吃粗粮因为在五谷杂粮中叶酸含量是很高的因此，对dna于想做父母的夫妇来说，补充叶酸是夫妻两个人的事前列腺癌和香草冰激凌前列腺癌一直是男人的最大杀手，据说多吃西红柿会有所帮助，因为西红柿里面有西红柿素如果你不爱吃西红柿的话，另外一个既能治病又能解馋的方法就是吃香草冰激凌这是因为香草冰激凌里有一种叫做硼的元素，体内的硼越多，前列腺癌的发病机会就越小记忆力和咖啡咖啡除了可以在早上帮你尽快消除困意，还有很多其他的功用荷兰的科学家曾做过一个试验试验前，被测试者喝下含毫克咖啡因的咖啡后，不但记忆力加强，阅读速度提高，而且头脑也变得更加清醒所以，想要刺激大脑内存速度，提32高工作效率的话，最好提前半个小时喝上一杯咖啡但是，需要提醒你注意的是咖啡也不能喝得太多否则会产生依赖反应，久而久之还会上瘾如果一旦上瘾，想戒可就难了营养不良和营养过剩与豆类豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究五谷宜为养，失豆则不良，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡现代营养学也证明，每天坚持食用豆“”类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率因此，很多营养学家都呼吁，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法豆子的种类非常多，每种所含的营养成分和食疗作用都各不相同除了红豆、绿豆、黄豆等常见的豆子外，现在超市里卖的还有豌豆、豇豆、芸豆、鹰嘴豆等平时多吃几种豆，了解每种豆子的营养价值、选择适合自己的豆子更有利于健康豌豆中医认为，豌豆性味甘平，有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品中医典籍《日用本草》中有豌豆煮食下乳汁的记载，因此，哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量此外，豌豆含有丰富“的维生素原，食用后可在体内转化为维生素，有润肤的作用，皮肤干燥者应该”多吃但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用a a豇豆豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种长豇豆即我们说的长豆角，常作为蔬菜食用；饭豇豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙馅中医认为，豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用芸豆芸豆又叫菜豆，味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效它不仅富含蛋白质及钙、铁等多种微量元素，还有高钾、高镁、低钠的特点，特别适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用吃时注意必须煮熟、煮透，否则会引起中毒黑豆中医认为，黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆克、狗肉克一起煮烂，加入各种调味品食用此外，黑豆还有乌发娘子的美称，用它制成的豆浆、豆腐50500等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品“”蚕豆蚕豆性味甘平，有健脾利湿的功效，特别适合脾虚腹泻者食用但蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀特别需要注意的是，少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血，也就是俗称的蚕豆黄病，应尽快送医院救治鹰嘴豆与其他豆类相比，鹰嘴豆的食疗作用特别突出它盛产于我国新疆，因豆“”子的外形酷似鹰头而得名它有止泻、解毒、强身等作用，富含异黄酮、鹰嘴豆芽素等活性成分和膳食纤维，有降血糖的作用，还可以用来治疗支气管炎、黏膜炎、便秘、痢疾、肠胃胀气、皮肤瘙痒、糖尿病、高血脂等疾病此外，鹰嘴豆还含有丰富的抗炎症功能因子，有炎症的人应该多喝点鹰嘴豆粥。