文本内容:
集中授课培训材料二零零九年达旗民委、扶贫办组织农牧民食用菌技术培训授课计划
一、培训目的通过培训让农牧民能够初步掌握食用菌的一些基本知识并能自己进行简单的操作.
1.在技术人员的指导下,进行几种常规食用菌种类的栽培提高农牧民的文化、科技素质
2.
二、授课时间
3.三个月包括理论授课、实验操作技术、实习栽培指导
三、授课地点.达旗王爱召乡、达旗树林召乡
四、授课内容
(一)理论理论讲授内容及重点(时间为一个半月)内容要点()食用菌的基本概念、种类;营养价值、药用价值()食用菌在当前国民经
1.济中的作用()食用菌的发展前景及潜力分析()当前食用菌发展现状及存在12问题食用菌的形态内容及要点34()食用菌形态结构()食用菌繁殖方式()食用菌的生活史()食用菌的
2.分类地位食用菌的生理特征内容及要点1234()食用菌的营养环境(营养及营养物质,营养物质的生理功能常用营养物质
3.及分析、培养基)1()食用菌生存的理化环境(温度、湿度、水分、值、通气、光照等的基本要求及作用原理和常用指标、实际操作中的变通等)2ph()食用菌的生长、发育阶段的划分()食用菌的生存的生物环境(食用菌与其他生物之间的关系)3消毒及灭菌内容及要点4()消毒灭菌的基本概念()消毒灭菌的原理()消毒灭菌的方法
4.()实际中对空间、基本材料、工具等的消毒及灭菌方法制种技术内容要点123()食用菌栽培的基本原理
45.1()食用菌母种制作(组织分离、孢子分离)()食用菌原种制作()食用菌栽培种制作()食用菌栽培方法介绍()苗种保藏食用菌栽培技术234内容要点
566.()栽培方法分类()栽培季节安排()栽培场地选择()培养料选择()培养料配方12345()发酵料栽培法(培养料发酵)()后期管理(水、湿度、通气光等的管理)平菇两段出菇栽培法()菌棒准6备()畦子的制作()营养土选择及配制()码畦()管理()采收
77.1菇粮、菇菜套作方法介绍内容要点玉米平菇套作模式食用菌病虫害防治知23456识内容及要点
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9.()病虫害种类及危害()病害识别()防治策略()虫害种类及危害()虫害识别()防治策略金针菇栽培技术12345生物学特征、制种、栽培方法鸡腿菇栽培技术
610.生物学特征、制种、栽培方法双孢菇栽培技术
11.生物学特征、制种、栽培方法
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(二)实验及实习内容(时间为一个半月)食用菌栽培方法参观,增加感官认识
1.消毒、灭菌技术空间、材料消毒培养基制作包括母种、原种、栽培种培养基制作母种制作组织分离法、
2.孢子分离法原种的制作
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4.培养基消毒、装料、灭菌、接种、培养培养种制作
5.装瓶、灭菌、接种、培养培养料发酵方法配料、堆料、翻料、成熟病害识
6.别、防治竞争性杂草、子实体病害虫害识别及防治
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8.时间计划三个月
9.年五月2009。