镇农家乐发展调查报告

镇农家乐发展调查报告近年来，我县加快侍郎湖景区建设，为镇乡村旅游发展带来了良机，于是，区位优势明显的一些村发展农家乐，逐渐形成一定的规模，成为繁荣区域经济、统筹城乡发展、安置就业、增加农民收入，促进社会主义新农村建设的又一重要途径

一、发展现状为准确掌握全县农家乐的基本情况，镇月份组织对全镇农家乐经营情况进行了一次专项统计调查全镇现有农家乐共计户，涉及三个行政村，其中村有10户，村有户，村有户从投资规模上看，全镇农家乐投资合计约万2413元，其中村农家乐平均每户个体投资万元共计万元，村农家乐平均每户个体

112133.54投资万多元共计万余元，村有农家乐户，投资约万元从经营状况上339来看，全镇农家乐经营状况总体较好，其中村农家乐每户每年平均收入万多110130元，经营最好的一户能达到万多元村由于人流量相对较少，农家乐经营状况一4般，每户每年平均收入多元，经营最好的一户能达到万多元从接待能力10;上看，全镇农家乐每年接待游客共计万人，其中村农家乐每年接待游客万多60002人，村农家乐每年接待游客多人从吸纳劳动力情况来看，村农家乐户均吸

2.42纳劳动力人共计人，村农家乐户均吸纳劳动力人共计人从人均纯收4000入情况来看，村农家乐经营户年人均年收入万元，厨师年人均收入万元，服339220务员年人均收入元村农家乐经营户人均年收入元，厨师年人均收入

31.5元，服务员年人均收入元9000;6000

二、存在的主要问题40002000一是经营管理观念不活镇农家乐经营仍处在一种粗放经营的发展阶段造成这种状况的原因很多，主要是农家乐经营者经营观念不活，发展眼光短浅，缺乏投资意识与创新意识全镇户农家乐经营户中有户为季节性经营，没有作长期经营打算，品位不易提升2420二是服务水平不高镇农家乐主要是家庭式经营，从业人员的培训跟不上发展的形势，服务不规范，文化水平偏低，对当地的民俗风情了解不深服务人员没有严“”格的、明确的职责分工，往往是男女老少齐上阵，游客稍增就疲于应付，服务不到位三是市场拓展较难镇农家乐客源市场定位级别较低，没有供游客住宿的宾馆，缺乏娱乐设施和娱乐活动，难以吸引高端客源市场四是政策支持较少县、镇对农家乐的发展没有统一的规划，支持农家乐发展的相关优惠政策有待进一步完善，尤其是资金和培训方面的政策

三、发展对策和措施建议一是强化规划，提升水平建议县上相关部门重视农家乐的发展，要从发展布局、经营层次、经营规模、经营特色上进行整体规划，将农家乐的发展纳入全县整个旅游市场进行规划和规范管理，纳入全县第三产业的发展进行规划和规范管理，从而全面提升我县农家乐的经营水平二是强化管理，规范服务县上应明确农家乐的主要牵头管理服务部门，协调好与农家乐发展密切相关的旅游、工商、卫生、商务、城管、物价、安全等部门的管理责任落实建立和完善上下连贯、高效有序的管理和服务体系，对农家乐经营实施有效管理和高效的服务，促其增添必要的卫生设施，落实各项卫生防范措施，为游客创造一个良好的旅游和生活环境，促进农家乐经营走上规范化、标准化管理轨道为农家乐业主提供及时准确的旅游信息，对本地风土人情、典故传说、农业生产知识等进行统一包装和推介，增强趣味性和吸引力，增强农家乐的经营特色对农家乐经营用户进行专业培训，使他们增强管理经营经验，对农家乐的厨师进行培训，以丰富农家乐的菜肴品种，增加特色，以满足各种不同层次的客户需求对农家乐的服务人员进行陪训，提高他们的服务水平和服务意识同时可以采用走出去引进来的办法，组织部分干部群众到其他农家乐发展较成功的地方学习和考“察，学习和借鉴他们成功的经验另外，还可以将农家乐经营户组织起来，成立农”家乐协会，实行行业自律三是突出个性，形成特色我县农家乐季节性经营占较大比重，应引导经营者自我包装与营销，发挥我县农村独特的自然禀赋和交通、区位优势，重点在民俗游、休闲游、生态游上做文章，发挥我县山、水、果等自然风光和农家特色，努力把农家乐打造成、市民城郊游的首选地引导经营者在农、家、乐上下工夫，在农字上，应最大程度地保持和突出原汁原味的农家风味，开发多种多样的旅游形“”“”“”式，如草编、赶牛车、干农活、摘蔬果、采野菜等参与性较强的农事特色旅游活“”动在家字上，要善于营造家的气氛在乐字上要改变打牌唱主角的现象，开发新的娱乐项目“”“”;“”“”四是多方帮助，合力共建充分发挥各级的积极性和主观能动性，共同努力，形成合力，共同建设发展农家乐可以实行政策性资金捆绑使用，从林业、环保、农牧、卫生、新农办等部门涉农资金集中定向支持考虑对外招商引资，同时还可以通过信贷措施，来缓解资金不足问题;h。