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文本内容:
第篇快餐公司商业计划书
一、创业目标1发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司
二、市场分析社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题调查表明,当人均收入达到美元时,传统的家务劳动将转向社会由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入2000高速发展的阶段目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业.计划,是极有可能成功的
三、实施方案快餐服务业的模型以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推
1.广目标市场的定位大众能接受的中式快餐业顾客群上班族儿童休闲族其他
2.市场策略+++产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化
3.()虚拟公司的名称,员工的服装,经营的理念内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像1是一个快餐集装配中心它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送()流动快餐公司早餐策略针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人2——员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应()快餐公司形象策略在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实3惠、温馨请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性
四、投资计划由点做起,辐而为面立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场以后再根据发展,辐射全国经营发展初期,大力发展西快餐尚未涉足的虚拟快餐公司和流动快餐公司服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐的快餐经营模式
五、投资收益不仅是利润,更是服务和问话作为这个行业的倡导者,希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进中式快餐的形成和发展第篇快餐公司商业计划书猜这篇快餐公司商业计划书范文对你应该有所帮助2快餐商业计划书警长营养快餐店所有权结构本公司为合伙制公司,由李易,刘蕊,史军民及投资者共同建立,其中史军民为专业厨师学校毕业,并具有年工作经验,主管后厨菜品,李易,刘蕊为黑龙江东方学院经济管理系毕业,有经济管理学学士学位,懂得公司管理,主要负责公司管3理,财务管理等店铺地址选择在店铺概述……本快餐店的主打产品为盒饭,菜品多达种,位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、附近公司员工以及居民等,经营面积约为平米左24右主要提供午餐、晚餐以及酒80水等午餐和晚餐设有南北方不同口味菜式,以盒饭的形式出售而酒水主要提供各种啤酒,白酒,饮料等本餐厅采用半自助的方式,使顾客有更轻松的就餐环境本餐厅装饰简单,就餐以快进快出为主要风格,并提供免费送餐服务商业模式本快餐店以盈利为主,通过销售盒饭,酒水等赚取利润,并且提供外卖服务来提高盒饭销售量,吸引顾客,提高市场占有率其他情况本店铺的注册法人为毕业大学生,可依照黑龙江大学生创业政策享受税收减免及在政府人事行政部门所属的人才中介服务机构,免费为自主创业毕业生保管人事档案年;提供免费查询人才、劳动力供求信息,免费发布招聘广告等服务;适当减免参加人才集市或人才劳务交流活动收费;优惠为创办企业的员工提供2一次培训、测评服务产品背景成立背景在校大学生深知令人头疼的吃饭问题,总结来说是食堂的饭菜问题由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎而“”学生对食堂饭菜的抱怨则更是有过之而不及虽然大学生可以到校外就餐,但是价格较为昂贵,不可能天天如此,大多数学生迫于经济因素,只能在校食堂就餐但食堂的饭菜质量无法保证,而食堂饭菜质量得不到保证,就会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不去食堂吃饭而吃外面卖的小零食,地摊儿上的东西于是,营养不良不均衡、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家警长快餐店店铺设计需要租赁平米的门市房,购买蒸饭机一台,炉灶二套,套桌椅,一次性餐具,热水器一台,电瓶车台,送餐箱个8011管理团队主旨结构22经理一名李易东方学院迎接毕业生、具有创新思想厨师一名史军民新东方厨师学校毕业,有三年的工作经验、厨艺精湛财务管理一名刘蕊东方学院迎接毕业生、懂得会计学的相关知识管理团队空缺砧板和打盒一名招聘具有工作经验的人员女服务员一名高中以上学历送餐员一名高中以上学历,哈南新区当地人员优先计时工一名兼职大学生组织机构我点采取扁平式的主旨架构,李易负责店铺的日常运营及未来发展方向,石俊明负责菜品的质量检验,刘蕊主管店铺财务,分工明确、各司其职,这样能有利于民主,名个人的想法都能充分表达,可以在一定程度上提高办事效率,管理效率高,更利于主观能动性的发挥产品或服务产品介绍本店铺设立种炒菜,以中档饭店的菜品标准为依据,初期菜品设为荤菜素菜,不定期更换一次菜品来保持菜品多样店内提供免费开水,咸菜并245提供电话订餐送餐服务盒饭分为荤素,一荤素,全素个档次,价格定19位为元,可根据顾客需求灵活调整本店设有专门人员为顾客提供打餐服2233务,免费提供一次性水杯9871本店优势2和市场上同类盒饭快餐相比,我公司的优势在于采取家常菜的形式炒菜,让顾客有一种家的感觉,优于大锅饭的做饭形式,菜品口感佳保证每日无剩菜,1每日菜品新鲜,保证顾客健康,菜品供应速快减少等待时间,为顾客争取更多””2休息时间,有专门的送餐人员,保证准时准点送达坚持绿色健康,不添加3任何调味料以外任何非法的添加剂价格经济实惠,因成本原因,价格不会是同45类产品中最低的,但一定经济实惠6产品资源蔬菜,肉类等原材料就近选择在哈达屯果蔬批发市场采购,由于史军民多年工作经验,与哈达部分批发商有着密切的业务往来,关系密切,可采购到优质低价的原材料市场分析目标市场主要针对的客户群是哈南新区所在校大学生、教师,在哈南新区大学城约有万师生,按市场占有率的计算,每天我店固定客源将达到人19附近工厂工人以及打工人员101%10002…….营销策略3…….开业第一个月,通过发放代金券的形式进行降价促销,发放传单,在各高校内打出宣传标语,并出资在各校园广播站进行广播宣传
1.保证菜品的质量,避免大锅饭的形式,与食堂形成差异化的竞争
2.
3.店内服务人员、送餐人员统一服装,给人一种清新,卫生、实惠、温馨的就餐氛围,形
4.成形象策略店内免费提供开水和咸菜,店外提供电话订餐、送餐服务,三分起送,以提高销售量
5.店内所有惨剧为一次性餐具,减少了因餐具清洗而带来的成本费用寒暑假期间,可根据市场情况的变化把经营重点转移到附近公司职员及居民,房
6.区工
7.业园较多,例如哈飞,哈锅,可口可乐,裕昌食品等企事业单位,职工数量预计将达到万根据年的经营情况,可考虑开设分店或实行连锁经营模式30本餐厅可实行会员制,会员进入餐馆可享受优惠,稳定自己的客户群竞争分析
8.3-5竞争形式哈南新区附近有多家
9.餐馆,会对我店曹成潜在威胁,
1.曹品有可能被他人模仿,与我店形成竞争学校食堂进行改革,提高饭菜质量,低价出售,与我们恶性竞争
2.
3.主要竞争对手校园食堂优势价格低,学生客流量大劣势采取大锅饭的方式,不注重饭菜的质量
1.杨国福麻辣烫优势大众喜爱,连锁经营,有固定的顾客群;劣势营养价值低,长期食用有害圣体健康
2.小窑地一条街优势品种多样化劣势卫生得不到保证其他即将进去哈南新区的餐馆
3.分析法
3.优势我店铺快餐营养、绿色、健康,消费者生源稳定,在校生数量多有数量可观swot的客户群,并且附近有工程机居民,市场开发潜力大劣势资金短缺不足,无法实现预期目标,物价波动幅度较大有课能损害预期利润点机遇;校园食堂饭菜质量较低无法满足学生健康需求附近餐馆较少竞争压力较小挑战一辈人模仿,随着搬迁小学的不断曾多,附近餐馆的数量也会不断曾多,会加大店铺的竞争压力生产于经营计划经营理念以顾客为中心,高品质要求菜品,注重学生营养健康,将顾客满意进行到底到底服务理念微笑服务短期目标一年在哈南新区站稳脚跟,两年收回成本长期目标;年内在其他地区开设两家分店,形成规模化经营融资计划5李易、刘蕊、史军民负责店铺日常经营与管理,投资者负责不起资金缺口,投资者享受的净利润分红的权利,不具有公司法人地位,只是普通股东,享有知
1.情权等,不参与公司管理,总共计投资金额万元,其中自有资金万元,资30%金缺口万元3010通过提供送餐服务,店内设有免费20开水及小拌菜等吸引顾客投资回报;每年从净利润的返还给投资者,年后投资者可选着是否撤回投资或作为股本30%5财务分析风险及对策风险
1.
2.技术风险;忽视菜品创新,容易造成客流量缺失,本店技术含量较低,一辈人模
3.仿市场风险可能会在附近开设类似的餐厅,可能在短期内目标人群没有达到预期
4.数量,财务风险后续资金不足,导致资金链断裂,忽视潜在资金的流失管理风险;经营者决策失误,导致店铺经营不当,造成财产损失,与原料供应商发生李易冲突,原料供应得不到保障对策
1.
2.重视菜品创新,开发出独特的菜品及口味加强管理,提高服务质量在服务上
3.与其他餐馆形成差异化竞争了解投资者的投资实力,财务管理人员运用专业知识,
4.吧财务风险压倒最低与原料合作商保持良好的合作关系,保证原料供给加强管理团队的合作与沟通,减少决策失误的出现退出方式年后投资者可选着是否撤回投资或作为股本5。