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文本内容:
浙江农家乐特色村
一、特色村(个)
(一)杭州市(个)163杭州市西湖风景名胜区西湖街道龙井村富阳市新登镇半山村桐庐县横村镇阳山畈村28临安市太湖源镇横渡村临安市太湖源镇梅家村建德市三都镇三都渔村淳安县屏门乡上西村杭州市西湖区西湖街道梅家坞村杭州市余杭区鸬鸟镇山沟沟村富阳市东洲街道白鹤村桐庐县富春江镇芦茨村临安市太湖源镇白沙村西湖区龙坞镇上城埭村(龙坞茶村)西湖风景名胜区西湖街道双峰村临安市西天目乡天目村临安市大峡谷镇九园村桐庐县莪山畲族乡新丰民族村淳安县临歧镇临歧村西湖区转塘街道大清谷村(社区)西湖名胜区西湖街道茅家埠村余杭区径山镇径山村临安市潜川村青山殿村建德市大慈岩镇双泉村淳安县千岛湖镇农林村余杭区仓前镇葛巷村桐庐县新合乡新四村临安市高虹镇龙上村淳安县临岐镇梅口村
(二)宁波市(个)余姚市四明山镇大山村宁波市鄞州区下应街道湾底村奉化市萧王庙街道滕头村余姚10市大岚镇柿林村余姚市四明山镇梨洲村宁海县前童镇前童村奉化市裘村镇黄贤村象山县石浦镇东门渔村江北区慈城镇五星村余姚市黎洲街道南庙村
(三)温州市(个)永嘉县鹤盛乡岭上自然村温州市瓯海区泽雅镇下庵村乐清市南岳镇杏湾渔业村洞头7县东屏镇东岙村永嘉县黄南乡林坑村平阳县西湾乡跳头村洞头县东屏镇东岙顶村
(四)嘉兴市(个)嘉兴市秀洲区王店镇建林村平湖市黄姑镇海塘村平湖市乍浦镇山湾村海宁市周王庙12镇胡斗村桐乡市石门镇同星村嘉善县西塘镇荷池村海盐县澉浦镇南北湖村嘉兴市南湖区凤桥镇三星村嘉善县大云镇高一村嘉善县丁栅镇渔民村嘉善县姚庄镇北鹤村海宁市黄湾镇尖山村
(五)湖州市(个)安吉县报福镇深溪村长兴县水口乡顾渚村德清县筏头乡佛堂村安吉县山川乡马家弄17村安吉县报福镇石岭村安吉县天荒坪镇五鹤村安吉县天荒坪镇大溪村长兴县小浦镇方一村德清县莫干山镇碧坞村安吉县天荒坪镇余村村安吉县天荒坪镇银坑村安吉县上墅乡董岭村德清县三合乡二都村长兴县水口乡水口村长兴县水口乡金山村安吉县山川乡九亩村安吉县章村镇长潭村
(六)绍兴市(个)11绍兴县王坛镇东村上虞市丰惠镇蔡岙村新昌县镜岭镇雅庄村绍兴县湖塘街道香林村嵊州市甘霖镇施家岙村绍兴县平水镇同康村诸暨市五泄镇泄溪村上虞市丰惠镇祝家庄村嵊州市金庭镇华堂村新昌县大市聚镇沃洲村新昌县澄潭镇左于村
(七)金华市(个)兰溪市诸葛镇诸葛村义乌市赤岸镇羊印村永康市江南街道园周村浦江县仙华街道仙14华山村金东区赤松镇钟头村武义县熟溪街道郭下村磐安县尖山镇管头村金华市婺城区罗店镇鹿田村武义县熟溪街道抱弄口村东阳市东阳江镇天山村婺城区安地镇小同村婺城区汤溪镇寺平村义乌市上溪镇贝家村磐安县安文镇花溪村
(八)衢州市(个)衢州市柯城区七里乡黄土岭村衢州市衢江区坑口乡下呈村江山市碗窑乡碗窑村常山20县何家乡石门坑村柯城区石梁镇张西村衢江区大洲镇外焦(大路)村龙游县庙下乡晓溪村衢州市柯城区九华乡寺坞村衢州市衢江区大洲镇板固村龙游县社阳乡大公村江山市保安乡石鼓村常山县新桥乡坞石坑村开化县齐溪镇里秧田村柯城区七里乡杨坞村衢江区黄坛口乡横坑村(仙人谷)常山县宋畈乡路里坑村开化县苏庄镇杨家村衢江区峡川镇东坪村江山市廿八都镇枫溪村开化县城关镇山甸村
(九)舟山市(个)舟山市普陀区东极镇庙子湖村嵊泗县五龙乡田岙村岱山县衢山镇凉峙村定海区马岙11镇马岙村普陀区朱家尖镇乌石塘村普陀区蚂蚁岛乡长沙塘村普陀区桃花镇塔湾村嵊泗县菜园镇高场湾村岱山县秀山乡秀东村嵊泗县菜园镇基湖村普陀区朱家尖镇寺岙村
(十)台州市(个)台州市椒江区大陈镇卫星村天台县石梁镇集云村仙居县白塔镇圳口村玉环县楚门镇13东西村黄岩区北洋镇长潭村温岭市石塘镇流水坑村天台县街头镇九遮村天台县赤城街道东升村台州市黄岩区富山乡半山村临海市桃渚镇城里村临海市尤溪镇下涨村玉环县鸡山乡北山村天台县石梁镇石梁村
(十一)丽水市(个)龙泉市西街街道下樟村庆元县百山祖乡车根村景宁县大均乡伏叶村青田县方山乡龙20现村龙泉市兰巨乡炉岙村莲都区碧湖镇堰头村缙云县仙都农村管理处笋川村云和县石塘镇小顺村遂昌县新路湾镇三井村松阳县安民乡李坑村景宁县大际乡西二村云和县紧水滩镇龙门村景宁县大均乡大均村龙泉市宝溪乡高山村遂昌县王村口镇石笋头村莲都区联城镇下林村龙泉市剑池街道茶坦村遂昌县高坪乡茶树坪村遂昌县大柘镇大田村遂昌县云峰镇刘坞村
二、特色点(个)
(一)杭州市(个)189萧山区浙江省农业高科技示范园区萧山区杭州湘湖休闲农庄萧山区杭州神博乐园余29杭区高新农业示范中心余杭区杭州鱼佬大生态农庄滨江区杭州白马湖渔村富阳市永安高山农庄桐庐蜂之语蜜蜂王国临安市临安八百里养生园杭州市西湖区扬子江农庄杭州市西湖区伊甸休闲园杭州市萧山区杭州杜家农庄杭州市萧山区浙江(中国)花木城杭州市萧山区杭州有机钱江农庄杭州市余杭区良渚浪里白条休闲园富阳市杭州云森休闲观光农业园萧山区杭州绿宇休闲农庄余杭区杭州华立南湖花城休闲农庄富阳市天地生态休闲农庄桐庐县百江镇紫燕山休闲农庄淳安县杭州千岛湖乡村港湾萧山区浦阳镇新桃源观光休闲阁余杭区农夫乐园余杭区秀山美地农业观光园余杭区金鳖园农庄建德市康庆渔家灯火休闲农庄建德市绿荷塘楠木林山庄桐庐县莪山畲族乡康源农庄桐庐县明大农庄
(二)宁波市(个)余姚市四季山庄18慈溪市宁波大桥生态农庄江北区宁波都市农业园区宁波市北仑区梅港渔村宁波市鄞州区港城农业示范园慈溪市浒山现代农业示范园区余姚市四明山庄森林度假村宁海县三麓潭山庄象山县金沙湾狩猎度假村江北区慈城镇五星绿野农庄东钱湖风景区前堰头村双虹阁农家乐园余姚市马渚镇泰夫昌农庄余姚市牟山镇牟山湖垂钓中心奉化市溪口镇商量岗旅游度假区宁海县力洋镇东海云顶度假区北仑区大旗九峰山网岙农家乐主题餐饮店奉化市溪口镇三石村三石农庄余姚市九龙湾生态农庄
(三)温州市(个)乐清湾渔业休闲有限公司永嘉县鹤盛乡岭上人家泰顺县桃花园农家乐文成县九龙山23旅游开发公司瑞安市神州农家乐园瑞安市巾仙溪农家乐旅游有限公司温州市白云山农业观光园温州市龙湾区海上角农家乐平阳县后堡喜来乐农庄文成县龙麒源风景旅游开发有限公司文成县山水果园农庄文成县白云景园休闲中心泰顺县白鹤渡休闲观光园瑞安市垟山溪农家乐旅游有限公司瑞安市光平渔业休闲有限公司永嘉县楠溪江甸园旅游服务有限公司苍南县仙翠园农家乐酒店洞头县渔家乐旅游开发有限公司瑞安市岱下农家乐农业观光综合开发场平阳县鸿运休闲渔业有限公司苍南县中贯生态农业开发有限公司状元山庄泰顺县瑞龙生态旅游有限公司白鹤山庄泰顺县山里人家珍果观光园
(四)嘉兴市(个)南湖区七星镇周家庄园秀洲区王店镇圣来特农庄嘉善碧云花园生态休闲农庄嘉善县24白鱼荡生态休闲园平湖市奥多奇农庄平湖市台湾风情园桐乡市华庄农业生态园桐乡市三府农家嘉兴市南湖区神农百草园嘉兴市秀洲区大地之春生态休闲农庄嘉兴市秀洲区嘉兴市绿华生态休闲农庄海盐县百步生态休闲农庄海盐县澉浦镇南北湖袁家湾农庄海宁市和田龙农庄南湖区渔里生态休闲农庄秀洲区油车港镇高韵农庄嘉善县拳王休闲农庄平湖市金稼园农业科技生态园海盐县滨海明珠生态园桐乡市大麻镇千渔塘农家乐嘉善县魏塘街道杜鹃休闲产业园平湖市金龙门生态休闲园平湖市金丝娘农庄海宁市大缺口农庄
(五)湖州市(个)安吉县中南百草园德清杨墩休闲农庄南浔区湖州荻港徐缘渔庄10湖州市南浔区龙吟生态休闲观光园德清县钟管镇小南湖渔村长兴县城山沟桃源山庄安吉县山川乡生态农庄安吉县银河旅游开发公司吴兴区移沿山农庄德清县铜官庄休闲养生居
(六)绍兴市(个)诸暨市观光农业休闲园绍兴县夏履生态农庄上虞市桃花源生态旅游区嵊州市东坡休16闲山庄嵊州市剡溪渔业园越城区方圆观光农业园新昌县七盘仙谷农业观光园绍兴市越城区吼山农业观光园绍兴市越城区犭央犭茶湖避塘农庄绍兴县山娃子农庄诸暨市绿康农场上虞市凤鸣庄园饭店嵊州市丰泥假日庄园新昌县大市聚沃溪酒店新昌县百果园诸暨市金大地休闲农庄
(七)金华市(个)磐安县俺老孙花果山东阳市花木山庄东阳市八面山庄磐安县快活岭农庄永康市江南渔村义乌市道人峰茶苑婺城区葛洪山庄武义县一鼎山庄永18康市绿地生态农庄东阳市防军水口鱼庄东阳市黄腾岩农家乐饭店磐安县山里佬生态农庄兰溪市荫坑垅休闲观光园磐安县方山大院农庄东阳市马宅镇将军殿农庄东阳市横店镇桃花源农庄永康市盘龙谷生态休闲园兰溪市黄店镇蛙绿山庄
(八)衢州市(个)龙游咐仕山庄龙游县刘庄度假有限公司江山市穗丰农庄常山县小九寨生态农庄开化京鹏清水鱼生18态观光园衢州市衢江区九龙神居休闲山庄龙游县顺鑫农庄开化县金凤凰农庄开化县华埠镇莱尔农庄柯城区衢州禹王农庄休闲度假有限公司柯城区老鹰潭农庄常山县金钉子生态休闲会所柯城区金燕山庄柯城区石室乡鲟鱼农家乐衢江区笔架山休闲山庄龙游县杰文花果休闲农庄江山市和睦大院常山县球川镇南绿会馆
(九)舟山市(个)舟山市定海区钓琅湾休闲农庄舟山市定海区伊甸园休闲农庄嵊泗县菜园镇青沙村钓8鱼台渔家乐普陀区东港街道海边人家普陀区朱家尖街道阿德哥渔庄定海区马岙镇青青世界嵊泗县菜园镇石柱村渔沙乐园定海区白泉镇万锦湖休闲渔庄
(十)台州市(个)路桥区金泉农庄玉环县漩门湾观光农业园椒江区三甲滨海渔村天台县嵩山湾度假村三门县三特渔村16温岭市东巴黎渔家乐仙居县吴桥休闲农庄椒江区一景天临海市云风山庄温岭市老五生态农业观光园温岭市乡村跑马场三门县海马农庄温岭市坞根镇大岩头生态农业园三门县六敖镇渔歌山庄天台县街头镇寒山湖度假村仙居县瑶林农庄
(十一)丽水市(个)庆元县周墩山庄遂昌县竹海休闲山庄缙云县天寿山寨龙泉市白天鹅山庄莲都区新麻9雀湾农家乐松阳县四都寨头摄影休闲园遂昌县云峰镇长濂鞍山书院遂昌县湖山温泉度假村缙云县壶镇镇年鱼山庄第二篇农家乐设计特色农家乐农家乐设计特色农家乐伴随着生活水平的提高与交通条件的改善,郊区游越来越受到城市人的青睐以吃、住、玩在农家为卖点的农家乐受到都市居民热捧,在其发展初期,哪怕是条件简陋、设施单一的农家乐依然能给投资者带来每年万万元的可观收入“”几年下来,农家乐早已雨后春笋般在城市周边涌现,但大多数依然停留在打打10~30牌、吃吃饭、聊聊天这些常规项目由此引起的激烈同质竞争和恶性价格大战,“使得许多农家乐效益低下,经营不温不火甚至关门倒闭可见,只有那些注重创”意,展现出自己个性的农家乐才能在激烈市场竞争中脱颖而出
一、如何确定特色俗话说靠山吃山,靠水吃水农家乐大多以本地城市居民为目标市场都市生活的紧张节奏造成城里人精神压力大,需要回归乡间释放压力、调节身心创办什么类型的农家乐,要充分考虑自己占据的天时、地利、人和在创业之前,不妨先看看哪种更适合你“”特色餐饮有拿手菜泉水鸡、花椒鸡、辣子鸡、黄辣丁这可不是一份普通的菜,一份特色菜可以支撑起一家农家乐甚至一块地方产业
1.——……特色餐饮个案重庆的李人和上个世纪年代发明了泉水鸡,以甘洌、清纯的南山泉水,烹饪乡间土生土长的嫩鸡仔,便产生了妙不可言的美味他创办的木楼农家90“”乐,以泉水鸡为招牌菜,令大流量的食客移师南山,乃至于形成了泉水鸡一条“街1999年,当地政府举办南岸泉水鸡文化节一鸣惊人,从此一发不可收”“拾泉水鸡成为当地一大支柱产业,年收入几千万元,仅年上缴税金就达200”“”多万元泉水鸡的招牌形成一条产业链,带动了养殖业、种植业、旅游业、商贸“”业、房地产业的发展“”李人和的创业经验以餐饮吸引消费者,核心在于有掌勺大厨,这是农家乐的灵魂人物建议创业者要有一定的餐饮技术,或者懂这门行业有优美的风景桃花节、梨花节、枇杷节、油菜花节、樱桃节这些节日背后真正的受益者,就是农家乐经营者们
2.……“”特色花、草、水、山等风景个案四川省龙泉驿的桃花节蜚声全国,黄文英当初响应政府号召,将自家的院坝收拾了一番,再买了些桌椅板凳,就办起了农家乐第一年,黄文英的农家乐只“”在桃花节举办的天营业,赚了元尝到甜头后,她将农家院子装修了一番,一年四季专业经营75000农家乐春天,顾客来看花海,秋天,顾客来吃桃子,她还推出了认养桃树活动,“”1使得生意一年四季都很兴隆如今,靠着这片桃花,黄文英的农家乐已经评上了星级农家乐桃花节时,她一天就能赚几千元黄文英的创业经验好花、好草、好山、好水等都不可能只存在于一家一户之间,所以这类观光风景区的农家乐,都是以片群式的方式生存,其中绝大多数都是要靠政府打造风景区,所以经营者与政府的良性互动非常重要有山野乐趣如果你不太幸运,所在区域内既没有引人入胜的花和果,也没有一手精妙绝伦的厨艺,甚至连合适的厨师也找不到,那怎么办那就只能从玩儿上
3.想办法,在乐上做文章“”特色消费者参与到田间劳作中,融入农家生活“”个案浙江嘉兴的谢光华冒出了一个创业想法把虚拟的开心农场搬到现实中来在位于沪杭高速公路中间段的王店镇聚宝湾亩农耕地上,谢光华和家人、——“”朋友一起平土地、挖鱼塘、养鸡鸭、盖平房,现实版开心农场悄然落成这个连35接虚拟与现实的农场引来了一批农场粉丝的关注,纷纷加入白领农夫的行列“”万平方米的农场被划分成若干个格子铺,大小为平方米到平方米不等,“”“”小的租给家庭种植,大的租给企业周末,白领农夫们携亲带友驱车来到这片现2“”3060实中的开心农场,在自家地里选种、播种、施肥、采摘平时的上班时间,谢“”光华的父亲和姐夫则代管菜地,保证蔬菜的正常生长谢光华的创业经验要给农“”“”家乐找一个特色,最重要的在于创意,要善于捕捉商机谢光华的创业念头,就是看见白领们沉溺于网络游戏开心农场而萌发的
二、农家乐的装修与设计“”传统意义上的农家乐正在悄悄变脸从几把竹椅、几个土碗,一道围墙围个圈的家庭式接待发展到园林、花园式的小公园及休闲场所顾名思义,农家乐需要体“”“”现出乡村田园风格,使人内心充满宁静和舒适,触发对自然与朴实的向往这一点,首先要在装修上体现出来外环境()建筑建筑风格必须与当地民宅风格相一致,与周围环境融洽和谐,比如青
1.砖黑瓦的木结构房屋门前庭院搭起藤架,种上农家瓜果植物,也可以用枯藤景石1营造出盆景,显得朴实优雅院子里还可摆放一些反映当地浓郁传统文化和风土人情的劳动工具最能体现你家特点的碾盘磨、爬犁、辘轳还在吗原始的农家用具既可装点庭院,又可用来开发娱乐项目教游客用辘轳提水,用爬犁犁地,用棉花纺线,用粗线织布,这就是农家乐给城里人最好的娱乐项目()门前屋后门前屋后的小路可用鹅卵石铺设,伸向曲径通幽的小树林、小竹林林中茅草屋顶下的亭子里摆放几把竹椅,让客人喝茶聊天;竹质的篱笆墙脚下2种上兰草菊花,篱笆墙里种上四季蔬菜,郁郁葱葱设想一下在这样的农家院子里就餐休闲是多么惬意内环境()农家堂屋堂屋大门贴上对联或者春联,强化家的感觉堂屋应当光线充
2.足,四周墙壁装饰简洁、美观、大方,挂上书画作品或当地的风景摄影作品(老照1片效果也不错)堂屋内要有供客人休息的地方,配备当地农家特色的桌凳,在堂屋明显位置摆放档次较好的农家乐宣传品、服务项目价目表、主要交通工具时刻表、旅游景区介绍等等()客房的装潢设计消费者对客房、洗手间、浴室的要求尤其高,干净、卫生是第一要求为了设计好客房,需要考虑个方面客房的地面应具备保暖2性,一般采用中性或暖色调,材料有地板、地毯等;墙壁的装饰简单些,床头5——
①上部的主体空间可设计一些人性化或具有当地人文民族风情特色的装饰品;色
②彩应以统
③
一、和谐、淡雅为宜,稳重的色调较受欢迎,如绿色系活泼而富有朝气,粉红系欢快而柔美,蓝色系清凉浪漫,灰调或茶色系灵透雅致,黄色系热情中充满温馨气氛;客房的灯光照明以温馨和暖的黄色为基调,床头上方可嵌筒灯或壁灯使室内更具浪漫舒适的温情;浴室的设计基本上以方便、安全、易于清洗及美观得
④体为主由于水汽很重,内部装潢用料必须以防水物料为主在地板方面,以天然
⑤石料做成地砖,既防水又耐用浴室窗户的采光作用并不重要,重点在于通风透气浴室的照明,一般以柔和的亮度就足够了浴室内温度高,放置盆栽十分适合浴室布置若用木质材料打制洗漱器具最具返璞归真的情调
三、农家乐的利润增长点传统的农家乐,主要收入都来源于餐饮和住宿其实,农家乐可尝试开发旅游商品,增长利润“没有成本的商品”现摘的黄瓜、茄子、西红柿等农家蔬菜就是最好的商品,而且成本非常低,几乎可
1.以忽略不计经过包装的商品现摘的毛豆、现刨的花生、刚刚打下的大枣,虽然新鲜,但散碎不宜携带,如果秋
2.天砍下些荆条、柳条,冬闲时编上些小筐,筐上扎上彩带,既好看又好携带,还可以当作礼品送人城里不易买到的商品家里自产的烟叶,自酿的米酒,散养的柴鸡,屋檐下挂着的红辣椒,当年收获的小
3.米、黄豆、核桃、山楂,都是城里人花钱也难买到的有本地特色的旅游纪念品用废旧的毛线钩的凳子套,用碎布头做的老虎鞋,用彩线绣的鞋垫,用彩纸剪的窗
4.花这些看似普通的东西,实际上都可以开发成旅游商品总之,最普通、最民俗的东西,就是最受城里人欢迎的商品……
四、特色农家乐怎样宣传资讯爆炸的时代,酒好也怕巷子深何况,农家乐身处郊区、远离城市,目标消费人群却是都市人,如何将消息传达给城里人,让他们愿意跋涉几公里、甚至几十公里路,去你的农家乐呢以餐饮和风景为特色的农家乐,几乎都是以抱团形式经营,我们提到的泉水鸡文化节和桃花节等,背后都不是单独的一家农家乐这样的抱团经营,通常易于“获得当地政府的大力支持,政府和新闻媒体会大力宣传节,这便解决了前期宣”“”传的问题农家乐老板们的宣传重点,是游客受节吸引而来后,如何在几十家“xx”农家乐中脱颖而出吸引他们“xx”在城市驶往本地的汽车上做车套广告印制单和名片,在车流聚集处发放
1.
2.dm建立网站,方便游客网上订客房在当地的显眼位置做户外广告而像谢光华经营的这类以体验为乐趣的农家乐,
3.通常都是独立门户、单打独斗经营者们不得不走入城市去宣传,宣传上一定要与
4.自己的项目紧密结合譬如,谢光华的现实版开心农场,是脱胎于网络游戏开心农场,谢光华便将宣传阵地选在了网上,针对开心农场游戏的发烧友们那些热爱玩儿这款游戏的都“”“”市人,一听说还有现实版的游戏,都蜂拥而至了“”
五、特色农家乐样板店台湾是国内农家乐投资者最青睐的考察地起步于上世纪七十年代的台湾休闲农业,已经由最初果园采摘、茶园喝茶等简单的经营形式,走向了多种经营方向譬如,一家以牧场为主题的农家乐,设置了许多奶酪、酸奶等奶制品活动项目,让游客亲自参与制作;以果园为主题的农家乐,引入了许多美丽的蝴蝶,并且diy特地栽培了许多城里人看不到的花花草草,还开设了果酱加工、酿造果酒等体验项目全亚洲的城里人都想到台湾去上山下乡,海峡对岸的田间地头到底有什么不一样……的魅力“”台湾宜兰农家乐乐趣与体验并重进入宜兰县大同乡境内,公路的护栏上就呈现出创意一尊尊形态逼真的茶壶提示您茶乡到了茶香随之飘来游辉真的茶之乡度假农庄——坐落在公路旁,主人在开放式的茶叶店兼饮茶室以自产茶叶招待我们农庄后倚茶“”“”山,游家有公顷茶园分布在茶山上我家从年起考虑经营转型,开办观光休闲的农场主人说最初的难题是客源,口口相传作用有限后来,想到
3.5“1997互联网,在各种网页上进行宣传,很快见效之前,和其它台湾早期的休闲农场一”“”样,游客只是来参观一下,看完拔腿就走,效益不高此后发展到深度旅游让游客参与茶叶制作过程,乐趣和体验并重游辉真结合自己的茶叶种植加工,设“”——计推出了自助制茶体验活动制茶体验活动,重在亲自动手,满足客人对有关茶叶的各种知识的需求不仅向客人介绍茶树的种植与培育,还要在我们的指导“”“下,参加茶叶的采摘、杀青、揉捻加工当客人喝到一杯自己制作的茶并满心欢喜的带回去,那味道、那心情,真是美极了说到此,主人的脸上也露出抑制不住的喜悦游家以土地作抵押贷款万元新台币,建起舒适温馨的客房,庭园内”添置了面向山川风景的躺椅、泡茶闲谈的凉亭、自助烧烤的炉台主人请我们品尝500他自制的茶熏蛋、茶果冻一份风味茶餐的菜单上,有茶鸭、绿茶虎咬猪、乌龙茶香豆腐、雪茶炖土鸡等特色菜肴,可谓乡土茶餐游辉真是社区里第一家“”“”“实现经营转型的茶农,并带动社区转型成功,为此他被评为十大杰出农民”“”“”城市喧嚣之外,体味淳朴的农家生活,身心双重放松游客仿佛主人的朋友,安闲悠然地畅游,农庄客源自然不断用农人沧桑岁月的双手,欢迎每一颗渴望自由的心一句话已经表达了主人所有的心意“年前,蜂采馆开业的当天,前来道贺的朋友忍不住问馆长黄东明这个地方前”不着村、后不着店,会不会有人来但是,蜂采馆年收入却从万元(新台7“币,下同,折合人民币约万元)一路飙升到近亿元当年千万元的投资,”500在第三年就全数收回1144黄东明不希望蜂采馆像一般的休闲农场,卖餐饮和住宿他决定把蜂采馆设计为蜂蜜生产过程的体验课程,以卖知识的方式来卖蜂蜜,把服务变成促销通过问卷调查,黄东明发现,蜂采馆最能吸引的,是小学生不久,宜兰县所有小学,都收到邀请蜂采馆提供一个钟头免费讲解、免费喝鲜采蜂蜜的活动,时间为一年这刚好符合学校户外教学的需求于是从周一到周五,每天都有约名小学生把蜂采馆挤得满满的针对不同年龄的学生,黄500东明设计了深浅不同的认识蜜蜂课三年级以下的学生,解说手册上还特别加印了拼音黄东明发现,一般主题博物馆偏重静态展示不是太吸引人,就特别增加蜂采馆的动态过程他在室内放置四面透明的蜜蜂观察箱,箱内密密麻麻地爬满蜜蜂户外,则把采蜜过程做成体验营观众戴上斗笠及黑色罩纱(防止被蜜蜂叮),看解说员燃烧樟树皮用烟熏蜜蜂,接着,拿起一片爬满蜜蜂的板子,用塑料小汤匙戳破乳白色蜂蜡,舀出蜂蜜解说员挖出新鲜蜂蜜那一刹那是活动高潮,参观群众的情绪还没有从惊讶与疑惑中恢复,一勺又一勺微温的新鲜蜂蜜已含入口中三个月后,蜂采馆的参观者不知从哪里冒出来了甚至有孙子拉着爷爷一天跑三趟,只是因为想喝从蜂巢挖出的温热蜂蜜蜂采馆对小学生免费开放那一年,宜兰所有小“”学共约万人次到蜂采馆参观过就是这些小学生为蜂采馆带来如今每年七十万人次的客流量,是其它休闲农场平均来客数量的倍以上蜂采馆的每一部分都13做得很细腻一般生态农场通常就是简单的图片加上解说,就挂在墙上,但是蜂采80馆的图文,从蜂种的来源到蜂毒是否致死,都详细陈列立墙上摆满六十张蜜蜂照片,照片里连蜜蜂的舌头都清晰可见,那是黄东明花了五年时间跑遍全省,把蜂蜜涂在花朵上引诱蜜蜂、再用相机一张张辛苦微距抓拍来的因为蜜蜂生态文化行销的创意,蜂采馆馆长黄东明还获得了年度台湾神农奖,吸引了不少业内人士来参观学习2007迷宫也是好生意在美国康涅狄格州农场一个公顷的玉米迷宫里,游人似乎漫无目的地在田野里穿行,米多高的茂密玉米把游人夹在中间,其实他们是在寻找到藏在迷ellsworth5宫某个角落的一片大豆艾伦科克林是这个迷宫的设计者,那片大豆也是他亲手2所种转了无数个弯之后,一条路豁然出现在游客眼前,通向的正是一片宽阔而茂•密的大豆田科克林在迷宫内精心布置的四个探索目的地之一在找到大豆田后,游人重新出发,寻找另外三处目标用来榨取糖浆的高粱、用来做扫帚的高——粱,和一大片正待含苞怒放的向日葵科克林是当地一个农场主,八年前开始设计迷宫他觉得做迷宫是个有意思的主意,既可以挣钱,又能激发孩子对农田的兴趣他在迷宫里栽种上不同种类的作物,把它们当作目的地科克林经营的第一个迷宫在劳工节至万圣节期间的周末开放,空前火暴,从那以后他每年做一个“”必杀技这些农家乐里,无论是制茶、偷菜还是迷宫,都是围绕一个乐字做文章所以,农家乐经营者首先要思考的问题就是,如何为消费者制造乐趣,让他们“”得到身心的彻底放松明确了这一点,再围绕这个乐字布置装修、开发产品,便能在与同行的竞争者脱颖而出“”第三篇农家乐特色大全农家乐设计特色攻略市场经济的关键是竞争,而竞争就是优胜劣汰只有那些有自己独到特色的农家乐[]才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟特色是农家乐产品的生命力所在目前我国开办的农家乐中,存在问题最多的就是盲目跟风、照搬照抄,缺乏自己的特色农家乐应有自己的特色乡土味是农家乐普遍的特点,但这并不意味着每个农家乐个体之间没有差别,相
1.反,各个农家乐应该在具有普遍特点的基础上想办法凸显自己的特色农家乐个体的特色主要体现在产品的开办和服务的提供上有的农家乐开办民俗文化产品,有的开办田园风光产品,还有的开办休闲娱乐、农事参与、劳动教育、参观学习、乡村科考、乡村度假、商务会议、风味品尝、古建筑游览、特色民居参观、农作知识、农产品购买、手工艺品、农村副业、各种疗养等产品无论开办什么产品,经营者都应量体裁衣,根据自己的资源特点和游客需求开办出适合的农家乐产品来,并提供独到的农家乐服务,做出自己的特色来“”突出农家乐产品和服务特色的途径()利用创新突出农家乐的特色旅游者都有喜新厌旧的心理他们追求的是新、奇、特的意境因此,经营者应对
2.1老产品及时改造,时时提供创新产品旅游产品只有不断改进和完善才会拥有永久的生命力创新有产品的创新、营销的创新、服务的创新、管理的创新()利用营销突出农家乐的特色2好酒不怕巷子深的时代已经过去,现在好酒也要广泛宣传,才能让人慕名而来要学会使用各种广告媒体如报纸、杂志、电视、电台、宣传画(册)、网络等“”“”宣传自己的特色;也可通过广告公司、政府平台、集体活动、个人口传等方式宣传自己的特色()利用洁净的经营环境来突出农家乐特色目前大部分农家乐的卫生条件不能很让游客满意,主要是由于城乡生活观念及方式3的差别造成的经营者何不突出自己的卫生特色,让游客满意,吸引更多的客源呢()利用服务突出农家乐的特色游客对农家乐的服务,要求不会像星级宾馆那样高,但也不是没要求他们希望农4家乐的服务体现农家特色,少些商业气息,多点淳朴厚实,就像回到某个农村亲戚的家里一样,自然、舒心、温暖()利用口号突出农家乐的特色“”一句贴切的宣传口号会让游客一次就记住你但是,精彩的口号并不容易找到要5根据农家乐的形象定位、旅游地地方风格的确定,并要做市场调查,才能提炼出能提升农家乐知名度的宣传口号()利用品牌突出农家乐的特色品牌,来源于古挪威文,意思是烙印品牌已经演化为一个包括科学与艺术、商6标与名称、包装与视觉、价格与价值、历史与现实、符号与实体、知名度与美誉“”度、忠诚度与信任度等有形与无形的综合体好的品牌需要经营者有先进的经营理念、准确的产品定位、良好的形象策划、科学的管理体制和正确的预见性农家乐特色定位的内容定位,本意是指经测量后确定位置,这里指找准位置、确定风格农家乐特色定
3.位,是指经营者在开办农家乐之前,必须通过咨询、调查等手段明确为之服务的农家乐游客群体,确定农家乐的特色产品和服务风格农家乐最大的吸引力正是它的农家乡土味和生态田园的背景所以,在设计农家乐时,建筑风格、饮食服务、游乐项目等方面的设计应突出其乡土味及民俗文化,使其与周围大自然的环境背景及当地的乡村环境如建筑风格相协调,即保持与周围环境的协调游客既可以体验到农家乐与环境的和谐,又可以体验到乡土风情、特色饮食和民俗文化()形象定位,建筑与乡村环境协调农家乐的形象定位是指农家乐特色形象的选择与确立如果农家乐的特色是突出生1态田园的自然环境,那么与之对应的形象定位应该是生态的农家乐,农家乐的建筑设计、旅游项目设计、资源开办、基础设施、室内外布置、接待服务等都要突出生态的理念如果农家乐的特色是突出民族风情文化,那么与之相对应的形象定位应该是民族文化的农家乐,农家乐的建筑设计、旅游项目设计、资源开办、基础设施、室内外布置、接待服务等就要突出民族文化的理念农家乐要体现出爱护自然,爱护生养我们的村庄的责任感和使命感,注意建筑布局的科学、合理,建筑风格、接待区域地面处理、建筑外观等都要与周围环境保持协调农家乐建筑与周围自然环境的协调建筑外观整体上要融入自然,经营过程中的各个方面要体现保护自然的理念,以保持与自然环境的整体协调
①农家乐建筑应师法自然农家乐环境优美,幽雅清静,建筑环境等一切取法自然,天人合一,体现出人与自然的和谐控制和减少使用有害或对环境不好的产品避免使用石棉、有毒、腐蚀性和感染性物品以及不可回收的一次性产品和塑料容器建筑施工达到生态环保标准的农家乐,在未来的经营中可以打出生态牌,作为自己的一大特色使用材料要取之自然农家乐建筑可以借鉴以前老房子的建筑方式,其成本很低,使用人工、耗能很少,建筑材料的取得与加工很方便,通常采用农民可自己生产或就地取材的自然材料,如木头、砖块、稻草、麦秸、芦苇等,即使被毁坏,还可以回收再利用,其中青砖比红砖结实,土木结构具有更好的抗震性能农家乐建筑与乡村环境的协调开办农家乐旅游区域内的农家乐建筑从整体上须从土字出发,从新字着眼,突出乡村的特点,营造一个有浓郁的乡土气息的
②环境,保持与乡村环境的协调“”“”建筑避免与城市风格雷同在乡村古朴的民风中,农家乐如果追求城市化建筑,模仿城市住房建造成火柴盒形状的砖楼,并用五颜六色的瓷砖完全包裹起来,就破坏了乡村整体环境的和谐美感,与乡村环境格格不入,从而让寻找和体验回归自然感觉的城里人大为扫兴,这将让农家乐失去其独特的魅力“”建筑强调农家的乡村基调农家乐位于乡土气息浓郁的农村,它以乡村环境为依托,营造出以中国传统农耕社会为特点的外有田园、内有书香、衣食富足的农家闲.情逸趣的意境游客到农家乐来,主要是为了寻找与城市生活完全不同的农味、野味、乡土味,体验乡野之趣、田园之乐“”农家乐建筑与周围乡村建筑的协调农村地域广阔,变化缓慢,至今保留着大“”“”量社会变迁、历史更替的文化遗存现代人的回归心理使他们喜欢到农村去
③寻根问祖因而农家乐的开办要从传统文化的保留与传承(乡村建筑、传统农耕)角度考虑,在建筑色彩、风格设计方面保持与原有村落古建筑的一致,和其他村落建筑融为一个整体,保持当地农村传统建筑风格()特色定位,突出乡土风情农家乐实质上是一种特殊形式的乡村旅游,它是将特有的乡村景观、民风民俗等融2为一体,因而具有鲜明的乡土特点,以其原汁原味的村野乡土特色来吸引游客正如一位四川某县政府官员所说我们搞农村旅游,洋不起,土到底,以农招客,以土助兴农家乐要洋,洋不过国外,豪华又比不过高级饭店,其优势在“‘’‘’一个农字,农村风光、农舍民情、农家饭菜、农事活动,建筑、住宿的城乡差异”“”“”和地方色彩,都可以充分体现当地特色和农家氛围“”突出建筑和装饰风格的乡土风情建筑与装饰风格只有突出乡土和民俗特色,才能使城市游客体验到城市里所没有的情趣,让心灵得到愉悦乡土建筑是历史的
①记忆,它的每一块砖,每一片瓦,每一处细微的雕琢修饰,都蕴藏着我们祖先的影子,反映出我们先辈的情调、苦难和生活的足迹农家乐的建筑全然不同于城市景观,不同于文化古迹风景名胜,它把农村风貌与乡土文化融合在一起,展示出人与自然互惠互利、和谐共处的自然生态,这才是吸引城里人的法宝,而不是刻意雕琢的人工景观突出游乐项目的乡土风情农家乐是城市与农家、市民与农民生活角色差异的产物农家乐的精髓正是在于它能让都市人回眸传统社会农家生活的自然乐趣,它
②以农业、农村、农事作为其主要发展载体,以农定位,抓住乡土性做文章游乐要有乡土特色大到观郊区田园风光、自然山色,小到看农户居家生活,体验“”农民春耕夏耘、秋获冬藏之劳作各地应该依托各自不同的区位与自然条件,使农家乐风貌各异、特色各别,突出游乐的乡土味如浙江富阳新沙岛的农家乐既没有现代化建筑,又没有珍贵文物,却一直受到中外游客,尤其是来自欧美国家游客的青睐,原因在于农家乐园推出农家牛车作为进村的交通工具,将路途时间无形地转化成为旅游时间外国客人还可以在这里看到许多中国古代农村的缩影蓑衣、“”谷砻、石磨、纺车发掘传统乡土文化资源怀旧是人的本能在景区恢复几近绝迹的水车、水磨、石碾、鸡公车、架设过江溜索等;也可建立农耕文化展室,陈列石磨、碓窝、织布机、风车、拌桶、斗笠、蓑衣、升子等,再布置相关的照片、图片,配上优美的解说词,让城里人特别是青少年有机会了解传统的乡土生活和生产习俗突出饮食服务乡土味崇尚自然、返璞归真,追求乡土美味,已是当今城市人的一种时尚为都市人提供乡村绿色饮食的农家乐要从饮食的饭菜和服务两个方面
③着手,让都市居民既体验到美味的绿色食品,又体验到农家乐的乡土民俗文化全生态的乡土绿色食品据调查,以上的游客认为农家菜肴极富特色,尽管档次不及宾馆里的高,但胜在可口、新鲜、无污染、实惠农家乐饮食要品种多样、70%特色突出、鲜美可口,原料应该尽量选取不施化肥的烹饪原料,菜肴要以民间菜和农家菜为主,以土为本,土鸡、土鸭、土猪肉、土鸡蛋、山珍野菜、石磨豆花等,制法古朴,用具简单,原汁原味,体现了绿色风格,更符合游客崇尚自然、“”回归传统、追求健康、养身怡年的饮食风尚“”浓郁的乡土服务风格农村热情而真诚的待客服务方式,古朴的民风,粗粮、菌竹、野菜,土碗、陶钵、大地锅,把乡情之真、风物之淳、乡村生活之实都放在民间传统的田席上在墙壁上,挂一些具有鲜明农村特色的东西,如丝瓜“”“”“”瓢、红辣椒串、腊肉、老玉米等,吃饭的桌子、凳子也是用当地的木头或石头做成“”的,加上潺潺的水车、古老的榨油机,一种农家意境便凸显出来农家乐的餐饮土气而野性,乡土味甚浓,游客便更觉自然原始,有返璞归真之感()文化定位,彰显民族文化3我国地域辽阔,民族众多,千里不同风,百里不同俗各民族各地区在长期的历史发展中形成了鲜明独特的民俗,也称风俗习惯或风俗民情对民俗文化的旅游开“”办进行研究已成为当今一个十分重要的课题农家乐作为一种旅游文化形式,其文化定位与经济、文化环境等的变化密切相关近年来,农家乐所体现的民俗文化,乡土文化和现代文化的特色,十分突出,各有风采这也是农家乐的不同类型,文化层次的不同层面,可以得到广大消费者认同的原因,折射出我国经济变化、传统文化的影子,反映出人们回归自然、崇尚自然的文化心态可以说,当今农家乐的文化定位各有千秋,丰富多彩,层次多样,适应了各种不同消费者的需要具体分析农家乐的文化定位,可以从农家乐的装修、环境、服务态度、服饰、服务项目及少数民族特色文化和现代文化影响来论证地域文化农家乐是受当地传统文化因素作用所体现的一种特色如四川农家乐,可以从川菜的美味佳肴,从古香古色的装饰中,从火锅土灶的火苗中,四川妹
①子热情服务中,感受川西坝子的田园风光、川江号子的直率与豪放甚至可以感受到美丽的青城山、峨眉山、三峡风光、九寨沟的神奇、大佛的庄严,感受到农家乐„„的文化底蕴一个农家乐是否成功与长久,其地域文化的定位是十分重要的四川边缘的康巴地区,游牧民所办的农家乐就是依附于其浓厚的地域文化,才取得了成功因为当地是康巴文化的发祥地,康定情歌的故乡,格萨尔王的故里,茶马古道的中枢,香格里拉的核心区,历史文化灿烂,民族风情多彩,有国家级文物保护单位处,省级文物保护单位处,州级文物保护单位处已开放的藏传佛教寺庙、伊斯兰教清真寺、基督教及天主教堂余座人文资源具有特殊的魅2652力这种富有文化底蕴的自然景观资源,构成特殊的旅游吸引力,是吸引广大游客500的原因之一市场经济的关键是竞争,而竞争就是优胜劣汰只有那些有自己独到特色的农家乐才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟特色是农家乐产品的生命力所在目前我国开办的农家乐中,存在问题最多的就是盲目跟风、照搬照抄,缺乏自己的特色农家乐应有自己的特色乡土味是农家乐普遍的特点,但这并不意味着每个农家乐个体之间没有差别,相
1.反,各个农家乐应该在具有普遍特点的基础上想办法凸显自己的特色农家乐个体的特色主要体现在产品的开办和服务的提供上有的农家乐开办民俗文化产品,有的开办田园风光产品,还有的开办休闲娱乐、农事参与、劳动教育、参观学习、乡村科考、乡村度假、商务会议、风味品尝、古建筑游览、特色民居参观、农作知识、农产品购买、手工艺品、农村副业、各种疗养等产品无论开办什么产品,经营者都应量体裁衣,根据自己的资源特点和游客需求开办出适合的农家乐产品来,并提供独到的农家乐服务,做出自己的特色来“”突出农家乐产品和服务特色的途径()利用创新突出农家乐的特色旅游者都有喜新厌旧的心理他们追求的是新、奇、特的意境因此,经营者应对
2.1老产品及时改造,时时提供创新产品旅游产品只有不断改进和完善才会拥有永久的生命力创新有产品的创新、营销的创新、服务的创新、管理的创新()利用营销突出农家乐的特色2好酒不怕巷子深的时代已经过去,现在好酒也要广泛宣传,才能让人慕名而来要学会使用各种广告媒体如报纸、杂志、电视、电台、宣传画(册)、网络等“”“”宣传自己的特色;也可通过广告公司、政府平台、集体活动、个人口传等方式宣传自己的特色()利用洁净的经营环境来突出农家乐特色目前大部分农家乐的卫生条件不能很让游客满意,主要是由于城乡生活观念及方式3的差别造成的经营者何不突出自己的卫生特色,让游客满意,吸引更多的客源呢()利用服务突出农家乐的特色游客对农家乐的服务,要求不会像星级宾馆那样高,但也不是没要求他们希望农4家乐的服务体现农家特色,少些商业气息,多点淳朴厚实,就像回到某个农村亲戚的家里一样,自然、舒心、温暖()利用口号突出农家乐的特色“”一句贴切的宣传口号会让游客一次就记住你但是,精彩的口号并不容易找到要5根据农家乐的形象定位、旅游地地方风格的确定,并要做市场调查,才能提炼出能提升农家乐知名度的宣传口号()利用品牌突出农家乐的特色品牌,来源于古挪威文,意思是烙印品牌已经演化为一个包括科学与艺术、商6标与名称、包装与视觉、价格与价值、历史与现实、符号与实体、知名度与美誉“”度、忠诚度与信任度等有形与无形的综合体好的品牌需要经营者有先进的经营理念、准确的产品定位、良好的形象策划、科学的管理体制和正确的预见性农家乐特色定位的内容定位,本意是指经测量后确定位置,这里指找准位置、确定风格农家乐特色定
3.位,是指经营者在开办农家乐之前,必须通过咨询、调查等手段明确为之服务的农家乐游客群体,确定农家乐的特色产品和服务风格农家乐最大的吸引力正是它的农家乡土味和生态田园的背景所以,在设计农家乐时,建筑风格、饮食服务、游乐项目等方面的设计应突出其乡土味及民俗文化,使其与周围大自然的环境背景及当地的乡村环境如建筑风格相协调,即保持与周围环境的协调游客既可以体验到农家乐与环境的和谐,又可以体验到乡土风情、特色饮食和民俗文化()形象定位,建筑与乡村环境协调农家乐的形象定位是指农家乐特色形象的选择与确立如果农家乐的特色是突出生1态田园的自然环境,那么与之对应的形象定位应该是生态的农家乐,农家乐的建筑设计、旅游项目设计、资源开办、基础设施、室内外布置、接待服务等都要突出生态的理念如果农家乐的特色是突出民族风情文化,那么与之相对应的形象定位应该是民族文化的农家乐,农家乐的建筑设计、旅游项目设计、资源开办、基础设施、室内外布置、接待服务等就要突出民族文化的理念农家乐要体现出爱护自然,爱护生养我们的村庄的责任感和使命感,注意建筑布局的科学、合理,建筑风格、接待区域地面处理、建筑外观等都要与周围环境保持协调农家乐建筑与周围自然环境的协调建筑外观整体上要融入自然,经营过程中的各个方面要体现保护自然的理念,以保持与自然环境的整体协调
①农家乐建筑应师法自然农家乐环境优美,幽雅清静,建筑环境等一切取法自然,天人合一,体现出人与自然的和谐控制和减少使用有害或对环境不好的产品避免使用石棉、有毒、腐蚀性和感染性物品以及不可回收的一次性产品和塑料容器建筑施工达到生态环保标准的农家乐,在未来的经营中可以打出生态牌,作为自己的一大特色使用材料要取之自然农家乐建筑可以借鉴以前老房子的建筑方式,其成本很低,使用人工、耗能很少,建筑材料的取得与加工很方便,通常采用农民可自己生产或就地取材的自然材料,如木头、砖块、稻草、麦秸、芦苇等,即使被毁坏,还可以回收再利用,其中青砖比红砖结实,土木结构具有更好的抗震性能农家乐建筑与乡村环境的协调开办农家乐旅游区域内的农家乐建筑从整体上须从土字出发,从新字着眼,突出乡村的特点,营造一个有浓郁的乡土气息的
②环境,保持与乡村环境的协调“”“”建筑避免与城市风格雷同在乡村古朴的民风中,农家乐如果追求城市化建筑,模仿城市住房建造成火柴盒形状的砖楼,并用五颜六色的瓷砖完全包裹起来,就破坏了乡村整体环境的和谐美感,与乡村环境格格不入,从而让寻找和体验回归自然感觉的城里人大为扫兴,这将让农家乐失去其独特的魅力“”建筑强调农家的乡村基调农家乐位于乡土气息浓郁的农村,它以乡村环境为依托,营造出以中国传统农耕社会为特点的外有田园、内有书香、衣食富足的农家闲.情逸趣的意境游客到农家乐来,主要是为了寻找与城市生活完全不同的农味、野味、乡土味,体验乡野之趣、田园之乐“”农家乐建筑与周围乡村建筑的协调农村地域广阔,变化缓慢,至今保留着大“”“”量社会变迁、历史更替的文化遗存现代人的回归心理使他们喜欢到农村去寻
③根问祖因而农家乐的开办要从传统文化的保留与传承(乡村建筑、传统农耕)角度考虑,在建筑色彩、风格设计方面保持与原有村落古建筑的一致,和其他村落建筑融为一个整体,保持当地农村传统建筑风格()特色定位,突出乡土风情农家乐实质上是一种特殊形式的乡村旅游,它是将特有的乡村景观、民风民俗等融2为一体,因而具有鲜明的乡土特点,以其原汁原味的村野乡土特色来吸引游客正如一位四川某县政府官员所说我们搞农村旅游,洋不起,土到底,以农招客,以土助兴农家乐要洋,洋不过国外,豪华又比不过高级饭店,其优势在“‘’‘’一个农字,农村风光、农舍民情、农家饭菜、农事活动,建筑、住宿的城乡差异”“”“”和地方色彩,都可以充分体现当地特色和农家氛围“”突出建筑和装饰风格的乡土风情建筑与装饰风格只有突出乡土和民俗特色,才能使城市游客体验到城市里所没有的情趣,让心灵得到愉悦乡土建筑是历史的
①记忆,它的每一块砖,每一片瓦,每一处细微的雕琢修饰,都蕴藏着我们祖先的影子,反映出我们先辈的情调、苦难和生活的足迹农家乐的建筑全然不同于城市景观,不同于文化古迹风景名胜,它把农村风貌与乡土文化融合在一起,展示出人与自然互惠互利、和谐共处的自然生态,这才是吸引城里人的法宝,而不是刻意雕琢的人工景观突出游乐项目的乡土风情农家乐是城市与农家、市民与农民生活角色差异的产物农家乐的精髓正是在于它能让都市人回眸传统社会农家生活的自然乐
②趣,它以农业、农村、农事作为其主要发展载体,以农定位,抓住乡土性做文章“”游乐要有乡土特色大到观郊区田园风光、自然山色,小到看农户居家生活,体验农民春耕夏耘、秋获冬藏之劳作各地应该依托各自不同的区位与自然条件,使农家乐风貌各异、特色各别,突出游乐的乡土味如浙江富阳新沙岛的农家乐既没有现代化建筑,又没有珍贵文物,却一直受到中外游客,尤其是来自欧美国家游客的青睐,原因在于农家乐园推出农家牛车作为进村的交通工具,将路途时间无形地转化成为旅游时间外国客人还可以在这里看到许多中国古代农村的缩影蓑衣、“”谷砻、石磨、纺车发掘传统乡土文化资源怀旧是人的本能在景区恢复几近绝迹的水车、水磨、石碾、鸡公车、架设过江溜索等;也可建立农耕文化展室,陈列石磨、碓窝、织布机、风车、拌桶、斗笠、蓑衣、升子等,再布置相关的照片、图片,配上优美的解说词,让城里人特别是青少年有机会了解传统的乡土生活和生产习俗突出饮食服务乡土味崇尚自然、返璞归真,追求乡土美味,已是当今城市人的一种时尚为都市人提供乡村绿色饮食的农家乐要从饮食的饭菜和服务两个方面
③着手,让都市居民既体验到美味的绿色食品,又体验到农家乐的乡土民俗文化全生态的乡土绿色食品据调查,以上的游客认为农家菜肴极富特色,尽管档次不及宾馆里的高,但胜在可口、新鲜、无污染、实惠农家乐饮食要品种多样、70%特色突出、鲜美可口,原料应该尽量选取不施化肥的烹饪原料,菜肴要以民间菜和农家菜为主,以土为本,土鸡、土鸭、土猪肉、土鸡蛋、山珍野菜、石磨豆花等,制法古朴,用具简单,原汁原味,体现了绿色风格,更符合游客崇尚自然、“”回归传统、追求健康、养身怡年的饮食风尚“”浓郁的乡土服务风格农村热情而真诚的待客服务方式,古朴的民风,粗粮、菌竹、野菜,土碗、陶钵、大地锅,把乡情之真、风物之淳、乡村生活之实都放在民间传统的田席上在墙壁上,挂一些具有鲜明农村特色的东西,如丝瓜“”“”“”瓢、红辣椒串、腊肉、老玉米等,吃饭的桌子、凳子也是用当地的木头或石头做成“”的,加上潺潺的水车、古老的榨油机,一种农家意境便凸显出来农家乐的餐饮土气而野性,乡土味甚浓,游客便更觉自然原始,有返璞归真之感()文化定位,彰显民族文化3我国地域辽阔,民族众多,千里不同风,百里不同俗各民族各地区在长期的历史发展中形成了鲜明独特的民俗,也称风俗习惯或风俗民情对民俗文化的旅游开“”办进行研究已成为当今一个十分重要的课题农家乐作为一种旅游文化形式,其文化定位与经济、文化环境等的变化密切相关近年来,农家乐所体现的民俗文化,乡土文化和现代文化的特色,十分突出,各有风采这也是农家乐的不同类型,文化层次的不同层面,可以得到广大消费者认同的原因,折射出我国经济变化、传统文化的影子,反映出人们回归自然、崇尚自然的文化心态可以说,当今农家乐的文化定位各有千秋,丰富多彩,层次多样,适应了各种不同消费者的需要具体分析农家乐的文化定位,可以从农家乐的装修、环境、服务态度、服饰、服务项目及少数民族特色文化和现代文化影响来论证地域文化农家乐是受当地传统文化因素作用所体现的一种特色如四川农家乐,可以从川菜的美味佳肴,从古香古色的装饰中,从火锅土灶的火苗中,
①四川妹子热情服务中,感受川西坝子的田园风光、川江号子的直率与豪放甚至可以感受到美丽的青城山、峨眉山、三峡风光、九寨沟的神奇、大佛的庄严,感受到„„农家乐的文化底蕴一个农家乐是否成功与长久,其地域文化的定位是十分重要的四川边缘的康巴地区,游牧民所办的农家乐就是依附于其浓厚的地域文化,才取得了成功因为当地是康巴文化的发祥地,康定情歌的故乡,格萨尔王的故里,茶马古道的中枢,香格里拉的核心区,历史文化灿烂,民族风情多彩,有国家级文物保护单位处,省级文物保护单位处,州级文物保护单位处已开放的藏传佛教寺庙、伊斯兰教清真寺、基督教及天主教堂余座人文资源具有特殊的魅2652力这种富有文化底蕴的自然景观资源,构成特殊的旅游吸引力,是吸引广大游客500的原因之一第四篇花溪村农家乐简介花溪村农家乐简介花溪村地处首批国家级生态示范区浙江省磐安县中南部,坐落在被誉为群山之祖,诸水之源的大盘山麓,依托以赏亿年火山奇观,涉千米平板长溪为特色的“花溪省级风景名胜区花溪农家乐距磐安县城安文镇公里,横店影视城公”“”里农家饭店环境优雅,野味饭菜和特色饭菜常供常新特色菜有正宗土鸡煲、野827兔、野猪、山鸡、山麂、黄鳝、野生溪鱼及各类农家生态高山蔬菜从年月至今,我村农家乐休闲旅游从无到有,从小到大,基础设施及配套功能日趋完善,产业规模不断扩大,休闲方式日益丰富,旅游接待能力不断增200010强,服务质量不断提高,全村现有经营农户户、可提供多个床位,人就餐,直接从业人员人有经省市县三级认定的星级(一星级至五星级)农201281500家乐经营户户且三星级以上的农家乐经营户户,占经营户总数的以60上村容村貌整洁,村内基础设施完善村内主干道硬化率达以上,经营户201150%80%垃圾集中收集率、污水处理排放率均达,村内有公共厕所四个,停车场二个,并建有村卫生室100%花溪村农家乐各项管理制度比较健全,包括入住登记制度,安全巡视制度,消防安全制度,食品安全制度,环境卫生制度,质量承诺制度等,并在各农家乐经营户上墙公布无重大质量、卫生、安全等事故发生1花溪村农家乐近年来快速发展,成立了花溪村农家乐服务中心,制定了花溪村农家乐休闲旅游发展规划农家乐服务中心实行会员制,全村户经营户全部加入协会组织花溪村农家乐服务中心开展了配套服务设施建设,为经营户代办工商、税20务、卫生、消防等证照,进行了业务知识培训,统一了品牌形象,收费标准和客源调配发展规划与村庄整治、新农村建设规划相结合,明确了发展定位、制定了年度目标和工作措施经过全体经营户的共同努力和上级有关部门的大力支持,花溪村农家乐目前已形成了能为城乡消费者提供不同类型的农家乐休闲旅游活动,包括欣赏乡野自然景观,品尝农家特色饭菜,参与农事趣味活动,体验农家淳朴生活,领略农村民俗风情等活动有编织草鞋、水上秋千、踏水车、水上娱乐园、天然足浴及自编自演的戏剧等特色的农家乐休闲旅游项目经营业绩显著,年接待游客人数万多人次,服务经营总收入多万元旅游产品、山野菜肴等特色产品多万元有明显的4社会效益、经济效益和生态效益20080花溪风景区具有得天独厚的旅游资源,以赏亿年火山奇观,涉千米平板长溪著名,主要景点有廊桥遗风、小村炊烟、斤丝潭、平板长溪、花溪幽胜、双瀑争潭、“”石狲岩、火山湖、昭明寺、龙皇庙等花溪之美,美在自然,单看那平板长溪就会让你叹为观止平板溪总长逾米,裸露部分余米,整条溪底平整如削,没有石子、淤泥与沙土,溪中可溜冰、骑3000车,涉足溪中,如履光滑的石板之上,溪水清澈,沁人肺腑,妙不可言昭明寺,1000亿年火山湖处于海拔米的大盘山上,你若身处其境,象似腾云天巍巍群山踩在脚底,万水千山,尽在眼底,可听五个县市的乡村鸡鸣,可望杭州的六和塔、临1214海的海边美不胜收花溪农家乐根据县农办、县旅游局发展农家乐休闲旅游的总体要求,在市级农家乐特色村的基础上,创建省级农家乐特色村,以开拓市场,提高经营管理水平为重点,按照全民参与,市场运作,统一管理的工作方针,在增加农家乐休闲旅游数量的同时不断提高质量,逐步扩大规模,努力实现农家乐休闲旅游发展的新突破,“”将农家乐休闲旅游培植成为我村的经济增长、村民致富的新亮点第五篇杨树垭村农家乐简介杨树垭村农家乐简介杨树垭村是全省整村推进建设社会主义新农村试点村为了加快新农村建设,发展“”“”农村生态旅游产业,建设生态文明家园,杨树垭村通过政策扶持激励,自我投资建设,自我经营受益目前,已完成投资万元,严格按照有(有一幢二层砖混楼房、有卫生间、有安全卫生的自来水、有洗澡间、有太阳能、有热水器、有席80“20”梦思床、有沙发、有电视、、有固定电话等等)的标准建成了家农家乐,日接待能力达到人这些农户集观光农业、旅游农业、休闲娱乐、食宿餐饮vcd11“”于一体硬化了入户水泥路,在房前屋后发展茶园、桔园、荷塘等生态农业,各具100特色,以此来吸引常年生活在都市的游客这里空气清新、鸟语花香、青翠欲滴,蓝天白云与青山绿水相到辉映,构成一幅如诗如画的美景游客通过住农家院、吃农家饭、观农家景,品味乡土人情、体验农村生活,尽情享受大自然赋予人类的田园风光美景农家乐生态旅游,成为该村新农村建设的又一新的亮点,推动了促进了和谐社会发展今天晚上,我们入住的忠裕山庄和功永人家就是由村民赵忠“”裕、陈功永投资改建的农家乐“”。