高中化学专题2营养均衡与人体降第二单元提供能量与营养的食物第2课时蛋白质维生素课件1苏教版选修

高中化学专题营养均2衡与人体了解如何保持营养均衡对于人体健康至关重要本课程将介绍蛋白质和维生素的作用、来源，以及它们在人体中发挥的重要作用蛋白质的重要作用构建和修复蛋白质是身体组织和肌肉的重要组成部分，参与构建和修复细胞酶的功能蛋白质也可以作为酶，帮助身体完成各种化学反应免疫系统蛋白质也是免疫系统的关键组成部分，有助于抵御疾病蛋白质的来源肉类和鱼类1动物性食物，如肉类和鱼类富含高质量的蛋白质乳制品和豆类2乳制品和豆类也是蛋白质的良好来源谷物和坚果3谷物和坚果含有较少的蛋白质，但仍可以作为饮食中的补充维生素的多样功能维生素维生素维生素C DA维生素C可以增强免疫系统，促维生素D有助于钙的吸收，维护维生素A促进良好视力，对皮肤进伤口愈合骨骼健康健康也很重要蛋白质与维生素的重要作用蛋白质1蛋白质帮助构建肌肉和细胞，促进身体的生长和修复维生素2维生素提供身体所需的各种营养，维护身体健康共同作用3蛋白质和维生素共同发挥作用，维持身体的正常功能当蛋白质与维生素不足或过多不足的影响过多的影响平衡是关键蛋白质和维生素不足会导致摄入过多的蛋白质和维生素保持适当的蛋白质和维生素肌肉退化和免疫系统受损可能对身体造成负担摄入量非常重要营养均衡的饮食建议五谷杂粮蛋白质源12多食用主食、谷物和杂粮合理摄取蛋白质来提供身体所需的营养多吃蔬菜和水果3蔬菜和水果是维生素和矿物质的重要来源结语通过保持营养均衡的饮食，我们可以确保身体获得所需的蛋白质和维生素，保持健康和活力。