高中化学专题2营养均衡与人体降第二单元提供能量与营养的食物第1课时糖类油脂课件4苏教版选修

高中化学专题营养均2-衡与人体的健康了解营养均衡对人体的重要性，并探索提供能量与营养的食物三大营养素碳水化合物脂肪蛋白质是一种重要的能量来源，可以提供能量、维持体温和保护身构建和修复组织，参与生物化分为单糖、双糖和多糖体器官学反应糖类的分类和特点单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖，是最简单的糖类双糖由两个单糖分子结合而成，如蔗糖和乳糖多糖由多个单糖分子连接而成，如淀粉和纤维素食物中的糖类水果蜂蜜谷物富含天然糖分和维生素，为身体天然甜味剂，含有多种对身体有含有丰富的淀粉和纤维，为身体提供能量益的物质提供能量食物中的油脂植物油1富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平坚果和种子鱼类23提供健康的脂肪、蛋白质和纤维富含脂肪酸，有益心脏健康Omega-3糖类和油脂的作用能量供应1糖类和油脂是身体主要的能量来源，供应日常活动所需细胞构建2油脂参与细胞膜的构建，糖类供给细胞代谢所需保护器官3油脂提供脂溶性维生素，糖类保护身体组织糖类和油脂的影响过量摄入糖类和油脂可能导致肥胖、糖尿病和心血管疾病等健康问题保持适度摄入是关键。