《浅谈食品安全》课件

浅谈食品安全食品安全是一个关系到人民健康的大问题，通过以下分析来深入了解食品安全什么是食品安全含义与定义重要性经过科学检验，在适宜条件下食用不会对人体造食品安全是生命安全的基石，对国家安全和经济成危害的食品，符合卫生标准和相关法律法规规社会发展有着重要的影响定食品安全问题的现状分析常见类型表现形式影响和风险传统农业生产过程中的污染、添食品中毒和出现疾病症状成为食不仅会对人体健康造成影响，还加剂的滥用、转基因食品以及海品安全问题的主要表现会造成资源浪费及生态破坏等多外引进等问题日益严重方面的风险目前食品安全管理的局限性监管和管理的困境监管不足之处12监管部门力量匮乏，食品安全管理制度相对瞄准问题不具有针对性，监管措施不够完善，薄弱，难以及时有效地发现和解决问题不便于形成压力维持常态性管理如何保障食品安全基本要点1全民参与、依法监管、科学管理、预防为主标准和检测技术2建立完善的安全标准体系和检测检验机制，保障食品质量和安全管理途径和措施3完善食品安全生产体系和质量管理体制，加强食品安全监管和责任追究体系食品安全意识的提高知识的普及和教育消费指导文化的建设加强公民食品安全知识的宣传政府和社会积极引导公众形成培育食品安全文化，推动社会教育，促进公民食品安全自觉适度消费习惯，倡导养成食品形成崇尚食品安全的浓厚氛围行为安全消费观念结语重要公共问题全社会的共同努力切实保障人民群众的健康安全食品安全是国家的重要公共促进全社会形成有利于食品问题，是人民健康和长远发安全的环境，营造全民共同不断加强对食品安全的监管展的基础参与保障安全的氛围力度，切实保障人民群众的健康安全。