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文本内容:
《化学与食品健康》课件PPT食品与健康的关系食物的基本成分碳水化合物蛋白质12提供能量,如面包和米饭维修身体组织,如肉和鱼脂肪维生素和矿物质34保护内部器官,如橄榄油和鳄梨帮助身体正常运作,如水果和蔬菜常见的食品添加剂及其影响人工甜味剂防腐剂增稠剂增加食品甜味,但可能导致健延长食品保质期,但过量摄入改变食品质地,但过量摄入可康问题可能对身体有害能导致消化问题食品中的营养素维生素帮助免疫系统,如橙子和草莓C钙保持健康骨骼,如奶制品和绿叶蔬菜铁支持血液健康,如红肉和豆类食品加工对健康的影响高糖份食品1增加糖尿病和肥胖风险高盐食品2增加高血压和心脏病风险高脂肪食品3导致动脉堵塞和肥胖问题如何选择健康食品查看食品标签选择天然食物注意成分和营养信息尽量选择未加工食物控制食物摄入量多样化饮食合理控制食量均衡摄入各种食物类别结论和要点饮食对健康至关重要选择健康食品,控制加工食物摄入12多样化饮食,摄取各种营养素3。