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文本内容:
微生物营养微生物营养是指微生物获取生存所必需的营养物质的一系列过程它对于微生物的生长、代谢、生存以及对环境的作用都有着非常重要的意义微生物营养的定义营养物质获取内源性代谢产物12微生物通过消耗营养物质来合成自己的细微生物利用代谢产物合成更多的微生物体胞物质维持生命活动生物能量来源34微生物依赖营养摄取来维持生命活动的正微生物需要能量合成以驱动细胞代谢ATP常进行的进行微生物的重要性病原体益生菌工业应用某些微生物是人体致病菌,某些微生物如乳酸菌,可以某些微生物如酿酒酵母和乳对人类的健康造成危害调节人类肠道菌群,维护肠酸杆菌,可以使用在食品工道健康业中微生物的营养需求碳源形成生物体的骨架结构,能量合成的原料氮源构成核酸和蛋白质等生物体积的重要组分无机盐元素微生物的生长、代谢和其他生命活动中的必需元素生长因子、合成和糖酸代谢等方面起重要作DNA RNA用微生物的营养分类异养菌自养类生物化能生物无法通过自身摄取无机碳源进利用光合作用通过自身吸收无利用无机能源如氢气、硫化氢行生长,需要外界供给碳源机物质并合成有机物质,无需等进行人养合成,无需有机碳外界供给源微生物的营养摄取机制被动扩散1各种小分子如水、氧气都可通过被动扩散进入细胞主动转运2利用细胞膜上的转运体,以负压或正压等方式进行物质的转运胞吞作用3利用细胞膜将大分子物质摄入到细胞内部营养环境的影响营养物质浓度营养物质来源合适的营养物浓度有助于微生物的正常生长不同环境中营养物质的来源和类型,对微生繁殖物的影响也不同环境氧气含量温度与值pH一些微生物需要氧呼吸,另一些则可能需要微生物需要适合自身生长的温度和值pH氧恒定的低供应。