《工业微生物》课件 2

《工业微生物》课PPT件2工业微生物是一门研究微生物在工业领域应用的学科本课件将介绍微生物的定义和分类，微生物在工业中的应用，固态发酵和液态发酵工艺及其应用，工业微生物的生长条件，微生物菌株的筛选与改良以及工业微生物的产品与市场发展微生物的定义和分类微生物定义1微生物指肉眼不可见的生物体，包括细菌、真菌、病毒等微生物分类2根据形态、生活方式和生长要求等特征，微生物可分为不同类别微生物在工业中的应用食品工业制药工业环境工程123微生物在食品加工、发酵微生物可以生产抗生素、微生物可以降解有害物质、和防腐等方面起到重要作激素和疫苗等药物净化水体和处理废物用固态发酵工艺及其应用原料准备1选择合适的底料和添加剂，并进行处理和配比发酵过程2加入微生物菌株，控制温度和湿度，利用微生物产生代谢产物产物提取3采用分离和提取工艺，获得最终的发酵产物液态发酵工艺及其应用生物反应器发酵过程下游工艺液态发酵常使用生物反应器来控通过加入适量的营养物质和微生通过分离、纯化和干燥等步骤，制温度、搅拌和气体供应等物菌种，实现产物的生物合成得到纯净的发酵产物工业微生物的生长条件温度酸碱度氧气含量适宜的生长温度范围对微生物微生物对环境酸碱度有一定的不同的微生物对氧气的需求程的生长和代谢至关重要要求，的变化会影响其生长度各不相同pH微生物菌株的筛选与改良菌株筛选1通过对菌株的分离、纯化和鉴定，选择具有优异特性的菌株菌株改良2通过遗传改造、培养条件优化等手段，改良菌株的性能和产物质量工业微生物的产品与市场发展生物柴油1利用微生物菌株转化废弃物和植物油为可燃燃料生物塑料2利用微生物合成具有特殊性能和可降解性的塑料生物药物3利用微生物分泌的活性物质制造各种药物。