高考生物第一轮复习课件包第十三单元微生物与发酵工程2

高考生物第一轮复习精品课件包第十三单元微生物与发酵工程2微生物与生物技术的结合，在发酵工程中发挥着重要作用让我们深入了解微生物的概念和分类，并探索它们在各个工业领域的广泛应用微生物的概念和分类微生物的定义微生物的分类微生物是指肉眼无法看见的微小生物体，包括细根据形态、生活习性和遗传特征的不同，微生物菌、真菌和病毒可以分为细菌、真菌、病毒和藻类等微生物在发酵工程中的应用食品加工1微生物可以用于制作食品和饮料，如酸奶、面包和啤酒制药工业2微生物产生的酶可以用于制造药物，如抗生素和激素化学工业3微生物可以合成有机化合物，用于生产化工产品微生物与食品工业奶酪制作面包制作啤酒酿造乳酸菌是奶酪制作过程中的关键酵母菌发酵产生的二氧化碳使面酵母菌发酵产生的酒精和二氧化微生物团膨胀，让面包更加松软碳赋予啤酒独特的风味微生物与医药工业抗生素生产疫苗制造酶制剂123微生物产生的抗生素用于病毒和细菌被用于疫苗的微生物产生的酶用于制造治疗感染性疾病生产和研发药物和诊断试剂微生物与环境工程水处理微生物可以降解有机废水和去除水中的污染物土壤修复微生物可以分解有毒物质和修复受污染的土壤微生物与能源工程生物柴油1微生物通过发酵合成生物柴油，替代传统石油燃料生物气候控制2微生物可以影响气候变化，如通过碳循环和甲烷产生生物电池3微生物可以利用有机物质产生电力，应用于可持续能源领域微生物与其他工业纺织工业皮革工业石油工业123微生物产生的酶可用于纤微生物可以处理皮革废水微生物可以在石油开采过维素和蛋白质的处理和加速皮革的降解程中分解油污和增强油藏的采集。