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《老年人营养》课件PPT通过本课件,我们将一起探讨老年人的营养需求,以及如何遵循正确的饮食原则,以保持健康和活力老年人的营养需求了解老年人所需的营养素种类和摄入量是保持身体健康的关键蛋白质维生素和矿物质维持肌肉和组织的健康生长,修复受损细胞提供免疫支持,促进骨骼健康纤维抗氧化剂促进消化系统健康,预防便秘降低慢性疾病风险,保护细胞免受损伤老年人饮食的原则遵循以下饮食原则能帮助老年人保持健康的体重和充足的营养摄入平均摄取各种营养素适度控制总热量12确保从食物中摄入全面的营养素,包括蛋白避免摄入过多的热量导致体重增加和健康问质、维生素、矿物质等题饮食多样化减少食物加工34尝试不同颜色和种类的食物,从而获得各种选择新鲜食材,避免摄入过多添加剂和防腐不同的营养素剂多食用高纤维食品适量控制钙的摄入量56摄入足够的纤维可以改善消化系统功能,减保持骨骼健康,并预防骨质疏松症轻便秘问题老年人的蛋白质需求了解蛋白质在老年人健康方面的重要性以及正确的蛋白质摄入量肌肉健康营养吸收12蛋白质有助于维持肌肉强度和功能蛋白质有助于增加营养素的吸收率饱腹感摄入量34蛋白质可以提供长效饱腹感,有助于控制体每天摄入克千克体重的蛋白质是一个良
0.8/重好的目标肉类、鱼类、蛋类在老年人饮食中的地位了解肉类、鱼类和蛋类在老年人饮食中的作用和建议的摄入量肉类提供丰富的蛋白质和矿物质,但建议限制红肉摄入量鱼类是良好的蛋白质来源,富含健康的不饱和脂肪酸蛋类提供高质量的蛋白质和多种维生素,但摄入量应适度碳水化合物在老年人饮食中的作用了解碳水化合物在老年人饮食中的重要性和不同类型碳水化合物的选择复杂碳水化合物简单碳水化合物避免过量提供稳定的能量,如全谷物、可适量摄入,如水果和少量甜控制高糖食品,如糖果、甜饮蔬菜和豆类点料和糕点老年人饮食中应避免食用的食物了解老年人饮食中应该避免的一些不健康食物和饮品选项加工肉制品,如腊肉和火腿•经过炸制的食品,如薯条和油炸鸡块•高糖食品,如糖果和甜点•高盐食品,如罐装食品和加工肉类•含酒精饮料,如啤酒和烈酒•。