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《餐谋天下市场调查》课件PPT这里是《餐谋天下市场调查》的课件在本文中,我们将展示如何通过PPT市场调查来分析当今快餐行业的机会和挑战市场调查目的调查问卷设计焦点讨论小组通过分析问卷结果来获得对消费者喜好的深入理解了解受访者的看法、思想和情感,以及对某些话题的反应市场调查方法网络调查1通过互联网针对广大消费者开展的一个调查方式电话调查2通过随机拨打电话的方式进行问卷调查实地调查3考察当地的消费者对快餐行业的看法市场调查结果分析价格稳中有升快餐行业的平均价格在过去三年间增长了10%品牌忠诚度较低超过一半的消费者表示不存在忠诚度,经常尝试新的餐厅口味偏好多样化大众对食物和口味的选择越来越注重个性化和多样化目标市场分析年轻人职场人士家庭年轻群体是快餐业的目标市场之职场人士注重营养和健康饮食,家庭主妇和父母通常会选择适合一,他们追求新鲜、快捷和有趣对快餐品质要求也更高全家的快餐餐厅的食物体验竞争对手分析速食品牌休闲餐厅小摊贩和流动餐车包括麦当劳,肯德基等价格比较针对消费者提供更高端的食物,小型快餐提供个性businesses便宜的大型品牌以及更温馨的用餐环境化的食品和服务,受消费者青睐市场机会与挑战机会快速增长挑战健康食品12全球快餐市场正在以每年的速度增长随着消费者越来越注重健康,快餐行业需要8%改变传统的食品做法机会移动支付挑战工作流程34移动支付正在取代现金支付,快餐业可以通快餐厨师需要在繁忙的就餐高峰期间加快工过增加快捷支付方式来吸引更多年轻人的消作流程来满足消费需求费结论与建议结论建议快餐行业具有快速增长的机会,但需要更注重消费优化营养价值•者对健康饮食的要求增加正餐和沙拉等健康餐品•提高工作效率•。