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餐桌礼仪文化在不同的文化中,餐桌礼仪一直扮演着重要的角色通过本课件,我们PPT将探索全球不同的餐桌礼仪文化概述什么是餐桌礼仪文化?1餐桌礼仪文化是指规范用餐时行为和表达的社交规范,是人们交际的重要手段在中国,餐桌礼仪更是国粹之一餐桌礼仪文化的作用?2餐桌礼仪文化能够提高人们的文化修养和社交意识,加强人际关系及商务合作等而且,合适的餐桌礼仪可以彰显一个人的社会地位和品位基本礼仪座次安排1座次的安排考虑社会地位、年龄、性别以及场合,主宾切忌夹杂安排,要分开坐,并按人头礼金的大小赏封不同桌次的客人筷子使用2用餐时要注意不要把筷子插入饭中,切忌上下搭配的筷子,切忌用手去拿取食品,不要大口吃的声音过大其他餐具使用3用刀要配合叉、汤匙、餐勺使用发挥餐具的价值与美感,用餐中也要尽量少用声音饮食文化餐饮习惯食材搭配酒桌文化不同文化有不同的餐饮习不同的食材搭配可以营养在欧洲等地,吃饭时喝酒惯,如在中餐中,饭后吃互补、味道和谐,比是很普遍的餐桌文化,而水果是不被认可的;而在如在法国,常将芝士搭配在中国,喝茶则更为常见美国,可能会在餐饮过程红酒,而在日本,比较提但需要注意的是,无论在中喝软饮料甚至啤酒倡喝热茶哪里,都需要在饮用过程中保持一定的自我控制聚餐礼仪点菜餐桌谈话菜肴的选择需与场合、人群以及文化背景相在聚餐时,交流话题也是需要遵循一定规矩符,要经过商量确定后再点菜,切勿独断专的,不可随意触碰敏感话题,邀请客人参与行饮食讨论送餐礼仪在接受服务时,注意礼貌、微笑、快乐,给服务员更多的尊重与恭维,提高客人的尊贵感商务宴请礼仪会场布置接待礼仪桌面布置123会场的布置也是彰显宴席开始前需向客人桌子的布置也是非常个人素养的一种方式,问安,开场致辞双重要的,要注意餐具、一般根据不同场合采方可以互相介绍自己、鲜花、茶水、酒水、取不同方式要时时公司、业务等情况主菜等方面在商务刻刻注意场中的礼仪、餐饮具体内容应根据聚会中,桌子上的招礼貌和交谈聚餐场合而定牌菜通常给客人们留下较深印象国内外餐桌礼仪比较中式餐桌礼仪1中国文化认为饮食是生活的一部分并受到严格文化规范的管理,如杜西式餐桌礼仪2绝指着人,拍桌子等人际交往中不雅的行为西方文化看重礼仪,但更注重的是私人空间,因此在用餐时会吃得更加随意,同时也更加注重谈话,饮日韩餐桌礼仪品之礼、餐盘之礼3日韩地区对餐桌礼仪也有很独特的要求如在切菜时要用最少的刀跑,不要手一直在饭碗里,吃完后要让煮饭的人看一看碗底餐桌礼仪注意事项衣着礼仪谈话礼仪用餐礼仪不应穿拖鞋、睡衣或其用餐时不能大声喧哗,不应该滥用餐具,真正他着装非礼仪型的衣服,同时也应避免聊一些容的餐桌礼仪其实在于如因为这样做会让人感到易引起争端的话题,如何不惹人厌,不犯众怒,不舒服,显得缺乏尊重政治,宗教,性别等等相互尊重,仪态良好的用餐即可结语餐桌礼仪的重要性未来餐桌礼仪的发展趋势在全球化的今天,懂餐桌礼仪成为很多人脱颖未来餐桌文化会与科技更加紧密结合,应用智而出的必要条件之一礼仪的价值仅仅体能化科技,如打印等,来打造更加独特的3D现在表面,真正的要义是看你有没有绅士风度,餐桌文化体验精细化、智能化、性格化是未有没有把谦让和分享变成自己身上的素养来餐桌文化发展的趋势。