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《食物与膳食》课件PPT欢迎来到《食物与膳食》PPT课件!本课程将带你深入了解食物的分类、营养价值、膳食指南和与健康的关系,以及烹饪和食物安全的重要性食物分类谷类蔬菜水果稻谷、小麦、玉米等叶菜类、根茎类、瓜果类等热带水果、浆果类、柑橘类等食物营养碳水化合物提供能量和纤维蛋白质构建和修复组织脂肪储存能量和维护身体功能主要营养素维生素维生素A C维护视力和免疫系统促进抗氧化和伤口愈合钙铁强健骨骼和牙齿携氧和防止贫血膳食宝塔•五谷类•蔬菜水果•动物性食品•豆类和坚果•食用油和盐膳食结构指南均衡摄入适量摄入多样选择合理搭配各类食物,确保营养均控制饮食份量,避免过量摄入多种食材搭配,丰富膳食多样性衡膳食与健康控制体重预防疾病增强免疫力123平衡摄入,维持健康体重均衡营养可降低慢性病风通过营养摄入提高免疫系险统烹饪与食物安全卫生安全1保持清洁卫生,避免食物中毒烹饪技巧2掌握烹饪方法,提高口感和营养储存方法3正确储存食物,防止变质和浪费。