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《食品用化学品》PPT课件本将带您深入了解食品用化学品的各个方面,从定义和分类开始,到未PPT来的发展方向化学品的定义和分类化学品的定义化学品的分类化学品的结构和性质化学品是指由两种或两种以上的化学品可以按照功能、制备方法、化学物质的结构和性质对于其性化学元素组成,可用于制造新产用途、毒性等多种方式分类能和用途具有至关重要的影响品或促进生产的单一物质、混合物或制品食品用化学品的种类和用途食品添加剂食品包装材料12食品添加剂是指为了改善食品质量、保持食食品包装材料是指直接接触食品,用于保护品稳定性、方便加工、增强风味、营养增值食品、延长保质期、方便携带等目的的化学等目的而添加到食品中的化学物质物质农药、兽药其他34农药、兽药是用于保护农作物和动物健康的例如香料、膳食补充剂、防腐剂等等化学物质食品用化学品的安全性评估和监管食品安全法律法规1中国制定了一系列法律法规来监管食品用化学品的生产、销售等各个环节的安全问题食品用化学品的实验评估2在食品用化学品生产前,需要进行实验评估来检查其安全性长期监测体系3建立了国家食品安全长期监测体系,对食品用化学品的安全性进行监测食品用化学品的使用规范标签说明极限残留量产品标签中应明确化学品的成分、纯度、包装规格、制定极限残留量标准,确保食品中化学物质的摄入使用说明、安全注意事项等信息量不会对人的健康造成影响影响食品用化学品安全的因素剂量使用环境化学品的剂量是影响安全的重要因素之一,过不同的使用环境会对使用化学品的安全性产生度使用可能引发安全问题影响疾病和其他情况特殊人群各种疾病和其他情况会对使用化学品的安全性如孕妇、老年人、婴幼儿等需要特别注意食品和适宜性产生影响中化学物质的摄入食品用化学品的替代和绿色化有机耕种天然香料玻璃包装采用有机肥、无农药、无化肥、利用天然的香料提取物,替代合玻璃具有良好的气密性、无毒性无激素、无添加剂的耕法,生产成香料从而达到食品的更加天和高耐热性,是一种环保的包装出更健康的原材料然健康的目的方式食品用化学品的未来发展方向五化合一1归并企业生产许可证、产品质量安全许可证、环境许可证、职业卫生安全许可证和安全生产许可证创新发展2开展化学品节能降耗、应用技术创新、降低生产成本等方面的创新工作促进可持续发展3鼓励企业进行社会责任投资和环保投资,保证持续发展的目标。