《食品安全中英》课件

《食品安全中英》PPT课件这是一份食品安全课件，我们将为您介绍这一重要话题什么是食品安全？保障人类健康保护消费者权益国际合作食品安全是指确保人们在食用食品安全要求食品生产者按照在全球化的今天，各国应该加过程中不会受到任何健康危害国家标准规范生产，明示食品强合作，共同维护全球食品链成分和营养价值的安全法律法规食品安全法食品安全法是食品安全的重要法律，规定了食品生产、流通和消费的安全要求相关条例相关的法规和条例包括《食品生产卫生管理条例》、《食品安全国家标准》等执法与监督执法部门应当严格执行食品安全相关法律法规，加强监督检查，保障民众食品安全食品安全管理体系生产企业要求1生产企业必须建立完整的食品安全管理体系管理规定2建立系统的食品安全管理规定并持续改进质量控制3科学的检测手段，控制食品原材料及成品的质量食品卫生与安全风险评估危害检测建立危害因素清单，采用检测方法可追溯整个食品物流过程风险控制结合预警机制，控制食品病原微生物、重金属等化学有害物质食品安全管控重点监测食品卫生条件及适宜性，建立额外的检测和跟踪机制食品安全监督与检查检查人员体系检查举报机制专业从业人员检查食品生产环对生产企业的食品安全体系进建立食品安全信箱、平台等举节中是否存在违规行为行监督检查，及时纠正不规范报机制，鼓励民众与监管部门的生产行为共同维护食品安全食品安全事故处理危机公关风险评估消费者赔偿媒体及时公开食品安全事件，对事件进行风险评估，采取生产企业需及时、足额向消消费者及时了解事件的处理科学合理的方法对事件进行费者赔偿，并且对产品质量过程，维护品牌形象应急处置作出正式的承诺食品安全宣传与教育法律法规宣传安全食物宣传教育培训123传递国家食品安全法规为消费者提供安全食物针对生产企业从业人员、的重要性及其意义，让的知识和鉴别方法，让相关从业单位等进行培消费者了解到相关知识消费者有更直观的感受训及知识普及，提高从和理解业人员的食品安全风险意识。