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《食品安全与管理》课件PPT食品安全是我们生活中至关重要的一部分,了解食品安全管理的重要性对我们的健康至关重要食品安全的重要性食品安全直接关系到人们的健康和生命安全,保障食品安全是每个人都应该关注和积极参与的重要责任食品安全管理的目标保证食品质量保障消费者权益提升食品产业信誉123通过严格的监管和控制,提供真实、准确的食品优化生产流程,建立良确保食品无污染、无安信息,避免虚假宣传和好的信誉,树立品牌形全隐患欺诈行为象食品安全管理体系的框架立法和政策制定1制定和完善食品安全法律法规,明确责任和职责监督和管理2建立科学有效的监督管理体系,保障食品安全风险评估和控制3对食品安全风险进行评估,制定相应应急处置和公告信息的控制措施4及时应对食品安全事件,发布公告信息,保障公众知情权食品安全管理的基本原则全面落实责任制科学分析和评估各个环节都要明确责任,无缝衔接,形成食准确分析食品安全风险,科学评估控制措施品安全管理闭环的有效性加强监督和执法促进公众参与强化食品安全监督和执法力度,严厉打击违加强与公众的沟通和合作,共同维护食品安法行为全食品安全管理的关键环节检验检疫培训教育标准制定通过全面检验和检疫措施,确加强从业人员的培训教育,提制定科学合理的食品安全标准,保食品安全高食品安全意识规范食品生产和销售食品安全风险评估与控制食品安全风险评估是确保食品安全的重要环节,通过科学评估和有效控制措施,减少食品安全风险食品安全管理的监督与检查法律法规的制定与日常检查和抽检消费者举报和投诉123修改受理加强对食品生产经营者不断完善食品安全法律的日常检查和抽检工作,建立健全消费者举报和法规,提高监管的科学发现问题及时处理投诉受理机制,保障消性和有效性费者权益。