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文本内容:
《食品卫生添加剂》1课件PPT食品安全与添加剂的关系添加剂的定义与分类常见食品添加剂及其作用防腐剂抗氧化剂保持食品新鲜和延长保质期,例如硫酸盐防止食品变质和氧化,例如维生素C增稠剂调味剂增加食品的黏稠度和质感,例如明胶提升食品的口感和香味,例如味精着色剂人工着色剂1为食品增加色彩,例如红色号4天然着色剂2使用天然材料提供色泽,例如番茄红素添加剂的风险与安全性潜在风险1部分添加剂可能引发过敏或对健康产生负面影响监管与食品安全标准2添加剂使用受国家和国际组织的监管和安全标准如何选择健康的食品食品标签的解读1阅读包装上的成分与营养信息,了解添加剂含量健康饮食的建议2以新鲜食材为主,减少加工食品的摄入消费者应该知道的常识辨别食品添加剂健康食品购买12了解某些食品通常含有哪些添加剂,做出明选择含有少量或不含添加剂的食品,维持身智的购买决策体健康。