《中餐礼仪精华》课件

《中餐礼仪精华》PPT课件中餐文化如火如荼的发展，为世界带来了无数美食和令人惊叹的传统礼仪本课件将带你领略中餐文化的魅力，探究中国餐桌上的礼仪餐桌布置与用餐流程中式餐桌的布置讲究色彩搭配和器具的使用饭前饮品、主菜、副菜等的用餐流程也不可小觑餐具规范1餐盘、碗、香烟缸、酒杯、餐具等规范的使用方法吃前小食2龙虾、小点心、开胃菜等普遍使用，并在餐桌中如何摆放主菜和副菜3如何应对在宴会上拼盘时副菜的偏差、避免长时间端菜造成尴尬等问题饮品搭配4茶只能配清淡菜？红酒只是西餐的专利？不仅将咖啡、饮品、酒类等进行搭配和介绍传统宴席礼仪传统的宴席礼仪在今天显得有些过时，然而，对于老一辈的人，仍然是非常重要的招待顺序宴席中的敬酒礼仪宴会招待顺序的起源及其在现代场合的应用如何应对婚礼摆酒的状况？应该如何敬酒？蒸汽船饺子巧煮法八大碗汇聚一堂巧妙的烹饪方式和传统的吃饺子礼仪如何将传统的宴席用餐方式融入到现代的社交场合中点菜与菜品搭配正确的点菜顺序和菜品搭配能够让宴客留下美好的回忆北京烤鸭三丝糖醋里脊干煸四季豆如何为一桌的客人点一只得体肉质柔嫩的里脊，配上酸酸甜口感爽脆、色香味俱佳的干煸的北京烤鸭？甜的酱汁，是不是很有胃口呢？四季豆，甚至能惊艳到老外筷子使用技巧筷子是中餐桌上的主要工具使用筷子也讲究一定的技巧和礼仪持筷顺序1正确使用筷子的持筷顺序及其相关礼仪普通筷子的长度2如何选择适合自己的筷子长度，取菜时要注意些什么？特殊筷子的使用3正宗的火锅用筷子、搅拌咖喱用筷子、速食面的挤压技巧等食物的摆盘与吃法一个漂亮的菜品摆盘，可以让吃者心情愉悦，而正确的吃法也是非常讲究的烟火鱼的摆盘1烟火鱼是一道需要创意和技术的菜品，摆盘时讲究“有里有外”的漂亮小龙虾的取用方法2如何让手不沾油，手痛虾不痛，取龙虾清洗的小技巧唐婆婆糕点心的品尝3唐婆婆传承多年的糕点心，口感丰富，奶酪脆皮和奶酪魔芋滚不容错过中式酒令和饮酒礼仪酒令，是中式宴会上不可缺少的环节在纷繁的场合礼仪是必要的酒令命名用餐先后与饮酒要倒酒与受酒礼仪点为酒令设定响亮好记的名字，在倒酒和受酒礼仪中，如何让酒令内容更好的传达尊重客人，增进感情用餐顺序和喝酒的注意事项，让场合变得更加和谐礼仪与文化差异礼仪是一种文化现象，满足情感交流和行为沟通的需要然而不同的文化背景下，礼仪也有着巨大的差异礼仪和语言表达的关文化差异的误解国际分会议上的礼仪系中西方文化差异的误解，国际性会议上的礼仪和礼礼仪和语言表达的关系，及其在跨国社交中的克服节，成功的社交技巧有哪及其在商务场合中的的应技巧些？用。