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文本内容:
粮油工艺学课件第一章本章介绍粮油工艺学的基本概念和内容,包括粮食和油料的加工工艺,以及谷物加工中的剥皮和研磨工艺我们还将了解粮油加工过程的流程图和小麦的制粉加工流程粮油工艺学粮食加工工艺油料加工工艺探索粮食在加工过程中的各种工艺,包括清洗、烘了解油料加工过程中的榨油工艺、浸出工艺和精炼干、脱壳和分级工艺剥皮工艺干磨剥皮湿磨剥皮气流剥皮介绍干磨剥皮工艺,通过研介绍湿磨剥皮工艺,通过浸介绍气流剥皮工艺,利用气磨使谷物外部的皮层去除泡使谷物外部的皮层去除流力将谷物外部的皮层剥离研磨工艺碾磨工艺制粉工艺探索碾磨工艺,将谷物研磨成粉末,包括破碎、粉了解小麦的制粉工艺,包括清洗、研磨、筛分和包碎和筛分装粮油加工过程的流程图步骤11收获和储存步骤22清洗和脱壳步骤33研磨和筛分步骤44包装和贮存小麦的制粉加工流程步骤步骤1122清洗小麦并去除杂质研磨小麦成粉,得到面粉步骤步骤3344筛分面粉,去除未研磨的颗粒包装面粉,并进行贮存。