还剩6页未读,继续阅读
文本内容:
《大蒜涨价原因及影》课件PPT大蒜自古以来就是中国大厨的主角,然而最近它的价格节节攀升,让人们产生了疑虑本次课件将深入探讨大蒜涨价的原因及其对社会和经济的影响,同时提出应对之策和替代品推荐大蒜生产及消费现状大蒜种植现状大蒜消费现状中国大蒜产量居世界第一,主产区位于山东、江苏、中国大多数省份的居民都喜欢食用大蒜,加之大蒜河南等省份然而,由于大蒜生长周期长、储存条在中医中有着重要的地位,使得其消费量居高不下件苛刻等因素,其产量有限制然而,近年来大蒜价格节节攀升,给许多人带来困扰大蒜国际贸易中国向很多国家出口大蒜,其中印尼、越南、菲律宾等国家是中国大蒜的主要进口国大蒜涨价背景及趋势背景趋势12近几年来,大蒜的行情异常火爆,年全球气候变暖,特别是最近北美气候异常,2019价格达到了近年来的峰值,年大蒜价种植大蒜的成本因此上升;国内粮食安全需2020格持续攀升要大蒜等作物提高收成,但增产难度较大,未来大蒜价格可能持续上涨大蒜涨价的原因供应减少市场炒作大蒜种植难度去年来,受气候和疫情等多种一些职业投机商和中间商趁机大蒜生长周期较长,对环境要因素影响,大蒜的供应不足,炒作,导致价格持续上涨,市求苛刻,而且大蒜种植技术相成本上升使得价格持续攀升场信心受到了一定程度的冲击对复杂,致使大多数农民不敢大量种植,进一步导致市场供给缺失对大蒜涨价的影响食品行业大蒜是许多中菜的灵魂之一,随着大蒜价格的不断攀升,食品行业的利润率不可避免地将受到影响可以预见,随着价格的上涨,一些中餐馆的菜单中将逐渐减少大蒜的使用频率家庭生活许多家庭的菜谱中都离不开大蒜,大蒜价格上涨显然对家庭财政构成一定的冲击另外,大蒜价格的不断攀升也对西红柿、茄子等蔬菜产量的稳定带来了一定的挑战农业经济随着大蒜价格的不断攀升,一些农民受益于此,但是对于无法参与种植大蒜的农民,大蒜价格却意味着生产成本的增加和生活水平的下降应对大蒜涨价的措施妥善保存自己种植在储存方面,大蒜应该遵循高温、高湿度、空气污人们可以在家庭花园里或阳台上种植自己的大蒜,染的避免原则,这样可以让大蒜保存的更加久远这样既可以保证新鲜,又能为整个社会降低一些对于大蒜的消耗替代品推荐大蒜油比如花椒、香菜、姜蒜等,这些调料的搭配可以达通过大蒜的提取和混合化学材料,可以获得具有大到类似大蒜的味道,部分地弥补了因为大蒜价格上蒜味道的大蒜油,弥补大蒜价格上涨影响餐饮业的涨而缺乏大蒜调料的限制限制大蒜替代品推荐花椒1花椒是辣椒的一个品种辛辣清香,能够起到与大蒜类似的作用适于清炒食材和紫菜汤等各种汤料的制作香菜2香菜有去腥除味的作用,适合以蘑菇、茄子、韭菜等食材为主的一些菜肴的调味,它与葱、姜、蒜配合使用味道更佳姜蒜3姜、蒜是中餐做菜时不可或缺的调味品,也是传统中医药中的重要成分姜和蒜的味道、功效与大蒜类似,可以代替大蒜结论和建议结论建议大蒜是中国厨房中的灵魂调味品之一,然而价格的大蒜生产必须依赖于现代高新技术,推广种植技术,不断攀升,使得人们在选择食材和调料时更加谨慎提高人类社会中使用资源的效能,后续可采取调节价格的市场调控政策,调解市场信心。