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常见的酸和碱碱课件ppt通过这个课件,我们一起来探索酸和碱的奥秘从定义到性质,从常见PPT应用到化学反应平衡,让我们一同了解这个有趣且重要的化学概念什么是酸和碱酸碱具有酸味和腐蚀性,能与碱发生中和反应的化学物质具有苦味和腐蚀性,能与酸发生中和反应的化学物质酸和碱的定义酸的定义碱的定义根据布伦斯特德理论,酸是能够释放氢离子()的根据布鲁斯特德理论,碱是能够接受氢离子()的H+H+物质物质值pH的定义值的范围pH pH是衡量物质酸碱性的指标,表示溶液中氢离子值从到,为中性,小于为酸性,大于为pH pH014777()的浓度碱性H+酸性食品和碱性食品酸性食品1例如柠檬、醋、葡萄酒,含有酸性成分,对口腔有刺激作用碱性食品2例如菠菜、花生、苹果,含有碱性成分,对口腔有中和酸性的作用天然酸和碱物质柠檬小苏打粉富含柠檬酸,是常见的天然酸性物质又称碳酸氢钠,是常见的天然碱性物质人工酸和碱物质硫酸氨水具有强腐蚀性,常用于工业生产和实验室中含有氨气()溶解于水,常用于清洁和化妆品行NH3业常见的酸物质柠檬酸盐酸柠檬、柚子等柑橘类水果中的主要成分工业上常用的一种强酸,用于清洁和金属加工乙酸硝酸醋酸的化学名称,用于食品调味和工业生产一种强氧化剂,常用于生产肥料和制药常见的碱物质氢氧化钠碳酸钠又称苛性钠,用于清洁和肥皂制作又称小苏打,用于面包制作和调节水质氨水碳酸氢钠含有氨气()溶解于水,用于清洁和化妆品又称重碳酸钠,是常见的食品添加剂和制酒原料NH3行业酸和碱的性质酸的性质碱的性质酸味酸涩,腐蚀性强,与金属产生气体和溶解反应苦味滑腻,腐蚀性强,与酸产生中和反应酸和碱的反应中和反应1酸和碱发生反应,生成盐和水氧化反应2酸与某些物质发生反应,释放氧气沉淀反应3酸和碱溶液中的离子结合,生成固体沉淀酸碱中和反应醋和小苏打反应酸碱反应示意图醋中的酸和小苏打发生中和反应,产生二氧化碳酸和碱溶液混合后,中和反应导致值变化pH酸和碱的常见应用食品加工清洁剂化妆品123酸用于食品调味,碱用于调酸和碱作为成分,用于清洁酸和碱用于调节产品的pH节酸碱度不同表面值和化学反应。