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《中国代表猪种》PPT课件从古至今,中国一直是全球猪肉消费大国了解中国代表猪种的分类、特点、养殖现状和发展前景对于推动猪肉产业的繁荣具有重要意义中国代表猪种分类瘤肉猪长白山黑猪杜洛克猪肉质色粉红,脂肪分布于肌肉生长快,耐力强,适应性广,肉质鲜嫩,性耐饱,肉质色泽间,香味浓郁且对家庭饲养也有适应性好,适宜鲜肉加工制品大白猪肉质优良,脂肪比例适中,颜色白皙,被誉为世界三大肉猪之一不同猪种的特点介绍瘤肉猪长白山黑猪品质鲜美,肉质松软,适合生产香肠、腌肉营养丰富,肉质肥美,可食用性强,适合直等熟食肉制品接屠宰、水煮、油炸等食用方式杜洛克猪大白猪生产性能优异,免疫能力强,适应性好是肉用猪中毛皮品质好的品种之一常见的中国猪种品种特点养殖地哈尔滨猪适应性强黑龙江•••京山黑猪品质良好湖南•••南翔红猪形态美观上海•••中国猪的养殖现状养殖环境养殖方式物流运输粪便处理不当、饲料污染、血家户和规模养殖相结合,存在区域间物流运输狭窄,交通阻液传染病等问题待解决以粗放养殖为主的现象塞、价格昂贵中国猪种的发展前景生鲜市场加工市场12有潜力进一步扩大,并明显受到城市人口消费增长的推动主打肉制品出口猪肉贸易需求3在全球猪肉贸易下降的背景下,中国猪种贸易逆势增长猪种的选育与改良克隆技术1基因编辑和体细胞克隆等高技术手段得到快速的推广和应用,提升了选育效率遗传改良2通过施加外源的基因,或选择替代基因进行育种,以改良猪的品质和性能育种方案的更新和完善3利用基因工程方法,加速优质基因的鉴定和变异品系的培育,提高猪的生产性能,降低养殖成本,提高市场竞争力结论和总结随着科学技术的不断革新与发展,加上地方政府和企业的支持,中国猪种的发展前景不容乐观,具有较高的市场竞争力和行业前景。