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及其营养AP欢迎来到本课件,今天我们将探索中国紫薯这种神奇的食物如何获得充足的营养,又可以在美味中享受到它的独特风味紫薯栽培和消费的历史古代中国开始栽培紫薯并将其用作食品和药物现在,这种神奇的食物逐渐变得受欢迎并广泛应用于市场古代农业现代市场紫薯的栽培在中国已有数百年的历史如今紫薯成为了广受欢迎的食品,出现在许多不同国家的市场紫薯的营养成分紫薯富含许多重要的营养成分,例如维生素、钾和膳食纤维在每个克的紫薯中,还含有约克的碳C10028水化合物维生素钾膳食纤维C以每克的含量计算,紫含有很高的钾,每克紫高含有膳食纤维,促进肠道100100薯富含的维生素,薯上的钾量可高达毫克蠕动,保持肠胃道健康50mg C285比蓝莓高出倍7紫薯的健康益处紫薯是一种非常健康的食物由于它富含营养成分和抗氧化剂,经常食用有助于保持健康应对炎症1紫薯是一种天然的抗炎食品,有助于减轻炎症症状并预防疾病保护心脏2它可以降低胆固醇,防止阻塞性动脉硬化和心脏疾病的发生增强免疫力3紫薯中的维生素和胡萝卜素、C beta-锌等营养物质都有助于增强免疫功能紫薯是一种抗氧化剂紫薯富含抗氧化物,特别是花青素和类黄酮,有助于消除体内自由基,预防疾病各种颜色的紫薯紫薯blueberries vs.紫薯的多种颜色背后意味着它富含许多不同的抗氧其抗氧化能力甚至比蓝莓更为出色化物质紫薯是低卡路里食物如果你想减轻体重,那么紫薯是一个不错的选择因为它比其他可食物质低卡路里低卡路里1每克紫薯仅含有卡路里,这使得它成为控制摄入的食物之一10086易消化2与其他淀粉质食物相比,紫薯消化更加容易,可以让你感觉饱腹紫薯与血糖尽管紫薯含有糖类,它并不会引起血糖的剧烈波动因此,它也是一种适合糖尿病患者食用的食品低值1GI它的(血糖指数)比较低,可以控制GI血糖水平富含抗氧化剂2这让它成为一种可以预防糖尿病并促进糖尿病治疗的食品富含维生素3B6维生素可促进胰岛素代谢,有助于控B6制血糖水平紫薯与消化健康膳食纤维是有益于消化道健康的营养素紫薯富含膳食纤维,经常食用可以促进消化和预防胃肠疾病促进肠道蠕动预防肠癌减轻便秘每克紫薯中含有克膳食纤维有助于保持肠道正它还有助于防止便秘,帮助
1002.5的膳食纤维,而人体每天需常和提高肠壁抵抗力,预防肠道健康地运作要的膳食纤维是克左右肠癌的发生25紫薯的抗微生物特性紫薯被认为是一种有抗微生物特性的食品,不仅能预防感染,还可以帮助治疗某些疾病切割中的紫薯叶子紫薯的抗微生物性可以被放大,以防止食品中的细紫薯的叶子是一种伟大的抗菌物质,可以防止大肠菌生长杆菌和其他细菌的生长紫薯和癌症的关系研究表明,紫薯富含抗氧化剂,特别是花青素,这种物质可以帮助预防癌症的发生降低癌症风险减缓肿瘤生长12紫薯中的植物化学物质,有助于抗氧化,消花青素被证实可以减缓癌症细胞生长,并促除有害物质对身体的伤害,降低了癌症的风进癌症细胞的死亡险紫薯富含纤维,有助于减轻便秘膳食纤维是帮助维持消化健康的重要营养素因此,紫薯是一种为肠道提供所需纤维的好食物增加饱腹感降低胆固醇保护消化系统每克紫薯中含有克的膳食纤维可以与胆汁结合并从作为良好的预生物,一部分膳
1002.5膳食纤维,可以消除食物渣滓、身体中排出,将有害的胆固醇食纤维不被吸收进身体相反,加快食物通过肠道的速度,带从体内排出它被发酵到肠道中,这有助于来饱腹感保护消化系统紫薯的不同品种及其营养差异与大多数食物一样,紫薯的种类也不止一种每个品种都有自己的口感和营养成分蒲地蓝紫薯1它的花青素和抗氧化剂要比其他品种都高紫色、白色和棕色紫薯2这些品种有不同的口感和色调,并富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质紫番薯3紫色外皮,在切开后,白色糯米状的内部,比其他品种含有更多碳水化合物和膳食纤维建议的每日紫薯摄入量保持健康需要合理的饮食通常,建议每日摄入量为一份紫薯(克)200-300少量多次与其他食物一样,尽可能避免单独食用大量的紫薯而应分散摄入食用,以保持健康食用方式紫薯可以烤、蒸、油炸、熬汤、做馅等方式烹饪,在沙拉和其它菜肴中也可以添加以增加营养价值紫薯在传统医学实践中的作用紫薯在传统医学中一直有很重要的地位在某些国家(如日本、韩国和中国),它已经被用作主要的药用植物降血压1紫薯含有一种被称为蛋白抑制剂的成分,这种物质可以降低血压C-提高肌肉力量2日本的一项研究表明,长期摄入紫薯可以有效增强肌肉力量红肉代替品3作为一种高纤维的食品,紫薯越来越被人们作为红肉的代替品紫薯种植对环境的影响与其它农作物相比,紫薯在种植和生长期间的环境影响要小得多相对于耕种玉米或小麦来说,紫薯种植过程中用水、使用化肥等的能耗明显更低减少化学物质的使用易于种植因为紫薯生长适宜的设施、生长周期较短,也因为紫薯是一种非常容易种植的作物,适合于较小的生它有自天然抗菌素的特殊机制,所以我们当然不需产规模,不需要太多的专业技术所以,种植对环要在紫薯上大量使用化学物质境的影响很小紫薯对当地经济的好处紫薯栽培对当地经济有很多好处如提高农民的收入,为社会创造就业机会以及增强对于当地农产品和传统文化的认识增加收入1紫薯的需求日益增长,这为种植者提供了更多丰厚的利润,也为当地经济做出了贡献创建就业机会2紫薯栽培过程需要大量的人工操作,这为当地社区创造就业机会保护传统文化3每个国家都有自己的传统文化紫薯的栽培和传播不仅可以增强地方文化的认识,还有助于保护当地的历史遗产在菜肴中食用紫薯的方式紫薯在现代社会中具有多种用途,可以做成许多各式各样的健康美食,也被认为是一种非常好的烹饪配料香烤紫薯条紫薯汤紫薯冰激淋您可以做一些薄片撒上你最喜欢许多宜兴的人都会用紫薯来烹制这一美食正变得越来越流行你,的香料然后烤和翻转直到金黄美味的口感鲜美的紫薯汤可以在家里制作一些优质的紫薯,,色和漂亮的棕色冰激淋紫薯在烹饪美食中的应用紫薯可以进行独特和创新的菜肴,更是没有任何其他食品可以替代它的独特口感烤洋葱和紫薯沙拉1这是一道搭配洋葱一起烤焗的紫薯沙拉,紫薯的口感鲜美,微酸的洋葱使它口感更加可口紫薯馅饼2这是一种在亚洲非常流行的小吃它是由一个厘米的馅饼外壳包裹着洋葱、胡萝3-5卜、鳕鱼和淀粉膜制成的紫薯泥3这是一种成熟甜薯和白薯做成的美味小吃,可以为低卡路里和食谱带来美食的享受最受欢迎的紫薯美食紫薯外表虽然不是很吸引人,但由于其独特的烹调方法和营养价值而成为非常受欢迎的美食紫薯蛋糕紫薯片紫薯派有许多口味和烘烤方法来让您的一种营养丰富、口感鲜美的薯条,紫薯派是一种口味独特的食品,蛋糕保持原味,同时富含紫色色并且比一般食品更健康其原料来自于紫色色素,使其看素和营养价值起来美观,同时富含营养添加紫薯到营养餐中总的来说,紫薯是一个美味健康的食物,具有许多营养价值加入紫薯来营养您的饮食,您也可以在同时享受到紫薯独特的口感营养成分丰富您可以使用紫薯来得到您所需要的各种维生素、矿物质以及必要的膳食纤维,为您的饮食增加营养的同时享受美食的味道美味可口无论您是准备做汤还是沙拉,在传统菜肴中或创新食谱中,紫薯都能为您带来独特又美味的口感。