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新疆阿克苏丝路上的美食之都新疆阿克苏位于中国西北地区,是中国丝绸之路上的主要节点城市之一,也是新疆维吾尔自治区的重要地级市之一阿克苏以其独特的自然风貌和丰富多彩的文化特色而闻名于世阿克苏是一个真正的美食之都这里是中西文化交流的重要枢纽,也是地理区位和自然环境的综合集合地由于地处丝绸之路的交通要道,阿克苏被称为“上海到欧洲的最后一站”,这里的美食吸收了不同地域的饮食文化,形成了独具特色的阿克苏美食文化阿克苏的美食以清炖羊肉、大盘鸡、煎饺、烤包子、手抓饭、油馕等为代表这些美食在制作和味道上都有独特的特点,让人们闻香垂涎尤其是烤羊肉,其肉质鲜嫩,口感琳琅满口的美味,据说是因为阿克苏的维吾尔族朋友善于选用新鲜的羊肉,在加热过程中不用添加任何佐料也能保持肉的本味而且阿克苏的美食制作离不开工艺和装饰艺术,如木胡桃泥糖、清真糕、罗布饼、沙汤、刀削面等,均有一定的工艺含量其中著名的罗布饼,上面装饰有各种形状的花、果等,色彩缤纷、味道鲜美,深受游客和当地人的喜爱除此之外,阿克苏还有自己的独特小吃,如马肉干、黑胡椒干牛肉、八宝饺子、牛唇、麻花等,都是阿克苏的特色美食不管是热闹的夜市还是路边的小摊,阿克苏的美食都让人口水直流,无法拒绝总之,阿克苏作为中国西北主要丝绸之路节点城市,具有独特的自然环境和历史文化底蕴,这里的美食除了味道好,还有丰富多彩的文化内涵和厚重的人文历史,是不容错过的美食文化之旅第PAGE页共NUMPAGES页。