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食品安全两个责任制度食品安全的责任主要包括食品生产者的责任和政府监管部门的责任食品生产者的责任是保证生产的食品安全、卫生他们需要负责选择优质的原材料,采取正确的加工方法和工艺,严格控制食品生产过程中的各项指标,确保食品的质量达到国家规定的标准此外,食品生产者还应该保证食品的标识和包装真实、准确,提供详细的食品成分及配料表,让消费者能够准确了解食品的安全及营养信息政府监管部门的责任是制定和执行食品安全相关的法律法规,建立健全食品安全监管体系他们需要加强食品生产、流通和销售环节的监管,对食品生产企业进行定期检查检验,发现问题及时进行整改同时,政府监管部门还要提供食品安全宣传教育,加强食品安全监测和预警工作,确保食品市场的风险可控,保障消费者的食品安全权益食品安全制度的建立则是为了明确食品生产者和政府监管部门的责任,并通过规范和约束来保障食品的安全性制度需要包括相关的法律法规、监管措施、技术标准、认证检验等各个方面的内容,以建立起完整的食品安全管理体系只有在严格的制度要求下,食品生产者和政府监管部门才能够履行各自的责任,保障食品安全第PAGE页共NUMPAGES页。