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国际权威gi食物表GI(GlycemicIndex,即升糖指数)是衡量食物对血糖浓度影响的指标以下是一些常见食物的GI值(以食物的GI值为依据,可以判断食物的血糖指数,即食物的血糖反应强度,这样可以帮助人们选择更健康的食物)以下是一些常见食物的GI值(以食物GI值的高低为参考GI值70为高,GI值56-69为中,GI值55为低)-坚果类腰果
(22)、杏仁
(15)、核桃
(15)、花生
(13)-蔬菜类番茄
(15)、菠菜
(15)、黄瓜
(15)、萝卜
(15)-水果类樱桃
(22)、杏
(20)、柚子
(25)、葡萄柚
(25)-蛋类鸡蛋
(0)-豆类黑豆
(0)、红豆
(0)、绿豆
(0)-碳水化合物类全麦面包
(40)、燕麦片
(42)、全麦粉
(45)、小米
(55)-肉类鸡肉
(0)、瘦牛肉
(0)、猪肉
(0)-奶制品牛奶(30-40)、酸奶(35-40)-饮品矿泉水
(0)、无糖茶
(0)需要注意的是,食物的GI值可能会因为食物的烹饪方法、成熟程度和与其他食物搭配而有所变化此外,GI值只是一个指标,不能完全代表食物对血糖浓度的影响,因为还有其他因素如食物的摄入量、消化吸收过程等因此,在饮食方面还需要综合考虑其他因素,如食物的营养成分、纤维含量等最好在医生或专业人士的指导下进行饮食调整第PAGE页共NUMPAGES页。